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Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße

Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahnevegetarian
8.80
Stone Mushroom Cream Soup with Almond Cream
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat und Parmesan
18.50
Beef Carpaccio with Wild Herb Salad and Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Röstipescatarian
18.80
Scottish Salmon Tartare with Potato Rösti
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Kracherle und Speck
14.80
Lamb's Lettuce with Raspberry Balsamic Dressing and Bacon
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
Schweinefilet-Medaillions
18.50
Pork Fillet Medallions with Spätzle and Mushrooms — mit handgeschabten Spätzle, Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Argentinisches Rumpsteak
24.50
Argentinian Rump Steak with Green Pepper — mit grünen Pfeffer, Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
Schätzung≈ 820 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratenes Kalbssteak
22.50
Fried Veal Steak with Morel Cream Sauce and Tagliatelle — mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filet vom schottischen Wildlachspescatarian
20.50
Scottish Salmon Fillet with Champagne Cream Sauce and Tagliatelle — an Champagner-Sahne-Sauce mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
Schätzung≈ 710 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grillpescatarian
20.50
Grilled Zander Fillet with Riesling Cream Sauerkraut — auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“pescatarian
23.50
Garlic Prawns Provençale with Herb Tagliatelle — mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinatvegetarian
15.50
Tagliatelle with Spicy Herb Pesto and Spinach
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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63veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Steinpilz-Cremesüppchen mit Mandelsahne und Tagliatelle mit Kräuterpesto und Blattspinat. Die übrigen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

78dia
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Proteinreiche Hauptspeisen und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Vorspeisen sind generell zuckerarm.

10 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4972213030 info@hotel-merkur.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-merkur.com/de
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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