Gasthaus Glaswerk
Adolfstraße 3, 65307 Bad Schwalbach
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FRÜHSTÜCKEN IM GASTHAUS GLASWERK
Das Süße Glaswerk
4.50
Croissant with butter and jam — frisches Croissant mit Butter, wahlweise mit Honig, fruchtiger Konfitüre oder Nutella
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Glaswerk gesunderer Startvegetarian
8.50
Cranberry Muesli with Greek Yogurt — Cranberry Müsli mit griechischem Joghurt, Honig & geriebenem Apfel
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Glaswerk Vitamin Powervegetarian
8.50
Fruit Salad with Greek Yogurt — Frischer Obstsalat mit griechischem Joghurt und Honig
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Glaswerk Pancakesvegetarian
9.50
Pancakes with Maple Syrup — 3 leckere, hausgemachte Pancakes mit Ahornsirup
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate
Belegtes Brötchen
4.80
Breakfast Roll — wahlweise mit Schinken²³, Salami²³ Putenbrust²³ oder Käse¹²
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Glaswerk Spezial
12.90
Special Breakfast Platter — Kleines Rührei, frischer Obstsalat, Käse- und Wurstauswahl¹²³, Butter, Marmelade und kleinem Brotkorb
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Glaswerk Herzhaftes Frühstück
11.90
Savory Breakfast Platter — Kleines Rührei mit Speck²³, frischer Obstsalat, Wurstauswahl²³ Marmelade, Butter und kleinem Brotkorb
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Glaswerk Vital
12.90
Vital Breakfast Platter — Rohkost, Kräuterfrischkäse, Käse¹² und Putenbrust²³, frischer Obstsalat Butter und Honig, Körnerbrötchen und Bauernbrot
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Glaswerk Veggie Frühstückvegetarian
12.90
Veggie Breakfast Platter — Kleines Rührei, frischer Obstsalat, Frischkäse, Käseauswahl¹², Marmelade, Butter und kleinem Brotkorb
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Glaswerk Schlemmerfrühstück für 2 Personen
29.40
Gourmet Breakfast for Two — Reichhaltige Käse¹² und Wurstauswahl²³, Räucherlachs², gekochtes Ei, Mozzarella Caprese, frischer Obstsalat, Marmelade, Nutella, Honig, Butter, ofenfrische Croissants und einem großen Brotkorb. Inklusive 2 Gläser Prosecco oder 2 Gläser Orangensaft
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
ODER STELLEN SIE SICH IHR FRÜHSTÜCK SELBST ZUSAMMEN
Brotkorb (Bauernbrot, Baguette&Brötchen)vegan
2.60
Bread Basket
Schätzung≈ 350 kcal65 g Kohlenhydrate
Ofenfrisches Croissantvegetarian
2.50
Croissant
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Helles Brötchenvegan
0.90
White Bread Roll
Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrate
Körnerbrötchenvegan
1.00
Seed Bread Roll
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Portion Marmelade oder Honigvegan
0.80
Jam or Honey
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydrate
Portion Nutellavegetarian
1.00
Nutella
Schätzung≈ 100 kcal11 g Kohlenhydrate
Portion Buttervegetarian
0.70
Butter
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Salami²³
2.20
Salami
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion gekochter Schinken²³
2.20
Cooked Ham
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion roher Schinken²³
2.60
Raw Ham
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Gouda¹²vegetarian
2.20
Gouda Cheese
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Brie²vegetarian
2.20
Brie Cheese
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Frischkäsevegetarian
1.60
Cream Cheese
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Räucherlachs² mit Meerrettich⁸
5.10
Smoked Salmon with Horseradish
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
1 gekochtes Eivegetarian
1.80
Boiled Egg
Schätzung≈ 78 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
1 Spiegeleivegetarian
1.90
Fried Egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleines Rühreivegetarian
3.00
Scrambled Eggs
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Bacon²
2.60
Bacon
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
Karotten- Apfel- Ingwer Suppevegan
7.50
Carrot Apple Ginger Soup
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Tomatensuppe mit Mozzarella¹ Würfelnvegetarian
7.50
Tomato Soup with Mozzarella
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Salat mit Samosas ⁷ & Frühlingsrollen¹² Mixvegetarian
13.50
Salad with Samosas and Spring Rolls — mit Sweet Chili Dip¹
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salat mit Knusperhähnchenstreifen
16.00
Crispy Chicken Strip Salad — mit hausgemachten Mango Chutney
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat mit Hähnchenbrust, Parmesan & Croûtons
16.00
Caesar Salad with Chicken — mit Ceasar Dressing
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat mit warmem Ziegenkäsevegetarian
16.90
Goat Cheese Salad — mit Wildblütenhonig & Rosmarin
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat mit Roastbeef Streifen
19.10
Roast Beef Salad with Mushrooms — gegrillt mit gebratenen Champignons
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat mit Kräuter Garnelenpescatarian
19.90
Herbed Shrimp Salad — mit hausgemachter Aioli Creme
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat mit Falafelvegan
15.30
Falafel Salad with Hummus — mit hausgemachtem Hummus
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kleiner Beilagen Salatvegetarian
6.50
Small Side Salad — mit frischem Baguette
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Großer Beilagen Salatvegetarian
9.50
Large Side Salad — mit frischem Baguette
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SANDWICHES
Glaswerk Club Sandwich
15.70
Club Sandwich with Fries — mit Hähnchenbrust, Tomate, Gurke, Bacon² und Steak House Pommes, mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Glaswerk Veggi Sandwichvegetarian
