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Florian Ritzki

Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Kleinigkeiten
Vitello Tonnato
13.00
Kapern | Thunfischcreme | Rucola | Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleine - gemischte Antipastiauswahl „nach Art des Hauses
15.00
Mixed Antipasti — Aioli | Brotkorb
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Rindercarpaccio mit gebratenen Pfifferlingen
14.00
Beef Carpaccio with Chanterelles — Spezialcreme | Rucola | Grana Padano
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ziegenkäse „gratiniert“vegetarian
13.00
Gratinated Goat Cheese — Rote-Beete Carpaccio | marinierter Rucola | Walnüsse | Ahornsirup
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat & Baked Potatoe
Caesar Salad „classic“
12.00
Caesar Salad — Cherry-Tomaten | Croûtons | Parmesandressing | Grana Padano
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baked Potatoe gefüllt mit Kräuterquarkvegetarian
12.00
Baked Potato with Herb Quark — Gemischte Salatbeilage | Hausdressing
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mit Räucherlachspescatarian
7.00
Smoked Salmon Topping — Als Topping
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Hähnchenbruststreifen
6.50
Chicken Breast Topping — Als Topping
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mit Kräutergarnelenpescatarian
7.50
Herb Shrimp Topping — Als Topping
Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Pasta
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
17.50
Homemade Tagliatelle with Chanterelles — Pfifferlinge in Rahm | knuspriger Rucola | Grana Padano
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Mit Hähnchenbruststreifen
4.00
Chicken Breast Pasta Topping — Als Topping zur Pasta
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mit Lachsfiletpescatarian
7.50
Salmon Fillet Pasta Topping — Als Topping zur Pasta
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mit Rinderstreifen
6.00
Beef Strips Pasta Topping — Als Topping zur Pasta
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
19.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Roastbeef „rosa“ kalt serviert
23.00
Cold Roast Beef — Remouladensauce | Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FR-Spezial Schnitzel
23.00
Special Schnitzel with Asparagus — Gratiniert mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise & Gouda | Steak-House Pommes
Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate
Für unsere Kids (bis 13 Jahre)
Hausgemachte Chicken Crossies oder kleines Schnitzel
10.00
Kids Chicken Crossies or Schnitzel — mit Steak-House-Pommes
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Kleiner Cheeseburger
10.00
Kids Cheeseburger — mit Steak-House-Pommes
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere Empfehlungen
Kräuterrührei | Bratkartoffeln | Salatbeilagevegetarian
Herb Scrambled Eggs
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Pfifferlingevegetarian
22.00
Fried Chanterelles
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saftiger Rinderburger
21.00
Beef Burger — Rinderpatty 2oog | Burgersauce | glacierte Zwiebeln & Gurke | kroscher Bacon | Tomaten | Cheddar-Cheese | Steak-House Pommes
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Rumpsteak aus Süd-Amerika
29.00
Rump Steak — Ca. 300g | Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Salatbeilage
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
6.00
Fried Chanterelles Topping
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsfiletpescatarian
24.00
Salmon Fillet — Kräutersauce | Brasseriespinat | Süßkartoffelstampf
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrust „Caprese“
22.00
Chicken Caprese — Gratiniert mit Tomate-Mozzarella | Pfifferlinge in Rahm | Süßkartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Unsere Wochenempfehlung
Flanksteak vom U.S. Beef, Greatest Omaha
12.00
US Beef Flank Steak — Steaksauce | Kartoffelwedges | Cole Slaw | Sour Cremé - Einfach ein besonderer Geschmack
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Darf's noch etwas Süßes sein?
Dessertvariation mit Espresso
7.90
Dessert Variation with Espresso
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Dessertquartett in kleinen Gläsern
8.00
Dessert Quartet — 4 leckere Desserts (Schoko, Himbeere, Limone, Tiramisu)
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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55veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann gratinierten Ziegenkäse oder eine Baked Potato mit Kräuterquark wählen. Die Karte bietet zudem hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

73dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Rumpsteak und Roastbeef sind gute Wahlen.

19 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lübecker Landstraße 18, 23795 Bad Segeberg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4945513040939 info@florian-ritzki.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), florian-ritzki.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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