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Restaurant Nobel

Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRISCHE SMOOTHIES
rote Früchte
7.00
roodfruit
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
gesund grün
6.00
gezond groen
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
spicy gingershot
4.00
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRUCHTSCHALE
FRUCHTSCHALE
7.00
FRUIT BOWL
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
GRANOLA MIT JOGHURT
GRANOLA MIT JOGHURT
6.00
GRANOLA MET YOGHURT
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
BUTTERCROISSANT
natur
4.00
naturel
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Schinken/Käse
7.00
ham/kaas
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Marmelade, Schokolade und Honig
7.00
jam, chocolade en honing
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
SAUERTEIG (GETOASTET)
Lachs mit Kräutercreme
13.00
zalm met kruidencreme
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocado mit pochiertem Ei
11.00
avocado met gepocheerd ei
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hutenkase und Tomate
9.00
Hutenkase en tomaat
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
SANDWICH
Käse
11.00
kaas
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pastrami
12.00
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
EI
gebraten oder gekocht mit Toast
8.00
gebakken of gekookt met toast
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rührei Schinken/Käse oder Gemüse/Kräuter
10.00
roerei ham/kaas of groenten/kruiden
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Shakshuka mit Feta
12.00
Shakshuka met feta
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
EGGS BENEDICT
EGGS BENEDICT
14.00
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
mit Lachs oder Schinken
14.00
met zalm of ham
Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TOAST MIT HUMMUS
TOAST MIT HUMMUS und Pilzen
11.00
TOAST MET HUMUS en paddestoelen
Schätzung≈ 390 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
NOB ELS
FRENCH TOAST
12.00
mit Honig und Erdbeeren
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
American Pancakes
12.00
mit Blaubeeren und Ahornsirup
Schätzung≈ 750 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
BEILAGEN
Bacon Strips
7.00
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Gemüsevegetarian
6.00
GEGRILDE GROENTEN
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurke, Tomate und Fetavegetarian
7.00
KOMKOMMER, TOMAAT EN FETA
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MITTAGESSEN
Tomatensuppe
13.50
TOMATENSOEP — Knoblauchbrot
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Shakshuka
14.50
Fladenbrot
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Nobels Fischsuppepescatarian
18.50
NOBELS VISSOEP — Fisch von Vishandel Metz, Rouille
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Burrata-Salatvegetarian
18.50
SALADE BURRATA — Tomatensalat, Avocadocrème, Burrata, Balsamico, Öl, Gazpacho-Shot
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Croque Madame
16.00
Luxus-Toast, alter Käse, serviert mit einem Spiegelei
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Rührei
16.50
ROEREI — Räucherlachs mit Kräutercreme oder knusprigem Bacon mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Uitsmijter
16.00
Roastbeef und/oder Käse und/oder Speck
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kroketten
15.50
Kalbs- oder Käsekroketten von Holtkamp, serviert mit Amelander Senf
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Smashburger
21.00
Salat, Tomate, Nobels Burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Sauerteig Nobels
17.00
ZUURDESEM NOBELS — geräucherter Lachs, Crème fraîche oder Waldpilze, Hummus
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
Pommes Fritesvegetarian
6.00
FRANSE FRIET
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Knuspriges Gemüsevegetarian
7.00
CRISPY GROENTEN
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grüner Salatvegetarian
6.00
GROENE SALADE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeisen
Austern-Triopescatarian
17.00
TRIO VAN OESTERS — Beurre Blanc, oriental, klassisch
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio
19.00
geräuchertes Ribeye, Kapern
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländischer Garnelen-Cocktailpescatarian
24.00
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL — Cocktail-Schaum, Little Gem Salat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crispy Sushi
16.00
Lachs, Sriracha
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak Tartar
22.00
STEAK TARTAAR — Nobels Twist, Sambal
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crema Burratavegetarian
17.00
Tomate, Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Soft Tacos
17.00
Garnele, Koriander
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Aal
25.00
PALING — Toast, Crème fraîche
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Thunfisch
18.00
TONIJN — Papadum, Wasabi
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Seezungepescatarian
ZEETONG — in Rahmbutter, Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Doppeltes Entrecôte
79.00
DUBBELE ENTRECOTE — 600 Gramm, Béarnaisesauce
Schätzung≈ 1600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Calamarata Pastapescatarian
33.00
Morchel-Béchamelsauce, frisch gehobelter Trüffel
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ganzer Hummerpescatarian
79.00
HELE KREEFT — Buttersauce
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tournedos
39.00
grüner Spargel, Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Spitzkohlvegan, vegetarian
23.00
SPITSKOOL — Harissa, Mango-Hummus
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schollepescatarian
29.00
SCHOL — Musselcreme, Beurre Rouge
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spareribs
29.00
BBQ-Lack, knuspriges Sauerkraut
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wolfsbarschpescatarian
30.00
ZEEBAARS — Wattenmeer-Kokschelpen, Beurre Blanc
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhn
29.00
PARELHOEN — Dragonsauce, Maiscreme
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Monte Carlovegetarian
15.00
Nobeltje Softeis, zum Teilen!
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Coupe Sorbetvegan, vegetarian
11.00
Wahl an Eis, frisches Obst
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème Brûléevegetarian
11.00
CREME BRULEE
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
17.00
KAASPLANK — mit Nobeltje vom Käsewagen
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitronentartelettevegetarian
11.00
CITROEN TARTELETTE — mit Nobels Limoncello
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Silvester
Nobels New Year’s Eve
175.00
kulinarische Häppchen, Getränke, Champagner um 23:45 Uhr (1 Flasche pro 2 Pers.) und DJ Robin Metz
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Arrangements
3-Gänge-Menü
3-gangen diner
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
4-Gänge-Menü
4-gangen diner
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33

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50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Zum Frühstück und Mittagessen gibt es Optionen wie Shakshuka mit Feta und Toast mit Hummus und Pilzen. Beim Abendessen ist Spitzkohl mit Harissa und Mangohummus das einzige vegetarische Hauptgericht. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 74

84dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptspeisen und leichter Lunch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Es gibt verschiedene Fisch- und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

46 diabetesfreundlich · 71 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
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Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelnobel.nl/restaurant-ameland/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %

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