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Schneiders Weinstube

Maria-Viktoria-Str. 2, 76530 Baden-Baden

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Eis
Geeister Espresso
6.80
Espresso Ice Cream — 1 Kugel Vanille Eiscremé mit Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Rote Grütze
9.00
Red Berry Pudding with Vanilla Ice Cream — mit Vanille-Eis und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Haselnuss-Eis
9.00
Hazelnut Ice Cream — mit einem Schuss Anselmann Haselnuss Schnaps
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Blut-Orangen-Sorbetvegan
9.00
Blood Orange Sorbet — mit Grand Marnier nappiert
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Zwetschgenkompot
9.00
Plum Compote with Cinnamon Ice Cream — und cremiges Zimt-Eis
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachte Creme brulee
10.50
Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu
10.50
Tiramisu with Strawberries — und erntefrischen Erdbeeren
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Zitronen-Sorbetvegan
12.50
Lemon Sorbet — mit Wodka aufgegossen
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
martosca`s himmlische Eis-Vielfalt
Vanille – Eiscreme
4.00
Vanilla Ice Cream — eine große Kugel
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Schoko – Eiscreme
4.00
Chocolate Ice Cream — eine große Kugel
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Haselnuss – Eiscreme
4.00
Hazelnut Ice Cream — eine große Kugel
Schätzung≈ 170 kcal16 g Kohlenhydrate
Mango – Sorbetvegan
4.00
Mango Sorbet — eine große Kugel
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Cassis – Sorbetvegan
4.00
Cassis Sorbet — eine große Kugel
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Himbeeren – Sorbetvegan
4.00
Raspberry Sorbet — eine große Kugel
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Zitronen – Sorbetvegan
4.00
Lemon Sorbet — eine große Kugel
Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
2 feine Suppen zur Wahl
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
10.00
Spanische Gemüsesuppe
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schneiders „Beste Fischsuppe“pescatarian
14.00
Fish Soup — mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ausgewählte Vorspeisen
Gemischter Salattellervegetarian, vegan
9.80
Mixed Salad — von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ochsenmaulsalat
16.80
Ox Cheek Salad — mit getrüfelter Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tranchen von Mousse de Canard
17.00
Duck Mousse — dazu Apfel-Kürbis-Chutney
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ceviche vom Dorschfiletpescatarian
18.00
Cod Ceviche — Avocado-Creme und warmes Fladenbrot
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gambas Pil Pilpescatarian
19.00
in Oliven-Knoblauchöl, geschmelzte Kirschtomaten, Baguette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Badische Spezialtäten
Handgefaltete Maultaschen
20.00
Maultaschen — mit feiner Kalbfleischfüllung auf jungem Blattspinat
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Wanzenauer Stubenküken aus dem Backofen
25.00
Roasted Chicken — Kartoffelsalat oder Pommes
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lendchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
28.00
Pork Tenderloin — Cognac-Rahmsauce, Gemüssebeilage und hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsbäckle
29.00
Braised Veal Cheeks — fein geschmort, Madeira-Sauce, Tagesgemüsse, Butternudeln
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel
32.80
vom Kalbsrücken mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbsrückensteak
36.80
Veal Sirloin Steak — mit frischen Pfifferlingen a`la creme, hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet vom Weiderind
39.80
Beef Fillet — Portweinsauce, getrüfeltes Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Fisch
Zanderfilet in der Panko-Kruste gebratenpescatarian
28.00
Panko Zander Fillet — Kartoffelsalat und Sauce Tatar
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Zanderklößchenpescatarian
29.80
Zander Dumplings — Blattspinat, Hummer-Sauce und Butternudeln
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachsfilet vom Grillpescatarian
30.00
Grilled Salmon Fillet — Limetten-Öl, Edame und Fregola von Rustichella d’Abruzzo
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Für alle Vegetarier
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
18.80
Gratinated Goat Cheese — auf einem bunten Salatbeet und Feigensenf
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pasta a`la Cremevegetarian
21.00
Pasta with Chanterelles — mit frischen Pfifferlingen und geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Monats-Menü
Gruß aus der Weinstuben-Küche
Chef's Greeting
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
kalte Gemüsesuppe
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zitronensorbet & Crémantvegan
Lemon Sorbet & Crémant
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Filet vom Weiderind
Beef Fillet — Portweinsauce und getrüffeltes Kartoffelpüree
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwetschgenkompot und hausgemachtem Zimt Eis
Plum Compote with Cinnamon Ice Cream
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Menüpreis pro Person
65.00
Menu Price
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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63veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pasta a`la Creme mit Pfifferlingen oder gratinierten Ziegenkäse. Zudem stehen Gazpacho Andaluz und verschiedene Sorbets auf der Karte.

12 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 40

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in der Weinstube

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Viele Speisen werden mit kohlenhydratreichen Beilagen serviert.

13 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Maria-Viktoria-Str. 2, 76530 Baden-Baden
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
Sogeschlossen
Küche 17:00 - 22:00 Uhr
Kontakt
+4972219766929 info@schneiders-weinstube.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schneiders-weinstube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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