14.70
Veggie Sandwich with Fries — mit Ziegenkäse-Pesto-Creme, gegrilltes Gemüse, Salat, dazu Steak House Pommes
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
FINGER FOOD
Steak House Pommesvegetarian
5.20
Steak House Fries — mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Knusprige Gitter Kartoffelnvegetarian
6.40
Waffle Fries — mit Sweet Chili Dip¹
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
Bruschettavegetarian
7.70
Bruschetta with Mozzarella — mit gewürfelten Tomaten & Mozzarella¹ und frischem Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Marinierte grüne & schwarze Oliven⁴⁵
5.40
Marinated Olives — mit frischem Baguette und hausgemachtem Aioli Dip
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Nachosvegetarian
7.00
Nachos with Cheese Dip — mit Salsa¹ & Käse Dip¹
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrate
Samosas⁷ & Frühlingsrollen¹²vegetarian
7.40
Samosas and Spring Rolls — dazu Sweet Chili¹ Dip
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
2 Hähnchenspieße vom Grill
11.50
Grilled Chicken Skewers — mit hausgemachter Erdnusssoße
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Glaswerk knusper Hähnchen Nuggets
12.00
Crispy Chicken Nuggets — mit Mango Chutney
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffel Pommesvegetarian
7.00
Sweet Potato Fries — mit Aioli Dip
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Falafelvegan, vegetarian
8.10
mit Sweet Chili¹ Dip
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FINGERFOODPLATTE FÜR 2PERSONEN
19.00
Finger Food Platter — Samosas & Frühlingsrollen¹², Falafel, Hähnchenspieße, Mozzarella- Gemüsesticks & Kartoffel Wedges
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 38
GLASWERK BURGER AUSWAHL
Glaswerk Big Burger
13.50
Big Burger — 180g Rindfleisch, Tomate, Gewürzgurke³ , Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1100 kcal92 g Kohlenhydrate
Glaswerk Cheeseburger
14.80
Cheeseburger — 180g Rindfleisch, Käse¹⁴, Tomate, Gewürzgurke³ , Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1200 kcal92 g Kohlenhydrate
Glaswerk Chicken Burger
14.80
Chicken Burger — 180g Hähnchenbrust, Gouda Käse¹², Sweet Chili Soße, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
Glaswerk Hawaii Burger
16.90
Hawaii Burger — 180g Rindfleisch, Ananas, Käse¹⁴, Tomate, Salat, Aioli Soße mit Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1250 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 42
Glaswerk Burger „Italian Style“
17.50
Italian Style Burger — 180g Rindfleisch mit Rucola, Tomate, Mozzarella Käse¹ & Pesto, dazu Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹² und kleinem Salat
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Glaswerk Farmer Burger
17.50
Farmer Burger — 180g Rindfleisch mit Bacon² , Spiegelei & Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1350 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Glaswerk Burger „Hot & Spicy“
15.90
Hot & Spicy Burger — 180g Rindfleisch, Chilimix¹ , Salat, Rote Zwiebeln, Käse¹², Salsa Soße¹ und Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1180 kcal94 g Kohlenhydrate
Glaswerk Veggi Cheesburgervegetarian
14.90
Veggie Cheeseburger — mit hausgemachtem Gemüsebratling, Käse¹⁴, Salsa Soße¹, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹²oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1050 kcal105 g Kohlenhydrate
Glaswerk "The vegan one"vegan
14.10
Vegan Burger — mit hausgemachtem Gemüsebratling, Salsa Soße¹, Tomate, Gewürzgurke³, Zwiebeln, Salat & Steak House Pommes mit Ketchup¹²
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Glaswerk Double Cheeseburger
21.30
Double Cheeseburger — 380g Rindfleisch, Käse¹⁴, Tomate, Gewürzgurke¹, Zwiebeln, Salat, Steak House Pommes mit Ketchup¹² oder Mayonnaise¹²
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrate
WRAPS
Caesar Wrap
11.50
Hähnchenstreifen, Salat, Tomaten, Parmesan & Caesar Dressing
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mama Mia Wrapvegetarian
10.50
Rucola, Mozzarella¹, Pesto, Tomaten & Balsamico
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Oriental Wrapvegan, vegetarian
10.70
Falafel, Harissa, Humus, Apfel & Salat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mexican Wrap
11.50
Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen⁴, Jalapeños & Tomaten
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Akropolis Wrapvegetarian
10.90
Feta Käse, Paprika, Gurken, Oliven⁴⁵ & Kräuterquark
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HERZHAFTE FLEISCHGERICHTE
Currywurst³⁶ auf Hauseigener Currysoße³
11.20
Currywurst — mit gegrilltem Ananasspieß & Steak House Pommes Wahlweiße in den Schärfen: mild, mittel oder scharf
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
Hähnchengeschnetzeltes
15.40
Chicken Fricassee — in Champignonrahmsoße & Reis
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Gefüllte Hähnchenbrust
17.40
Stuffed Chicken Breast — mit Spinat & Ziegenfrischkäse, getrockneten Tomaten, dazu Wedges mit Salsa Dip¹
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Überbackenes Caprese Schnitzel
19.50
Caprese Schnitzel — mit mediterranem Gemüse und knusprigen Gitter Kartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Wiener Kalbs Schnitze
27.90
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Bratkartoffeln, Preiselbeer Dip und kleinem Salat
Schätzung≈ 950 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenspieße vom Grill
19.60
Grilled Chicken Skewers — mit Bratkartoffeln, Orientalischer Salat & Apfelspalten, dazu Kräuterquark
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Argentinisches Rumpsteak ca. 220gr.
