Café & Restaurant M10

Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

KARTOFFELGRATIN HAUSGEMACHTvegetarian

7.80

Potato Gratin — fein mit Creme-Fraiche-Soße

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

ZUCCHINIRÖLLCHENvegetarian

14.80

Zucchini Rolls — gefüllte Zucchiniröllchen mit Frischkäse und sonnengetrockneten Tomaten auf Blattsalat, dazu eine würzige, selbstgemachte Soße aus gebackener Paprika und Tomaten, Knoblauch

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

ROASTBEEF VORSPEISE

18.80

Roast Beef Starter — zartes, hausgemachtes Roastbeef mit einer Soße aus sonnengetrockneten Tomaten, serviert mit Kapern, Oliven, Parmesan

Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

VORSPEISENPLATTE

26.80

Appetizer Platter — hausgemachtes Roastbeef, Schwarzwälder Schinken, Ziegentaler (Chevr’adore), geräucherte Forelle, Feta, Oliven, Radieschen und Honig-Senf Soße

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Suppen

BADISCHE GAZPACHOpescatarian

12.80

Baden Gazpacho — kalte Suppe aus jungen Erbsen mit Sahne, aus frischen Waldpilzen, Sahne, geräucherter Forelle und frischer Minze

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

PILZCREMESUPPEvegetarian

12.80

Mushroom Cream Soup — Parmesan

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate

SALAT MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE UND SCHWARZWÄLDER SCHINKEN

19.80

Goat Cheese and Black Forest Ham Salad — karamellisierter Ziegenkäse, Schwarzwälder Schinken und Orangen-Filets auf einer frischen saisonalen Salatmischung, serviert mit Dijonsenf-Honig-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate

BADISCHER SAISONSALAT MIT FORELLEpescatarian

16.80

Baden Seasonal Salad with Trout — grüner gemischter Salat mit kaltgeräucherter Forelle, frischen Radieschen, Tomaten & Kapern-Dressing, Parmesan

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

SALAT MIT FRISCHEM GEMÜSEvegetarian

13.80

Fresh Vegetable Salad — ein bunter Gemüsesalat mit Feta-Käse, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und roten Zwiebeln, Creme-Fraiche-Soße, Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 350 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

BADISCHER WURSTSALAT

13.80

Baden Sausage Salad — fein geschnittene Lyoner Wurst, mit knackigen Zwiebeln, frischen Radieschen, Essiggurken und einem würzigen Essig-Öl-Dressing

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SCHWEIZER WURSTSALAT

15.80

Swiss Sausage Salad — fein geschnittene Lyoner Wurst, verfeinert mit würzigem Emmentaler Käse aus der Schweiz, knackigen Zwiebeln und Essiggurken, mariniert in einem herzhaften Essig-Öl-Dressing

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

KLEINER SALATvegan, vegetarian

7.80

Small Side Salad — mit einer frischen saisonalen Salatmischung, Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hauptgang

ENTENKEULE

26.80

Duck Leg — mit hausgemachtem Kartoffelgratin, Apfel-Rotkraut und Waldbeerensoße

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

WIENER SCHNITZEL

29.80

aus frischem Kalb von Glasstetter, serviert mit Preiselbeeren sowie Petersilienkartoffeln als Beilage.

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SPÄTZLE MIT ROASTBEEF

22.80

Spätzle with Roast Beef — mit frischem deutschem Roastbeefstreifen, in Kräutern mariniert, Sahne-Soße und Parmesan.

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

REHGULASCH

28.80

Venison Goulash — gedünstet in Bier-Tomaten-Soße, dazu hausgemachter Kartoffelgratin und Preiselbeeren

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate

FILETSTEAK

37.80

Fillet Steak — aus frischem deutschem Weiderind, serviert mit Burgundersoße und mediterranem Grillgemüse.

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

KALBSKOTELETT

35.80

Veal Chop — aus frischem Kalb, serviert mit Burgundersoße und mediterranem Grillgemüse als Beilage.

