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Wanderhütte Sattelei

72270 Baiersbronn

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte und warme Hüttenvesper
Dreierlei »Sattelei Versucherle«
9.50
Hut Snack Platter — Griebenschmalz, »Bibbeles Käs« und Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sülze vom Tafelspitz im Glas serviert mit Meerrettich
12.50
Beef Aspic with Horseradish
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Das »Sattelei Hüttenvesper«
16.80
Hut Snack Platter — Hausmacher Würste, Griebenschmalz, Schwarzwälder Schinken und Käse
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Murgtaler Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Gurke
13.30
Sausage Salad with Cheese
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schwäbischer »Bibbeles Käs«vegetarian
11.80
Bibbeles Käs (Curd Cheese) — angemachter, körniger Frischkäse mit Aromaten und Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bunte Blattsalate in Meerrettich-Radieschen-Vinaigrette mit geräuchertem Forellenfilet aus Buhlbachpescatarian
15.50
Mixed Salad with Smoked Trout
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
»Gaisburger Marsch«
13.90
Gaisburger Marsch (Beef Stew) — deftiger Rindfleischeintopf mit Wurzelgemüse, Spätzle und Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Kartoffelsuppe mit Kracherlevegetarian
11.50
Potato Soup with Croutons
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
11.80
Tarte Flambée
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Knuspriger Flammkuchen mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Lauch und Münsterkäsevegetarian
11.80
Vegetarian Tarte Flambée
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Gebrühte, grobe Bauernwurst vom Weiderind mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
14.50
Beef Farmer's Sausage
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmälzte hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat
15.50
Maultaschen in Broth
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ofenfrischer Sattelei-Fleischkäs’ mit Kartoffel-Gurkensalat
15.50
Fleischkäs (Meatloaf)
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelschmälze und Kartoffelsalat
16.20
Meat Patties
Schätzung≈ 600 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schwäbisches Schäufele mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
16.80
Pork Shoulder (Schäufele)
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Schwarzwälder Kirschschnitte
4.90
Black Forest Cake
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Tageskuchen der Saison
4.60
Cake of the Day
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Rahmeis
9.80
Apple Strudel
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Rote Grütze von Waldbeeren mit Vanillesauce
9.20
Red Berry Pudding
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Satteleieisbecher mit Karamellsauce und Nüssen
9.50
Ice Cream Sundae with Nuts
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Schwarzwaldeisbecher mit Kirschwasser
9.50
Black Forest Ice Cream Sundae
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28

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Praktisches

Adresse
72270 Baiersbronn
Zeiten
Mo11:00–17:00
Di11:00–17:00
Mi11:00–17:00
Do11:00–17:00
Fr11:00–17:00
Sa11:00–17:00
So11:00–21:30
Für große und kleine Feste, die Sie exklusiv feiern möchten, ist die Wanderhütte Sattelei auch abends geöffnet.
Kontakt
+497442470 sattelei@bareiss.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/wanderhuette-sattelei.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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