33.10
Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter und kleinem Salat & Steak House Pommes
Schätzung≈ 1050 kcal48 g Kohlenhydrate
Schnitzel Wiener Art
15.90
Wiener Art Schnitzel — mit Steak House Pommes
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Schnitzel Wiener Art
17.50
Wiener Art Schnitzel (Special) — Wahlweise mit: geschmorte Zwiebeln, Pfefferrahm Soße, Rahmsoße, Champignonrahmsoße
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
FÜR UNSERE VEGETARISCHEN FREUNDE
Vegane Gemüsepfannevegan
15.50
Vegan Vegetable Pan — in einer Curry Kokosnuss-Soße, mit gerösteten Cashewnüssen & Basmati Reis
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ofenkartoffelvegetarian
13.50
Baked Potato — gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln und kleinem Salat
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ofenkartoffel mit Räucherlachspescatarian
15.90
Baked Potato with Smoked Salmon — gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln, Räucherlachs² & kleinem Salat
Schätzung≈ 640 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kartoffelwedgesvegetarian
13.50
Potato Wedges — mit Kräuterfrischkäse und Salat
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Panierter Schafskäsevegetarian
14.50
Fried Sheep Cheese — mit marinierten Oliven⁴⁵ und kleinem Salat
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchinischiffchen auf Tomatensoßevegetarian
15.10
Zucchini Boats — gefüllt mit mediterranem Gemüse & überbackenen Schafskäse, dazu Basmati Reis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
GLASWERK PASTA & HAUSGEMACHTE RÖSTI
Spaghetti
19.40
Spaghetti with Shrimp — mit Kräuter Garnelen, in pikanter Tomatensoße
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Penne
17.50
Penne with Chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons, in einer Curry-Sahnesoße
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Bandnudelnvegetarian
15.10
Tagliatelle with Vegetables — mit mediterranem Gemüse & Mozzarella¹ Würfeln
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rösti Mit Schinken²³⁴ & Emmentaler²³⁴ gratiniert an Salat
15.90
Rösti with Ham
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rösti Mit frischen Champignons a la Creme an Salatvegetarian
15.50
Rösti with Mushrooms
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rösti Mit Blattspinat & Gorgonzola gratiniert an Salatvegetarian
15.90
Rösti with Spinach
Schätzung≈ 740 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rösti Mit Räucherlachs² & Kräuterfrischkäsepescatarian
18.90
Rösti with Smoked Salmon
Schätzung≈ 690 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
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92veggie
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Große Auswahl an vegetarischen Gerichten
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die vegane Gemüsepfanne mit Curry-Kokos-Soße oder den Veggi Cheesburger wählen. Es gibt auch vegetarische Wraps wie den Mama Mia Wrap mit Pesto und Mozzarella.
45 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 89
78dia
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Kohlenhydratarme Optionen für Frühstück und Mittag
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Salate und Fleischgerichte. Die Einzelkomponenten beim Frühstück ermöglichen eine einfache Kontrolle der Kohlenhydrate.
34 diabetesfreundlich · 89 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Adolfstraße 3, 65307 Bad Schwalbach
- Zeiten
- Mo11:30–22:00DigeschlossenMi11:30–22:00Do11:30–22:00Fr11:30–22:00Sa09:30–22:00So09:30–22:00An Sonn- und Feiertagen bieten wir unser Frühstück bis 13:00 Uhr an.. Mittagsmenü Mo - Fr 11:30 Uhr - 15:00 Uhr
- Kontakt
- +4961247253060 glaswerk@mail.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-glaswerk.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %