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Brogsitter Gasthaus Sanct Peter

Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sanct Peter’s besondere Empfehlung
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion
89.00
Ossietra Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sanct Peter Menü
Sanct Peter Menü
139.00
Sanct Peter Tasting Menu — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch (Carpaccio | Tataki | Koriandermayonnaise | Rettich), Schaumsuppe von Erbsen, Kalbsbries gebacken (Sommertrüffel und Kartoffelmousseline), Rücken vom Eifeler Reh (Wirsing | Selleriepüree | Kräuteraitling | Wacholderrahm), Feines von Topfen und Zwetschgen
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang
119.00
Sanct Peter Tasting Menu (Short) — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch, Schaumsuppe von Erbsen, Rücken vom Eifeler Reh, Feines von Topfen und Zwetschgen
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz
24.80
Tuna Belly — Ein Geschmackserlebnis weißer Thunfisch – zarteste Tranchen vom Thunfischbauch in der 82g Dose serviert dazu Kalamata Oliven
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunte Eifeler Bio Tomatenvegetarian
24.50
Tomato and Burrata Salad — Passionsfrucht Vinaigrette | Burrata di Buffala | Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte
27.50
Vitello Tonnato — Thunfischcreme | Kapern | Herbstsalat
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote Bete Carpacciovegetarian
19.80
Beetroot Carpaccio — Eifler Bio Ziegenkäse | Walnuss | Rosmarinhonig
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch
32.50
Yellow Fin Tuna Duo — Carpaccio | Tataki | Koriander-Mayonnaise| Rettich
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebackene Garnelen
26.50
Fried Shrimp — Asiatischer Gemüsesalat | Kimchi-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sanct Peter’s Gänseleber
33.50
Goose Liver — Aprikose | Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Suppen
Sanct Peter’s Fischsuppe
17.80
Fish Soup — Rouille | Croutôns
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderkraftbrühe
13.80
Beef Consommé — Wurzelgemüse | Grießnocke
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schaumsuppe von Erbsenvegetarian
16.00
Pea Foam Soup
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hauptgerichte Vegetarisch
Geschmorter Wirsingvegan, vegetarian
29.50
Braised Savoy Cabbage — Pastinaken | Rosinen | Ras el-Hanout
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Hauptgerichte Fisch
Label Rouge Lachs
38.00
Label Rouge Salmon — Wilder Brokkoli | Sauerrahmspaghettini | Blanc de Noir Soße
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
42.50
Fried Sea Bass — Safran-Risotto | Blattspinat | Riesling-Schaum
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zander
39.00
Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffel | Meerrettich-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte Fleisch
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
37.80
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren. Wahlweise mit Röstkartoffeln | Pommes Frites | Kartoffel - Gurkensalat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort
35.80
Braised Ox Cheeks — Rübengemüse | Kartoffelpüree | Champignons | Speck | Perlzwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rücken vom Eifeler Reh
59.50
Venison Loin — Wirsing | Selleriepüree | Pfifferlinge | Wacholderrahm
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien)
42.50
Rump Steak — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien)
49.90
Beef Filet Medallion — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Feines von Topfen und Zwetschgenvegetarian
17.50
Curd and Plum Dessert
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Pochierter Weinbergpfirsichvegetarian
17.00
Poached Peach — Verveine-Eis
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Unsere Sorbetauswahlvegan, vegetarian
16.00
Sorbet Selection — 3 hausgemachte Sorbets
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Dessert des Tages
15.00
Dessert of the Day
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensaucevegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellenvegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanille - Eiscrème
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, Kaffee oder Cappuccino mit 3 Süßigkeiten
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Käse
Vier verschiedene Rohmilch Käsesortenvegetarian
22.50
Raw Milk Cheese Selection — von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stubenkarte Vorspeisen
Marktfrischer Blattsalatvegetarian
12.90
Fresh Leaf Salad — Sanct Peter´s Hausdressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marktfrischer Blattsalat
19.50
Fresh Leaf Salad with Shrimp — Gebratene Garnelen | Koriandercrème
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sanct Peter's Vesperbrett
19.80
Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse | Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf. Sauerteigbrot und Landbutter
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sanct Peter's Käse-Vesperbrettvegetarian
19.80
Cheese Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
Stubenkarte Suppen & Dessert
Hausgebackener Kuchenvegetarian
4.90
Homemade Cake
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahnevegetarian
8.50
Butter Waffle with Cherries
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeisvegetarian
11.50
Butter Waffle with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Restaurant Brogsitter Menü
Gourmet Dinner 4 Gang Menü
149.00
Gourmet Dinner 4 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras (Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette), Blaue Garnele (Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette), Gedämpfter Wolfsbarsch (Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln), Short Rib (Artischocke / Rucola / Walnuss), Chai Tee (Verveine / Blaubeeren / Ingwer), Petit fours
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Gourmet Dinner 5 Gang Menü
187.00
Gourmet Dinner 5 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras, Blaue Garnele, Gedämpfter Wolfsbarsch, Short Rib, Chai Tee, Petit fours
Schätzung≈ 2400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Restaurant Brogsitter À la Carte
Blaue Garnele
43.00
Blue Shrimp — Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Arktischer Saibling
52.00
Arctic Char — eingelegte Brombeeren / geräucherter Aal / Bacon Dashi
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Foie Gras
39.00
Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfter Wolfsbarsch
49.00
Steamed Sea Bass — Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Short Rib
62.00
Artischocke / Rucola / Walnuss
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chai Teevegetarian
29.00
Chai Tea — Verveine / Blaubeeren / Ingwer
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Klassische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie bunte Eifeler Bio Tomaten mit Burrata oder Rote Bete Carpaccio. Als vegetarisches Hauptgericht wird geschmorter Wirsing mit Pastinaken angeboten. Veganer können geschmorten Wirsing und Sorbets wählen.

18 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 47

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Luxusgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele hochwertige Protein-Gerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und oft kohlenhydratarm.

25 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do18:00–23:59
Fr18:00–23:59
Sa12:00–14:00, 18:00–23:59
So12:00–14:00, 18:00–23:59
Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
Kontakt
+49264197750 info@sanct-peter.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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