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Gambero Weinbar

Geibelstraße 3, 23611 Bad Schwartau

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TAGESEMPFEHLUNG
Lauwarmer Steinpilzsalatvegetarian
17.90
Warm Porcini Mushroom Salad — Rucola | geröstete Haselnüsse | Parmesan | Balsamicojus
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Jakobsmuscheln
27.90
Pan-fried Scallops — Steinpilze | gegrillter grüner Spargel | Blumenkohlcreme | Beurre Blanc
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dreierlei vom Thunfisch
25.90
Tuna Trio — Sashimi | Tataki | Tatar | Apfel-Selleriesud | Frühlingslauch | Avocado | Wasabimayonnaise
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
„Land und Meer“
44.90
Land and Sea Appetizer Selection — Auswahl aus unseren Vorspeisen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Variation von Rinder – und Thunfischtatar
17.90
Beef and Tuna Tartare Variation — Mini Buttercroissant | Trülffel – und Misomayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irische Felsenaustern
4.90
Irish Rock Oysters — Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pulpocarpaccio
17.90
Octopus Carpaccio and Bruschetta — Zitronenvinaigrette | Tomaten-Bruschetta
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Pasta Stracciatellavegetarian
19.90
Stracciatella Pasta — getrocknete Tomaten | Rucola | Pinienkerne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
33.90
Pan-fried Sea Bass with Porcini Risotto — Pfifferlings-Steinpilzrisotto | Beurre Blanc
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Duroc-Schweinekarree
33.90
Duroc Pork Loin — Gebratene Steinpilze & Pfifferlinge | Pommes Frites | Demi Glace
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
„Zarzuela“ – Spanischer Fischeintopf
27.90
Zarzuela Spanish Fish Stew — Filet,Garnele,Miesmuscheln | geröstetes Knoblauchbrot
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Maishähnchenbrust
29.90
Corn-fed Chicken Breast with Porcini Risotto — Pfifferlings-Steinpilzrisotto
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rib Eye Steak (Dt. Färse) vom Lavagrill
39.90
Rib Eye Steak — Kräuterbutter | BBQ Sauce | geröstetes Knoblauchbrot | Beilagensalat
Schätzung≈ 920 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Lammfilet vom Lavagrill
33.90
Grilled Lamb Fillet — Rosmarinkartoffeln | Salat , Fetakäse, Calamata-Oliven | Minz-Joghurt-Dip
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wildschweinbratwurst mit Spiegelei
25.90
Wild Boar Sausage with Fried Egg — gebratene Zwiebeln | Kartoffelcreme
Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindertatar
27.90
Beef Tartare — Trülffelmayonnaise | Pommes Frites | Salatbeilage
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Gambero Antipasti
19.90
Gambero Antipasti Platter — gegrilltes Gemüs | Büffel-Mozzarella | Vitello Tonnato | ital. Wurst-Spezialitäten
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vitello Tonnato vom Kalb
18.90
Vitello Tonnato — Thunfischsoße | Kapern
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio
19.90
Beef Carpaccio — Rucola | Parmesan | hauchdünnne Champignonscheiben
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bruschettavarition
17.90
Bruschetta Variation — Brioche | Avocado | Garnele; Tomaten | Basilikum | Parmesan; flambierter Ziegenkäse | Feige | Walnuss; Stracciatella | getrülfelter Kochschinken
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 41
Flambierter Ziegenkäsevegetarian
17.90
Flambéed Goat Cheese
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Bete-Carpacciovegetarian
17.90
Beetroot Carpaccio
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PASTAGERICHTE
Linguine Gambero
25.90
Riesengarnelen | Knoblauch | Olivenöl | pikant
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatoni Amatriciana
15.90
Südtiroler Speck | Knoblauch | pikante Tomatensauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rigatoni Arrabiatavegetarian
12.90
Knoblauch | pikante Tomatensauce
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrate
Linguine Carbonara (Römische Art)
16.90
Linguine Carbonara — Südtiroler Speck | Parmesan | Trülffelbutter
Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate
Linguine Aglio e Oliovegetarian
12.90
Olivenöl | Knoblauch | pikant
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
SALATE
Sardischer Bauernsalatvegetarian
15.90
Sardinian Shepherd's Salad — Tomate | rote Schalotten | Schafskäse | Kalamata-Oliven | „Oro Interrato“-Olivenöl aus der Toskana
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat Gambero
22.90
Gambero Salad — Rucola | Garnelen | gebratene Champignons | Cherry Tomaten | Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beilagensalatvegetarian
8.90
Side Salad — Kleiner gemischter Salat
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pizza
Gambero
19.90
Gambero Pizza — Garnelen | Knoblauch | pikant
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rucola
18.90
Rucola Pizza — Parmaschinken | gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Ventricina
17.90
Ventricina Pizza — Pikante Salami
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Margheritavegetarian
12.90
Margherita Pizza — Mozzarella | frischer Basilikum
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Formaggivegetarian
17.90
Formaggi Pizza — Verschiedene Käsesorten
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Tonno
17.90
Tonno Pizza — Thunfisch | Kapern | Zwiebeln | pikant
Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bianco
19.90
Bianco Pizza — getrülfelter Kochschinken | Stracciatella
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Überraschungsmenü
3 Gänge
74.90
3-Course Surprise Menu — inkl. 1 Glas Prosecco 0,1l, Amuse Bouche und Sorbet
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
4 Gänge
84.90
4-Course Surprise Menu — inkl. 1 Glas Prosecco 0,1l, Amuse Bouche und Sorbet
Schätzung≈ 1900 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 37
5 Gänge
94.90
5-Course Surprise Menu — zusätzlich inkl. Petits Fours
Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 37
DESSERT
Variation von weißer und brauner Schokoladenmousse
12.90
Chocolate Mousse Variation
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Beeren & Pinievegetarian
14.90
Berry and Pine Nut Dessert — Cremesorbet | Vanille | Mandelcrumble
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Tropische Frülchtevegetarian
16.90
Tropical Fruit Dessert — Ananas-Mango-Minz-Salat | Kokosespuma | weiße Schokolade
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Crème Brüllée
11.90
Crème Brûlée — dazu hausgemachtes Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisu
8.90
Mascarpone | Biskuit
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis oder hausgemachtes Sorbetvegetarian
4.90
Ice Cream or Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Dessertvariationvegetarian
19.90
Dessert Variation
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Käsevariationvegetarian
19.90
Cheese Variation
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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71veggie
scoreSchätzung

Italienische Klassiker und Wein

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pasta Aglio e Olio, Pizza Formaggi oder einen Salat mit Schafskäse wählen. Es gibt viele Fleisch- und Fischgerichte wie Rib Eye Steak.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48

77dia
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen und Salate. Es gibt mehrere Hauptgerichte ohne Pasta oder Pizza.

18 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Geibelstraße 3, 23611 Bad Schwartau
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+494512900050
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gambero-weinbar.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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