Hotel Restaurant Schwarzer Adler
Hauptstraße 41, 88348 Bad Saulgau
Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
empfehlung
curryreis | mediterranes gemüse | burratavegetarian
15.50
Curry Rice with Mediterranean Vegetables and Burrata
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
salatplatte | himbeerdressing marinierte rindersteakstreifen
22.00
Salad Plate with Beef Steak Strips
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
serviettenknödel | champignonrahmsoße | blattsalatvegetarian
22.50
Bread Dumplings with Mushroom Cream Sauce
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
gefüllte kalbsbrust | bratensoße hausgemachte spätzle | wurzelgemüse
26.00
Stuffed Veal Breast with Spätzle
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
bachsaibling vom saulgauer mühlental mediterrane kartoffel-gemüse-pfannepescatarian
27.50
Arctic Charr with Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
lammlachse | kräuterbutter mediterrane kartoffel-gemüse-pfannepescatarian
30.00
Salmon with Herb Butter
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
lauwarmes schokoladen-küchlein fruchtkern | vanilleeisvegetarian
9.50
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
vorspeisen
kraftbrühe vom schwäbischen rind
6.50
Beef Consommé with Flädle — flädle | kräuter
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
kraftbrühe vom schwäbischen rind
7.00
Beef Consommé with Maultaschen — maultaschen | röstzwiebeln
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
currycremesuppe (vegan)vegan
7.00
Curry Cream Soup — kokosmilch | zitronengras | limette
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
burratavegetarian
14.50
Burrata Salad — salat | tomaten | vinaigrette | brot
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
salatvariationen
beilagensalatvegetarian
7.00
Side Salad — rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
salatplattevegetarian
15.50
Mixed Salad Plate — rohkost | blattsalate | hausdressing | kartoffelsalat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
salatplatte
19.00
Salad Plate with Turkey Strips — mit marinierten putenstreifen
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
salatplattepescatarian
25.00
Salad Plate with Fried Trout Fillets — mit gebratenen forellenfilets aus wagenhausen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
salatplattepescatarian
21.00
Salad Plate with Fried Shrimp — mit gebratenen marinierten garnelen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
fisch aus wagenhausen
ganze forelle gebratenpescatarian
23.50
Whole Fried Trout — mediterranes gemüse | zitrone
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
forellenfilets gebratenpescatarian
25.00
Fried Trout Fillets — bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
geräucherte forellepescatarian
17.00
Smoked Trout — sauer eingelegt | brot
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
hauptgang
garnelen gebratenpescatarian
21.00
Fried Shrimp with Spaghettini — spaghettini | kräuterpesto | gemüsestreifen | parmesan
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
adler schweinemedaillons
23.50
Pork Medallions with Mushroom Sauce — champignonrahmsoße | hausgemachte spätzle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
paniertes schweine schnitzel wiener art
19.00
Wiener Schnitzel — pommes frites | zitrone
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
cordon bleu
23.00
pommes frites | zitrone | kochschinken | emmentaler
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
hausgemachte maultaschen
16.50
Homemade Maultaschen — röstzwiebeln | bratensoße | kartoffelsalat
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
zwiebelrostbraten vom schwäbischen rind
30.00
Onion Roast Beef — röstzwiebeln | bratensoße | hausgemachte spätzle
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
gemischter braten
21.00
Mixed Roast — wurzelgemüse | bratensoße | hausgemachte spätzle
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
putensteak
21.00
Turkey Steak — kräuterbutter | mediterranes gemüse | spaghettini
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
geschmorte kalbsbäckle
25.50
Braised Veal Cheeks — bratensoße | buntes gemüse | hausgemachte spätzle
Schätzung≈ 790 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
portion beilage
6.00
Side Dish Portion — bratkartoffeln | pommes | spätzle | med. gemüse | kroketten | kartoffelsalat
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
vegetarisch & vegan
käsespätzlevegetarian
17.50
Cheese Spätzle — emmentaler | bergkäse | sahne | röstzwiebeln | blattsalat
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 68
currytopfvegetarian, vegan
17.00
Curry Pot — kartoffeln | wurzelgemüse
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 82
quinoabratlingevegetarian, vegan
17.50
Quinoa Patties — mediterranes gemüse
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
vesper
saurer käsvegetarian
12.00
Sour Cheese — zwiebeln | brot
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
wurstsalat
12.00
Sausage Salad — lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
wurstsalat schweizer art
13.50
Swiss Style Sausage Salad — lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | emmentaler
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
wurstsalat schwäbische art
13.50
Swabian Style Sausage Salad — lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
wurstsalat adler´s | schwäbisch-schweizer
13.50
Adler's Sausage Salad — lyoner | essiggurke | zwiebeln | brot | schwarzwurst | emmentaler
Schätzung≈ 670 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
kinderkarte
paniertes schweine schnitzel
8.50
Kids Pork Schnitzel — pommes frites
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
hausgemachte spätzlevegetarian
6.00
Kids Spätzle — bratensoße oder pilzrahmsoße
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
portion pommes fritesvegetarian, vegan
6.00
Kids French Fries — ketchup | majonese
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
pfannenkuchenvegetarian
5.00
Pancakes with Apple Sauce — apfelmus
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
dessert
créme brûléevegetarian
7.50
Crème Brûlée — karamell | früchte
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
brownievegetarian
9.50
Brownie with Vanilla Ice Cream — vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
tobleroneparfaitvegetarian
9.50
Toblerone Parfait — schokoladenparfait | obst
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
lauwarmes schokoladen-küchleinvegetarian
9.50
Warm Chocolate Cake — fruchtkern | vanilleeis
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
drei apfelküchleinvegetarian
9.50
Apple Fritters with Ice Cream — vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
kugel eisvegetarian
2.50
Ice Cream Scoop — schokolade | vanille | erdbeere | walnuss
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
portion sahnevegetarian
1.00
Whipped Cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
affogatovegetarian
4.50
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
montag
rinderbraten
12.50
Roast Beef with Spätzle — bratensoße | spätzle | kohlrabigemüse
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
spaghetti
11.50
spaghetti pesto — pesto | wurzelgemüse | parmesan
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
dienstag
dreierlei vom fleisch
12.50
three types of meat — salzkartoffel | mediterranes gemüse
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
quinoabratlingvegetarian
11.50
quinoa patty — pesto | salzkartoffel | mediterranes gemüse
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
mittwoch
putenschnitzel
12.50
turkey schnitzel — pommes
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
kartoffelröstivegetarian
11.50
potato rösti — pilzrahmsoße | gemüse
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
donnerstag
abgeschmelzte maultaschen
12.50
melted maultaschen — bratensoße | käsespätzle
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
griechischer salatvegetarian
11.50
greek salad — ziegenfrischkäsecrumble
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
freitag
fischtellerpescatarian
12.50
fish platter — dip | rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
rosmarinkartoffelnvegetarian
11.50
rosemary potatoes and fried eggs — dip | zwei spiegeleier
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
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85veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Rubrik mit Quinoabratlingen und Currytopf. Zudem stehen Burrata mit Salat und Käsespätzle auf der Karte.
26 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 59
88dia
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Proteinreiche Gerichte mit Gemüse
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Fischgerichte und Salate sind gute Wahlen.
28 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hauptstraße 41, 88348 Bad Saulgau
- Zeiten
- Mo11:00–14:00Di11:00–14:00Mi11:00–14:00Do11:00–14:00Fr11:00–14:00Sa11:00–14:00So11:00–14:00nachmittags ab 17:00 Uhr
- Kontakt
- +4975817330 info@schwarzeradler-bs.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzeradler-bs.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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