zurück zur Suche

moriki Baden-Baden

Lange Straße 100, 76530 Baden-Baden

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Japanese€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

fancy best of
fancy best of
105.00
Tasting Menu — appetizer (tori gyoza, horenso truffle salad, yaki tako, softshell crab picante, dragon prawns, seabream & truffle, tuna aburi miso), sushi / sashimi (sashimi, maki, undine’s farewell roll & mr. duc’s best friends roll), main (beef tenderloin, miso cod, sides), dessert
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 21
appetizer
tori gyoza
Chicken Gyoza — gebratene hähnchen-gemüse teigtaschen, ponzu
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
horenso truffle salad
Spinach Truffle Salad — spinatsalat, trüffel, miso vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
yaki tako
Grilled Octopus — gegrillter oktopus, avocado, kirschtomate, chili, korianer, sesamdressing
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
softshell crab picante
ausgebackene softshell krabbe, spicy mayonnaise, mandeln
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
dragon prawns
ausgebackene riesengarnele, mandeln, chili, honig, mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
seabream & truffle
Sea Bream & Truffle — dünngeschnittene dorade, yuzu-trüffel sauce
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
tuna aburi miso
flambierter thunfisch, miso sauce, unagi sauce
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
sushi / sashimi
sashimi
lachs, thunfisch, butterfisch, gelbflossenmakrele
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
maki
Maki Sushi — lachs, großgarnele, avocado
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
undineʼs farewell roll & mr. ducʼs best friends roll
Special Sushi Rolls
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
main
beef tenderloin
Beef Tenderloin Teriyaki — rinderfilet, teriyaki-sesam ssauce, japanische pilze
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
miso cod
glasierter schwarzer kabeljau (alaska), miso sauce, ingwer
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
sides
Side Dishes — udon, reis, romana salat
Schätzung≈ 300 kcal60 g Kohlenhydrate
dessert
dessert variation
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Stimmt diese Karte noch?

4veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur der horenso truffle salad ist vegetarisch. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen. Sashimi enthält keine Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Lange Straße 100, 76530 Baden-Baden
Zeiten
Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa13:00–23:00
So13:00–23:00
VALET PARKING täglich 12:00 – 24:00 uhr
Kontakt
+49722190193901 hello@moriki-badenbaden.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moriki.de/restaurant-badenbaden/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von moriki Baden-Baden? Beanspruche dein Lokal.