La Villa Da Vinci
AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ANTIPASTI
PAIN BLANC AU ROMARINvegetarian
7.00
PAIN BLANC AU ROMARIN pizza blanche — Weiße Pizza mit Olivenöl und frischem Rosmarin
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
PAN CON TOMATE & SERRANO
8.50
Zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Serrano-Schinken von Maison Garcia
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PAN CON TOMATE & SERRANO
10.90
Zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Serrano-Schinken von Maison Garcia
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PAN CON TOMATE & SERRANO
16.00
Zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Serrano-Schinken von Maison Garcia
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
VERDURA BRUSCHETTAvegetarian
14.00
Auberginen, Zucchini, frische Tomaten und Pinienkerne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BRUSCHETTA & SERRANO
14.00
Pilze, Serrano-Schinken, getrocknete Tomaten und geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
OEUFS MIMOSA DE LA MAMA
12.00
Mimosa-Eier mit Guanciale auf einem Bett aus frischen Sprossen
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Burrata-Kern mit Olivenöl und Basilikum, serviert mit weißem Pizzabrot
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
BURRATA IN VESUVIO
14.00
Apulische Burrata im Pizzaofen gebacken, mit oder ohne Parmaschinken oder Pistazien-Mortadella
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
ITALIENISCHE UND IBERISCHE WURSTPLATTE
12.00
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE — Auswahl an italienischen und iberischen Wurstwaren von Maison Garcia
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ITALIENISCHE UND IBERISCHE WURSTPLATTE
20.00
ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE — Auswahl an italienischen und iberischen Wurstwaren von Maison Garcia
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CALAMARI I GAMBERRI FRITTO
14.00
CALAMARI I GAMBERRI FRITTO (friture de calamars et crevettes) — Frittierte Calamari und Garnelen nach römischer Art, leicht paniert
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE & CARPACCIO
LA CAESAR
17.00
Knusprige Hähnchenbruststreifen, Salat, geräucherte Speckchips, Knoblauchcroûtons, Ei, Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LACHS-CARPACCIOpescatarian
18.50
CARPACCIO DE SAUMON — Olivenöl mit Zitrussaft, junge Sprossen, rote Zwiebel-Pickles, Zitrusfrüchte, Rucola
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ITALIENISCHE PLATTE
18.00
ASSIETTE ITALIENNE — Antipasti aus gegrilltem Gemüse: Aubergine, getrocknete Tomate, Paprika, Artischocke
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
RINDfleisch-CARPACCIO DER VILLA
17.00
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA — Knackiger Fenchel, Haselnüsse, Parmesan, AOP-Olivenöl, Zitrone, hausgemachte Pommes und Sprossen
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PASTA & RISOTTO
LINGUINE CARBONARA
16.90
Eigelb, Guanciale, Pecorino und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
MEZZE PACCHERI AL PESTO VERDEvegetarian
15.90
Hausgemachtes Basilikumpesto, Stracciatella, Pinienkerne und Parmesan-Crumble
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
SPAGUETTI PUGLIESIvegetarian
18.90
Tartuffata-Creme, cremige Burrata, frische Tomaten, Pinienkerne
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
RAVIOLI AL TARTUFFI BIANCO D'ALBAvegetarian
17.90
Weiße Trüffel-Ravioli auf Parmesan-Creme
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrate
Risotto al Gameronipescatarian
19.50
Risotto mit Riesengarnelen und Garnelen, Krebstisch
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gratin de Conchiglion d'Antra
17.00
GRATIN DE CONCHIGLION D'ANTRA (canard) — große gefüllte Nudeln mit konfierter Entenfleisch, überbacken mit Parmesan und Haussauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lasagne Bolognaise
16.00
Rinderhackfleisch in Sauce, Béchamel, grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gnocchi alla Norma
16.40
Tomatensauce, knusprige Auberginen, Pecorino-Späne und Guanciale
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FLEISCHGERICHTE
Aubrac Rumpsteak (240g)
23.00
PAVÉ DE CƭeficientÆUR DE RUMSTEACK DE L'AUBRAC (240gr) — hausgemachte Pommes frites, Pfeffersauce (separat)
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbschnitzel Milanese aus Aubrac
22.00
MILANAISE DE VEAU DE L'AUBRAC — Spaghetti Napoletana (in geklärter Butter gegart)
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio de la Villa
16.50
CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA — knackiger Fenchel, Haselnüsse, Parmesan, Olivenöl, Zitrone, hausgemachte Pommes frites, junge Blattsalate
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Italienisches Kalbtatar Label Rouge
21.00
TARTARE DE VEAU LABEL ROUGE DU SÉGALA À L'ITALIENNE — handgeschnitten, mariniert mit Zitrone und Olivenöl, Parmesan, frische Kapern, Pinienkerne, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 790 kcal45 g Kohlenhydrate
FISCHGERICHTE
Tintenfisch à la Planchapescatarian
20.00
SEICHE À LA PLANCHA — Saisongemüse, hausgemachte Aioli
