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Zum Einhornskeller

Jakobsberg 8, 96049 Bamberg

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Antipasti
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarella (di Buffalo) Capresevegetarian
Mozzarella Caprese
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosagebratenes Roastbeef mit Remoulade
Roast Beef with Remoulade
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Salatplattenvegetarian
Salad Platter
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ciabattavegan
Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrate
Aiolivegetarian
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Rinderbäckchen
Beef Cheeks with Port Wine Sauce — Portweinsoße | Semmelkloß
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Rosenkohl | Blaukrautvegan
Brussels Sprouts and Red Cabbage
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Texanischer Schweinebauch zart geschmort
Texas Pork Belly — Kartoffel Wedges
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Hühnchen geschmort
Braised Chicken
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filet von der Lachsforellepescatarian
Rainbow Trout Fillet — Ratatoullie, Couscous, Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Dessert
Hausgebackene Weihnachtsplätzchen
Christmas Cookies
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Capucchino Mousse
Cappuccino Mousse
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseauswahlvegetarian
Cheese Selection
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Silvesterbuffet 2019
Räucherlachs mit Meerrettichpescatarian
Smoked Salmon with Horseradish
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio mit Rucola, Egerlingen und Parmesan
Beef Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
verschiedene Salatevegetarian
Assorted Salads
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachtes Ciabattavegan
Homemade Ciabatta
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Ochsenbäckchen mit Semmelklöß und Blaukraut
Ox Cheeks with Dumplings
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Lendchen im Speckmantel mit Rahmpilzen und Spätzle
Pork Tenderloin in Bacon
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kabeljau an mediterranem Gemüse mit Rosmarin Kartoffelnpescatarian
Cod with Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Double Chock Schnitte
Double Chocolate Slice
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Zweierlei Mousse ou chocolat
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Silvesterbuffet
49.00
New Year's Eve Buffet
Schätzung≈ 2200 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 37

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68veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Mozzarella Caprese und einen mediterranen Nudelsalat bestellen. Es gibt ein veganes Hauptgericht mit Rosenkohl und Blaukraut. Der Rest der Karte enthält viele Fleischgerichte wie Rinderbäckchen.

9 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 27

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Einhornskeller

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Vorspeisen sind größtenteils kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Jakobsberg 8, 96049 Bamberg
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Migeschlossen
Do17:00–23:00
Fr17:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Samstag und Sonntag immer von 14:00 Uhr – 17:00 Uhr Kaffee & Kuchen. Betriebsurlaub vom 1.1. bis 5.1.
Kontakt
+4995118565305
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), einhornskeller.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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