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La Mère Gaud

Impasse de Thénières 120, 74140 Ballaison

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Canard à l'orange
13.50
Zubereitetes Fleisch, aufwärmen. Beilage erforderlich. Verpackung: Glas
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Canard aux cèpes
13.50
Zubereitetes Fleisch, aufwärmen. Beilage erforderlich. Verpackung: Glas
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cassoulet gastronomique de canard
9.90
Komplettes Gericht, aufwärmen. Verpackung: Glas
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Civet de canard
13.50
Zubereitetes Fleisch, aufwärmen. Beilage erforderlich. Verpackung: Glas
Schätzung≈ 430 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Délice de la Mère Gaud sauce aux morilles
6.80
Zubereitetes Fleisch mit Morchelsauce, aufwärmen. Verpackung: Glas
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Effiloché de canard
9.90
Gezupfte Ente, aufwärmen. Für Fleischrezepte geeignet. Verpackung: 325g Glas
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Weiße Lingot-Bohnenvegetarian
6.20
Haricots blancs lingots — Zubereitete Beilage (Hülsenfrüchte), aufwärmen. Verpackung: 700g Glas
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Polenta de la Mère Gaudvegetarian
9.60
Zubereitete Beilage, aufwärmen. Verpackung: 620g Metalldose
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Sauce aux cèpes
6.70
Sauce auf Basis von Entengelee, aufwärmen. Verpackung: 200g Glas
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Poulet basquaise
17.50
Zubereitetes Fleisch, aufwärmen. Beilage erforderlich. Verpackung: 720g Glas
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Poulet à l'estragon
12.80
Gegartes Fleisch, verzehrfertig. Verpackung: 350g Glas
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü besteht hauptsächlich aus Ente und Huhn. Die einzigen vegetarischen Optionen sind die haricots blancs lingots und die polenta.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gläser enthalten wenige Kohlenhydrate. Die Beilagen müssen selbst gewählt werden.

10 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Impasse de Thénières 120, 74140 Ballaison
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33450940118 contact@lameregaud.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lameregaud.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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