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Gasthaus Stern - Bad Waldsee, Kümmerazhofer Str

Kümmerazhofer Str. 2, 88339 Bad Waldsee

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Heiße Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5.70
Beef broth with herb pancakes
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klare Rinderkraftbrühe mit Brätknödel und Backerbsen
6.00
Beef broth with meat dumplings and peas
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oma’s Suppentopf mit Brätknödel und Kräuterflädle
7.40
Traditional vegetable soup with dumplings and pancakes
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bunte Salat-Variationen
Kleiner bunter Salattellervegetarian
5.90
Small mixed salad — mit Salaten der Saison und hausgemachter Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer bunter Salattellervegetarian
10.80
Large mixed salad — mit Salaten der Saison und hausgemachter Vinaigrette
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chicken-Nuggets – Salatplatte
17.20
Chicken nugget salad — mit panierten Hähnchenfilets und hausgemachtem Kräuterquarkdip
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vital – Salatplatte
17.20
Chicken breast salad with fruit — mit gebratenen Hühnchenbruststreifen und frischer Früchtegarnitur
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fitness – Salatplatte
23.10
Rump steak salad — mit zartem Rumpsteak (180-200 gr.) und hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Heiße Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
6.00
Beef broth with herb pancakes
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klare Rinderkraftbrühe mit Brätknödel und Backerbsen
6.40
Beef broth with meat dumplings and peas
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunte Salat-Variationen
Großer bunter Salattellervegetarian
11.80
Large mixed salad — mit Salaten der Saison und hausgemachter Vinaigrette
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chicken-Nuggets – Salatplatte
17.80
Chicken nugget salad — mit panierten Hähnchenfilets und hausgemachtem Kräuterquarkdip
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vital – Salatplatte
17.80
Chicken breast salad with fruit — mit gebratenen Hühnchenbruststreifen und frischer Früchtegarnitur
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79
„Zanderknusperle“ – Salatplatte
18.80
Crispy pike-perch salad — bunte gemischte Salatplatte mit hausgemachtem Kräuterfrischkäsedip und den knusprigen Zanderfilets
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warme Speisen – unsere „Klassiker“
Schweinerückensteak vom Grill
17.60
Grilled pork loin steak with fries — mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweine-Schnitzel
17.80
Pork schnitzel with fries — mit knusprigen Pommes Frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweine-Schnitzel
17.20
Pork schnitzel with potato salad — mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Paniertes Schweine-Schnitzel
18.20
Pork schnitzel with mixed salad — mit hausgemachtem großen bunten Salatteller
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zwiebelrostbraten - klassisch -
28.50
Onion roast beef with fried potatoes — vom heimischen Weiderind mit Bratkartoffeln und hausgemachten Röstzwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.20
Swabian onion roast beef with cheese spätzle — vom heimischen Weiderind mit Kässpätzle und hausgemachten Röstzwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Echt schwäbische Gerichte
Unser Schwabentöpfle
22.20
Pork medallions on cheese spätzle — mit drei zarten Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Kässpätzle, mit feiner Cognac-Rahmsoße und kleiner Sahnehaube
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gefüller Saumagen
18.90
Stuffed cauldrons (Saumagen) with spätzle — nach Art des Hauses, mit hausgemachten Spätzle und kräftiger Bratensoße
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachte Maultaschen
16.80
Maultaschen with roast onions — mit selbstgemachten Röstzwiebeln und etwas Rinderbouillon mit buntem Salatteller
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weitere Köstlichkeiten
Unser Grillteller
22.20
Mixed grill platter with fries — mit drei zarten Fleischstüken vom Rind, Schwein und Hühnechen mit hausgemachter Kräuterbutter, Grill-Würstchen und knusprigen Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Ein Paar Bratwürste „Gschlagene“
14.20
Bratwurst with mixed salad and bread — mit buntem Salatteller und Brot vom Bauernlaib der Bäckerei Hepp
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Leckeres auch ohne Fleisch – vegetarisches & veganes
Hausgemachte Kässpätzlevegetarian
16.90
Cheese spätzle with roast onions — mit selbstgemachten Röstzwiebeln und buntem Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Veganes pikantes Curry-Gemüse mit Basmati-Reisvegan, vegetarian
16.80
Vegan curry vegetables with basmati rice — mit hausgemachter Currysoße auf Kokosmilch-Basis
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Veganes pikantes Curry-Gemüse mit Hühnchenbrustfilet-Streifen
