La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
En apéro
Nacchos sauce cheddar (chips)
5.00
Nachos with cheddar sauce
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
La saucisse sèche
3.00
Dry sausage
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le saucisson sec de Savoie (pièce)
6.50
Savoie dry sausage
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La portion de fromage ( à la croque)vegetarian
5.00
Cheese portion
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pot de rillette et ses pains grillés
5.00
Rillettes with toasted bread
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La gôute à tout
15.00
Tasting platter (rillettes, gouda, sausage) — rillette, gouda, saucisson sec, saucisse sèche
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
La spéciale
16.00
Special platter (Reblochon, sausage, Parma ham, terrine, goat cheese) — Reblochon, saucisson sec, jambon de parme, terrine, chèvre
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Les entrées
Saumon fumé tranché mainpescatarian
12.00
Sliced smoked salmon
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le petit Camenbert fondu au fourvegetarian
8.50
Baked Camembert
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ailpescatarian
12.90
Scampi (spicy or garlic cream)
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le duo de croquettes de fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Toasts de chèvre chaud gratinésvegetarian
7.00
Warm goat cheese toasts
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La terrine de campagne (à la queue de charrue)
7.00
Country terrine
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Les plats
Steak extra 300g, sauce au choix
19.90
Steak
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak de cheval 280g, sauce au choix
18.90
Horse steak
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet américain, frites, salade
16.90
Steak tartare with fries and salad
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Tartare de boeuf Français, frites, salade
16.90
French beef tartare with fries and salad — câpres, sauce anglaise, oeuf échalotes, tabasco
Schätzung≈ 890 kcal56 g Kohlenhydrate
Tartare de boeuf Thai, frites, salade
16.90
Thai beef tartare with fries and salad — gingembre, coriandre, sauce soja
Schätzung≈ 870 kcal58 g Kohlenhydrate
Tartare de boeuf Italien, frites, salade
16.90
Italian beef tartare with fries and salad — parmesan, tomates, échalotes, basilic
Schätzung≈ 910 kcal57 g Kohlenhydrate
Le jambonneau rôti sauce moutarde
18.50
Roasted pork knuckle with mustard sauce
Schätzung≈ 820 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
La côte de porc (500g)
19.00
Pork chop
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Poulet gratiné reblochon
16.90
Chicken with Reblochon
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
16.90
Flemish beef stew (Carbonnade)
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Le potjevleesh, frites, salade
16.90
Potjevleesch with fries and salad
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade
16.90
House platter (tartare, potjevleesch, terrine)
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade
16.90
Normandy platter (Camembert, ham)
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade
16.90
Savoyard platter (raclette, potatoes, ham)
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, saladepescatarian
19.90
Seafood platter (salmon tartare, smoked salmon, shrimp croquette)
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Le welsch complet, frites, salade
16.90
Welsch complet with fries and salad
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Cassolette de rognons de veau
17.90
Veal kidney casserole
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse
24.90
Uruguayan Entrecôte
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou fritepescatarian
18.90
Scampi diabolique
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Pavé de saumon, poireaux, rizpescatarian
18.90
Salmon fillet with leeks and rice
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Croquettes de crevettes grises (2 pièces)pescatarian
18.90
Grey shrimp croquettes
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Les tartares de saumon (Classique ou Thai)pescatarian
18.90
Salmon tartare (Classic or Thai)
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
L'andouillette grillée (sauce moutarde)
17.00
Grilled andouillette with mustard sauce
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La carte des desserts
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
6.00
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
La crème brulée
5.00
Crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Le café gourmand
7.00
Café gourmand
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison
6.00
Dame blanche with hot chocolate
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
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Praktisches
- Adresse
- rue Principale 38, 59470 Bambecque
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:30–14:00, 18:30–22:00Mi11:30–14:00, 18:30–22:00Do11:30–14:00, 18:30–22:00Fr11:30–14:00, 18:30–22:00Sa09:30–22:30So09:30–22:30
- Kontakt
- +33328263382
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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