Schätzung≈ 560 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET

25.80

Pork Fillet Medallions — mit Spätzle, verfeinert mit Steinpilzsoße

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate

DORADENFILETpescatarian

25.80

Grilled Dorado Fillet — gegrilltes Doradenfilet auf gerösteten Zucchinistreifen mit hollandaise Soße

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

GANZE FORELLE SCHWARZWÄLDER ARTpescatarian

32.80

Black Forest Style Trout — mariniert mit Thymian und Rosmarin, serviert mit gebackenen Kartoffeln, Pilzen und Paprika, dazu Kapernsoße

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

LACHSSTEAKpescatarian

29.80

Salmon Steak — mit mediterranem Gemüse, serviert mit hollandaise Soße und Kaviar

Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Maultaschen M10 (Handgemacht)

GRÜN (Spinatteig)

20.80

Green Maultaschen (Veal) — mit Kalbfleisch aus frischem deutschen Fleisch und Waldpilzen, serviert mit Tomaten- Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

WEIß (Klassischer Teig)vegetarian

19.80

White Maultaschen (Spinach & Feta) — mit Spinat und Feta-Füllung, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

LILA (Rübensaftteig)vegetarian

20.80

Purple Maultaschen (Pumpkin) — mit Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella-Füllung, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

ORANGE (Möhrensaftteig)pescatarian

23.80

Orange Maultaschen (Salmon) — gefüllt mit gebackenem Lachs und Waldpilzen, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

MIX AUS MAULTASCHEN

21.80

Mixed Maultaschen — 1x Kalb mit Waldpilzen, 1x Spinat und Feta, 1x Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella, 1x Lachs und Waldpilzen. Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

MIX AUS MAULTASCHEN FÜR 2 PERSONEN

38.80

Mixed Maultaschen for 2 — 2x Kalb mit Waldpilzen, 2x Spinat und Feta, 2x Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella, 2x Lachs und Waldpilzen. Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

Schätzung≈ 1120 kcal90 g Kohlenhydrate

Nachtisch / Desserts handgemacht

CREMIGER BASKISCHER CHEESECAKEvegetarian

11.80

Basque Cheesecake — luftiges Himbeermousse mit coulis Soße

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

SCHWARZWALDMÄDELvegetarian

11.80

Black Forest Tiramisu — hausgemachtes Tiramisu mit beschwipsten Kirschen

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28

PISTAZIEN-MERINGEN-ROLLEvegetarian

11.80

Pistachio Meringue Roll — „Roulade de Meringue“ mit Pistazien-Himbeer-Mascarpone-Creme und Beeren Mix

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

MOHNKUCHENgluten_free, vegetarian

11.80

Poppy Seed Cake — (Warm und glutenfrei) mit Vanilleeis und Beeren Mix auf hausgemachter Karamellsoße.

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37

HAUSGEMACHTER APFELKUCHENvegetarian

7.80

Apple Cake — serviert mit Beerensoße und frischen Beeren

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Eisvariationen

SCHWARZWALDBEERENBECHERvegetarian

7.50

Black Forest Berry Ice Cream — Kugel Vanille-, Erdbeere- und Schokoladeneis unter hausgemachter Waldbeerensoße und Beerenvariation.

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42

EISSPASS FÜR GROß und KLEINvegetarian

5.80

Ice Cream Fun — 1 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis unter hausgemachter Karamellsauce, garniert mit Mini-Marshmallows und Schokolinsen.

Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39

KROKANTBECHERvegetarian

7.50

Krokant Ice Cream Cup — Kugel Karamell-, Vanille- und Schokoladeneis unter hausgemachter Karamellsauce und knusprigem Krokant.

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

1 KUGEL EISvegetarian

2.50

Single Scoop Ice Cream — mit Karamell oder Beeren Soße, hausgemacht nach Ihrer Wahl : Erdbeere, Schoko, Vanille, Karamell

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

72veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarische Hauptspeisen gibt es Maultaschen mit Spinat und Feta oder Hokkaido-Kürbis und Mozzarella. Es gibt verschiedene vegetarische Vorspeisen wie Zucchiniröllchen und Pilzcremesuppe.

16 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gute Optionen mit Grillgemüse und Fisch. Fleischgerichte ohne Kartoffelgratin oder Spätzle sind kohlenhydratarm.

19 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4972213952421 m10baden@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m10.metro.rest/?lang=de
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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