22.20
Vegan curry vegetables with chicken — mit hausgemachter Currysoße auf Kokosmilch-Basis
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Veganes pikantes Curry-Gemüse mit hausgemachten Dinkel-Grünkernkülchleinvegan, vegetarian
22.20
Vegan curry vegetables with spelt dumplings — mit hausgemachter Currysoße auf Kokosmilch-Basis
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Kleine Gerichte & Vesper
Wurstsalat – klassisch
12.40
Classic sausage salad with bread — aus Schinkenwurst, mit Bauernbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweizer Wurstsalat
12.80
Swiss sausage salad with Emmental — mit Emmentaler-Käse und Bauernbrot
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frauen-Wurstsalat
15.80
Women's sausage salad with mixed greens — Wurstsalat umlegt mit verschieden bunten Salaten und Bauernbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beilagen
Beilagensalat – hausgemacht!vegetarian
4.80
Side salad — mit verschiedenen Salaten der Saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Spätzlevegetarian
4.90
Spätzle
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan, vegetarian
4.90
French fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelkrokettenvegetarian
4.90
Potato croquettes
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Basmatireisvegan, vegetarian
4.90
Basmati rice
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Kässpätzlevegetarian
5.60
Cheese spätzle
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
5.60
Fried potatoes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buntes frisches Gemüsevegan, vegetarian
5.60
Fresh mixed vegetables
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kinderkarte
Kindersalatvegetarian
3.80
Kids salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kinder-Chicken Nuggets mit Pommes
7.80
Kids chicken nuggets and fries
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Kinder- Schnitzel mit Pommes
7.80
Kids schnitzel and fries
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Kinder-Pommes mit Ketchup oder Majovegan, vegetarian
5.90
Kids fries
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Kinder-Spätzle mit Soßevegetarian
5.90
Kids spätzle with sauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kinder-Kässpätzlevegetarian
7.80
Kids cheese spätzle
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Kinder-Eis-Schalevegetarian
4.90
Kids ice cream
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Eis- und Dessertkarte
Eis-pressovegetarian
4.90
Espresso with vanilla ice cream — 1 Kugel Vanilleeis mit kleinem Sahnetupfer plus 1 Espresso
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
1 Kugel Eiscreme n. Wahlvegetarian
2.50
Ice cream scoop
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Gebackene Apfelkülchlevegetarian
8.60
Baked apple fritters with vanilla ice cream — In Zimtzucker, mit zwei Kugeln Vanilleeiscreme und Sahnehäbchen
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Soufflé al Cioccolato - Schoko-Törtchen mit heißem Kern
8.90
Chocolate Soufflé — dazu zwei Kugeln Vanilleeiscreme und Sahnehaube, Früchtegarnitur
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Eisbecher „Lady“
8.20
Lady Ice Cream Sundae — Drei Kugeln Vanille- und Schokoeiscreme mit Eierlikör, hausgemachter Schokosoße und Sahnetupfer
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 22
Heiße Himbeeren
8.20
Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — mit drei Kugeln Vanilleeis und Sahnehaube
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Walnussbecher „California“
8.60
California Walnut Sundae — Drei Kugeln Eiscreme Walnuss- und Vanillegeschmack, edelste Walnüsse mit Karamellsoße und Sahne
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 23

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52veggie
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Kleine Auswahl vegetarischer Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Snacks wie Gemüsesticks mit Kräuterdip und verschiedene Käse-Canapés. Als Hauptgericht stehen Spiegeleier mit Spinat und Kartoffelröstinchen auf der Karte.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 56

74dia
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Kohlhydratbewusst essen in Bad Waldsee

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Salatteiler und Steaks an. Eine eigene Beilagenliste erleichtert den Verzicht auf kohlenhydratreiche Optionen.

16 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Kümmerazhofer Str. 2, 88339 Bad Waldsee
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–14:00, 17:00–23:00
Do11:30–14:00, 17:00–23:00
Fr11:30–14:00, 17:00–00:00
Sa11:30–14:00, 17:00–00:00
So11:30–14:00, 17:00–22:00
Letzter Sonntagabend im Monat geschlossen. Betriebsurlaub: Freitag 18.09. ab 15 Uhr bis einschließlich Sonntag 27.09.2026 (oder bis Dienstag 29.09. laut Kontaktseite)
Kontakt
+4975248711 info@gasthausstern.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausstern.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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