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Thunfischsteak à la Plancha mit Sesamsamenpescatarian
22.00
STEAK DE THON A LA PLANCHA AUX GRAINES DE SESAME — konfierte Aubergine, zweifarbiger Risotto (Venere- und Arborio-Reis), Tomatenkaviar
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 85
PIZZA AL FORNO
Napoletanapescatarian
14.20
Sardellen, Kapern, schwarze Oliven
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Roma
15.00
gekochter Schinken, Mozzarella
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Parme
17.00
Parmaschinken, Parmesan, Rucola
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Margaritavegetarian
14.00
schwarze Oliven, frisches Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Da Vincivegetarian
15.00
Mozzarella, Gorgonzola, Pilze
Schätzung≈ 840 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Regina
15.40
gekochter Schinken, Pilze
Schätzung≈ 810 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Va Bene
14.80
Zwiebeln, Paprika, Mozzarella, Spianatta (italienische Chorizo)
Schätzung≈ 860 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Capricciosa
15.80
gekochter Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven
Schätzung≈ 830 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Primavera
16.20
italienische Chorizo, Ricotta fresca, frischer Spinat, Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sicilienne
15.40
gekochter Schinken, Ei, Mozzarella
Schätzung≈ 890 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67
VERDUREvegetarian
16.00
Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 78
DIAVOLA
15.00
Mozzarella, Salami Picante, Champignons
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BURRATA
19.30
Olivenöl- und Basilikumbasis, frische Tomaten, Speck, Rucola, Kirschtomaten, Burrata Mozzarella
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
CARNE
15.50
Hackfleisch, Zwiebel
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
CICCIO
15.50
gekochter Schinken, Champignons, Mozzarella, Ei nach dem Backen
Schätzung≈ 980 kcal102 g Kohlenhydrate
TARTUFFATAvegetarian
19.30
Trüffelcreme und Mascarpone, Champignons, Parmesan, Ei nach dem Backen, Rucola und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 1150 kcal100 g Kohlenhydrate
MORTADELLA
19.30
gesalzene Pistaziencreme, Mortadella AOP, Pistaziensplitter, Rucola und Burrata
Schätzung≈ 1200 kcal105 g Kohlenhydrate
CACCIO I PEPE
19.30
Pfeffercrème, Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, gegarte Austernpilze, Rucola und Parmaschinken-Späne
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
MOMENTO
19.30
leicht gepfefferte Creme, dünne Scheiben hausgemachter Kräuter-Entenbrust, Gorgonzola, dünne Apfelscheiben
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
4 FORMAGGIvegetarian
17.00
Rahm, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, Gorgonzola, Scamorza, Oliven
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
BIANCAvegetarian
15.50
Rahm, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, Honig
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
CALZONE BOMBA
19.00
Pfefferrahmbasis, Coppa, Gemüse (Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, getrocknete Tomaten), Mozzarella Fior di Latte, Parmesan
Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate
CALZONE TRADITIONNELLE
16.00
Tomatenbasis, gekochter Schinken, Ei
Schätzung≈ 1000 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 67
BEILAGENSALATvegetarian
4.50
SALADE EN ACCOMPAGNEMENT DE VOTRE PIZZA — getrocknete Tomaten, Parmesan, Mischsalat
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DOLCI
CAFÉ AFFOGATOvegetarian
6.90
Stracciatella-Eis mit separat gereichtem Lungo-Kaffee zum Übergießen
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
CAPU AFFOGATOvegetarian
7.50
Stracciatella-Eis mit Lungo-Kaffee und Milchschaum
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
8.60
mit hausgemachtem gesalzenen Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
BANANAMISUvegetarian
8.90
Mischung aus Banoffee und Tiramisu, Mascarponecreme, Spekulatius
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
CRÈME BRULÉE MAISONvegetarian
7.50
hausgemachte Crème Brûlée
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
SPHÈRE AU CHOCOLAT DA VINCIvegetarian
11.00
Zartbitter- und Weißschokoladenhülle, Stracciatella-Eiskern, rote Fruchtkaramell, heiße Schokoladensauce
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Hausgemachte Schokoladenmoussevegetarian
7.20
MOUSSE MAISON AL CIOCCOLATO — Sehr schokoladig (50% Kakao) mit Schokoladen-Crunch
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Panna Cotta Trilogievegetarian
7.20
TRILOGIE DE PANNA COTTA — Natur, gesalzenes Karamell und rote Früchte
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Minestrone aus frischen Saisonfrüchtenvegan
7.30
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS DE SAISON DANS SON PANIER CROQUANT NAPPÉ DE CHOCOLAT — Im knusprigen Korb mit Schokoladensauce und hausgemachtem Sirup
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Saisonale Käseplattevegetarian
10.00
FROMAGES DE SAISON — Auswahl von 3 italienischen Käsesorten (cremiger Gorgonzola, Pecorino Pepato, Büffelcamembert)
