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La Cabane du pêcheur - Ballaison, Chemin de Champlan

Chemin de Champlan, 74140 Ballaison

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE
1 Vorspeise nach Wahl
65.00
1 entrée à la carte au choix
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydrateausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
1 Hauptgang nach Wahl
65.00
1 plat à la carte au choix (sauf* bœuf Rossini, côte de boeuf*) — außer bœuf Rossini, côte de boeuf
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
KÄSE
Platte mit 4 Käsesorten oder Faissellevegetarian
65.00
ASSIETTE DE 4 FROMAGE OU FAISSELLE
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Dessert nach Wahl und Eisbecher
65.00
Dessert à la carte et coupe glacée
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
HAUPTGÄNGE
Panierte Hähnchen-Nuggets, Pommes frites
12.50
Nuggets de poulet pané, frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Barschfilets meunière, Pommes fritespescatarian
12.50
Filets de perches meunière, frites
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERTS
Wassereisvegan
Glace à l'eau
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Eis 2 Kugeln
Glace 2 boules
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Faisselle mit Sahne oder roten Früchten oder exotischem Fruchtcoulisvegetarian
Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges ou exotiques
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Menüs
1 Vorspeise, 1 Hauptgang, 1 Käse und 1 Dessert
42.90
1 ENTRÉE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
1 Vorspeise, 1 Zwischengang, 1 Hauptgang, 1 Käse und 1 Dessert
49.90
1 ENTRÉE, 1 INTERMÈDE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
Schätzung≈ 2000 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISE
6 Austernpescatarian
6 Huîtres
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salade Bressane
Salat, Rohkost, Blauschimmelkäse-Würfel, Wachtelei, paniertes Hähnchen und Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch Tatakipescatarian
Tataki de thon — Kohlensalat, Karotten, Wakame und Sesam
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Ententerrine
Terrine de canard maison — Orangengelee und gemischter Salat
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie Gras Terrine mit Armagnac
6.00
Terrine de foie gras Maison à l'armagnac et son chutney ananas, mangue et pêche — Mit Ananas-, Mango- und Pfirsich-Chutney
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZWISCHENGANG
6 Schnecken mit Persillibutter
6 escargots au beurre persillé
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cassolette von Barsch meunièrepescatarian
Cassolette de perches meunières
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Heilbuttfilet (Saint Pierre)pescatarian
Filet de Saint Pierre — Cashewkern-Pesto, Basilikum und Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas-Spieße mit Rum flambiertpescatarian
Brochette de Gambas flambées au rhum sur son risotto curry/coco — Auf Curry-Kokos-Risotto
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammkoteletts
Côtelettes d'agneau sauce froide aux herbes — mit kalter Kräutersauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet (200 g)
6.00
Filet de bœuf (200 g) sauce morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KÄSE
Käseplatte oder Quarkvegetarian
Assiette de fromages ou faisselle crème, coulis fruits rouges ou fruits exotiques — mit roten Beeren- oder exotischen Fruchtcoulis
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERT
Crème brûléevegetarian
Crème brulée à la fève de Tonka — mit Tonkabohne
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Tiramisuvegetarian
Tiramissu du moment — der Saison
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Tarte de la cabanevegetarian
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Vacherin glacévegetarian
Vacherin glacé du moment — der Saison
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38

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46veggie
scoreSchätzung

Käse und Desserts für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann eine Platte mit vier Käsesorten oder Faisselle wählen. Die Dessertkarte bietet Tiramisu und Crème Brûlée.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 28

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Das Rinderfilet und die Lammkoteletts sind gute Optionen.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chemin de Champlan, 74140 Ballaison
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33450369123
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacabanedupecheur.net/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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