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L'Assiette de Juliette - Bagnères-de-Bigorre, 22 Bd Carnot

Boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menu du Marché
19.50
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu - Petits Gourmets
38.90
Vorspeise + Hauptgang + Dessert aus unserer Auswahl
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Menu Carte - Fins Gourmets
49.90
Vorspeise + Hauptgang + Käse oder Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
LA TOMATE
12.00
Ricotta Pancetta, Gurken-Salmorejo, Burrata-Eis, Basilikumöl
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LE MAQUEREAU
12.00
Makrellen-Gravlax, Meerrettichcreme, Granny-Smith-Apfel-Radieschen-Condiment, grüner Apfelgel, Senfeis
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LE CANARD
17.00
Pressé von halbgarer Entenleber mit Jurançon, Aprikosenkompott mit Rosmarin, Armagnac-Gel, Toast
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
LA VOLAILLE
23.00
Mariniertes und gebratenes Perlhuhn-Supreme, Sauce Vierge, Maiscreme, gegrillte Zucchini
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LE THON ROUGE
23.00
Kurzgebratenes und glasiertes Thunfischfilet, Paprika-Shiso-Confit, Aubergine, Zitronen-Minz-Gel, Erbsenöl
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
LE BOEUF
29.00
Rinderfilet, eingekochter Saft mit Eszettraubenklee, Pommes Dauphines
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
LE TURBOT
29.00
Niedrigtemperatur gegarter Turbot in Butter, Pfifferlingscreme, Kressenöl, Muskat-Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Käse
LE FROMAGE D’ICI ET D’AILLEURS
12.50
Ossau Iraty, St Nectaire, Brie de Meaux, Blaubeerengel
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
LA TARTELETTE DE JULIETTE
9.50
Roudoudou-Teig, Himbeer-Verveine-Confit und Gel, Diplomatencreme, weiße Ganache, Sorbet und frische Himbeeren
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
LA GOURMANDISE
9.50
Valrhona Milchganache, karamellisierter Popcorn, Toast-Eis, gesalzene Karamellsauce, Kakaotuile
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 22

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71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index. Die Gemüse- und Fischvorspeisen sind geeignet.

5 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
So12:00–13:30, 19:00–21:30
Kontakt
+32562919716
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assiette-de-juliette.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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