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Gourmand Da Vinci, Tee oder Willington-Aufguss oder Café Richard
9.00
CAFÉ GOURMAND DA VINCI OU THÉ OU INFUSION GOURMANDE WILLINGTON OU CAFÉ RICHARD
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
EISCREMES & COUPES
Coupe Colonelvegetarian
9.50
1 XXL-Kugel Zitrone oder Birne, 4 cl Wodka
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Troppo Cioccolatovegetarian
11.00
Natelloso-Eis (Schokolade-Haselnuss) und Stracciatella, Schokostreusel, Mascarpone-Sahne, Noccialetta-Coulis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Dama Biancavegetarian
11.00
Vanilleeis mit heißer Schokolade und knusprigen Streuseln
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 24
L'Amarenavegetarian
11.00
Johannisbeer- und Amarena-Eis, Amarena-Kirsche, knusprige Streusel, Mascarpone-Sahne
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Pôle Sud Eis oder Sorbetvegetarian
5.30
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUD — Wahlweise 2 oder 3 Kugeln
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Pôle Sud Eis oder Sorbetvegetarian
6.70
CRÈME GLACÉE OU SORBET PÔLE SUD — Wahlweise 2 oder 3 Kugeln
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
ACCESS-PAKET
3-Gänge-Mittagessen
45.00
Déjeuner en 3 plats — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise nach Wahl
Gambas à la Catalanepescatarian
Gambas à la catalane sauce vierge , citron confit — Sauce Vierge, konfitierten Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust-Carpaccio
Carpaccio de magret de canard , noisettes torréfiées et zeste d’orange — Geröstete Haselnüsse und Orangenschale
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgang nach Wahl
Kalbfleisch vom Metzger
Pièce de veau du boucher (tendre et goûteuse) sauce safran et mille-feuilles de pommes de terre à l’italienne — Safransauce und italienisches Kartoffel-Mille-feuille
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte zweifarbige Raviolipescatarian
Raviole bicolore maison au cabillaud et écrevisse, sauce crémée à la bisque de crustacés et sa gambas snackée — Kabeljau und Krebs, cremige Bisque-Sauce und gebratene Gambas
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert nach Wahl
Panettone als French Toastvegetarian
Pannetone façon pain perdu et crème de mascarpone, caramel beurre salé maison — Mascarponecreme und hausgemachtes gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Paris-Palermevegetarian
Paris-Palerme (revisité à l’italienne en un mot à la Crème de pistache) — Italienische Interpretation mit Pistaziencreme
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü-Optionen
Nur Vorspeise/Hauptgang
22.00
entrée/plat uniquement
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
28.00
entrée/ plat/dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 41
EINZIGARTIGES SPEZIALABEND-MENÜ
SPEZIALMENÜ ABEND
69.00
MENU UNIQUE SOIRÉE SPECIALE — Gesellige Tische für einen Vormittag/Abend voller Begegnungen und Vorträge über Trüffel
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise nach Wahl
Thunfisch-Tartarpescatarian
Tartare de thon & ses condiments sur crostini maison — Mit Beilagen auf hausgemachten Crostini
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
pochiertes Ei
Oeuf poché sur bruschetta d’asperges vertes et chips de pancetta — Auf grünem Spargel-Bruschetta und Pancetta-Chips
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang nach Wahl
Aubrac Kalbsfilet
Filet mignon de veau de l’Aubrac — Mit Spiegelsauce, Drillingen und sautierten Pilzen
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschfiletpescatarian
Filet de bar sauce salmoriglio risotto bicolore citro& romarin tombée de champignons des bois — Salmoriglio-Sauce, zweifarbiger Zitronen-Rosmarin-Risotto und Waldpilze
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Grüner Spargel Risottovegetarian
Risotto asperges vertes , copeaux de parmesan et chapelure de spianata — Mit Parmesanspänen und Spianata-Bröseln
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Dessert nach Wahl
Pavlova nach Art des Hausesvegetarian
Pavlova à notre façon fraises du coin, menthe basilic, chantilly mascarpone et son jus de fraise — Lokale Erdbeeren, Minze, Basilikum, Mascarpone-Sahne und Erdbeersaft
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Notre Absolu Chocolatvegetarian
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Bouriette-Käsevegetarian
2.00
Fromage de la Bouriette
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menü-Optionen
NUR VORSPEISE/HAUPTGERICHT
35.00
ENTREE/PLAT UNIQUEMENT
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
VORSPEISE/HAUPTGERICHT/DESSERT
43.00
ENTREE/PLAT/DESSERT
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Stimmt diese Karte noch?
70dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die meisten Pasta- und Pizzagerichte enthalten viele Kohlenhydrate.
20 diabetesfreundlich · 91 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- AVENUE ANTOINE PARMENTIER 2, 31130 BALMA
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33561835547
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villadavinci.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %