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Bolero Bamberg

Judenstraße 7-9, 96049 Bamberg

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dips & Snacks
Aioli
3.90
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfischcreme
5.50
tuna cream
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummuscremevegan
4.90
hummus
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knabberglas
2.50
crunchy glass snacks
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Knusper-Käsestangenvegetarian
cheese sticks
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Korb Brot
2.50
bread basket
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Platten
Valenciavegetarian
18.80
valencia platter — vegetarisch
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sevillapescatarian
22.80
sevilla platter — Fisch
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Madrid
21.80
madrid platter — gemischt
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Süßes
Apfelstrudel
3.00
apple strudel
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Churros
7.50
churros with chocolate sauce — mit Schokosauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Unsere Tapas
Aioli (kalt)
aioli with toasted bread — leichter Knoblauchdip mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crema de atun (kalt)
tuna cream with toasted bread — Thunfischcreme mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crema de hummus (kalt & vegan)vegan
hummus with sesame and toasted bread — Hummuscreme mit schwarzem Sesam und geröstetem Brot
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Olivas (negras y verde) (kalt)vegan
mixed olives — gemischte Oliven 2,4,7,8
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pescado
Pulpo Galizia (warm)pescatarian
pulpo galizia — Oktopus mit Kartoffeln, leicht pikant
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Chipirones (warm)pescatarian
chipirones — Babytintenfische 10
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gambas empanadas (warm)pescatarian
shrimp empanadas — Garnelen im Teigmantel 10
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Calamares fritos (warm)pescatarian
fried calamari — frittierte Calamari 10
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas al ajillo (warm)pescatarian
gambas al ajillo — Garnelen im Pfännchen in Olivenöl, Knoblauch und Chili gebraten
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boquerones (warm)pescatarian
fried anchovies — frittierte Sardellen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carne
Pollo picante (warm)
spicy chicken wings — Hühnchenflügel mit Chili - Barbecue Soße
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo con Tomate (warm)
chorizo with tomato — spanische Salami in Tomatensoße
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pollo asado (warm)
roasted chicken skewers — Hühnerspieße mit Paprika-Pfeffersoße 2,5,6
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Datil con Tocino (warm)
dates wrapped in bacon — Datteln im Speckmantel 2,8
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydrate
Croquetas de pollo (warm)
chicken croquettes — Hühnerkroketten mit Aioli 1
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Albondigas con sherry (warm)
beef meatballs with sherry — Rinderhackbällchen in Sherry und Tomate
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamòn serrano (kalt)
jamon serrano — Serranoschinken mit geröstetem Brot 2,4,8
Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydrate
Empanadillas crujientes con pollo (warm)
chicken empanadillas — knusprige Teigtaschen mit pikantem Huhn
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Puntas de filete con rioja
beef fillet tips with rioja — Rinderfiletspitzen in Rioja, vom Angus Rind
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Plato
Valencia (vegetarisch)vegetarian
valencia plate — Süßkartoffeln, Pimientos des Padron, Knoblauchchampignons, Kartoffeln mit Frischkäse, gegrilltes Gemüse, Oliven, Humuscreme, Aioli
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Sevilla (Fisch)pescatarian
sevilla plate — Calamariringe, Garnelen im Teigmantel, 3 Garnelen in Knoblauch-Chiliöl gebraten, Pisto-Manchego, Patatas Brava, Aioli, Thunfischcreme
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Madrid (gemischt)
madrid plate — Datteln im Speckmantel, Hühnerspieße, Calamariringe, Kartoffeln mit Frischkäse, Garnelen im Teigmantel, gegrilltes Gemüse, Aioli, Hummuscreme
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegano
Pimientos de padron (warm)vegan
pimientos de padron — Bratpaprika mit grobem Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boniato con mojo Rojo (warm)vegan
sweet potato with mojo rojo — Süßkartoffeln mit Mojo Rojo Soße 2,6
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Edamame (warm)vegan
edamame — Sojabohnen mit Meersalz
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Quinoa con ensalada (kalt)vegan
quinoa salad — Urgetreide, Mango, Gemüsesalat
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Champiñones al ajillo (warm)vegan
garlic mushrooms — Knoblauchchampignons
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
verduras mixtas (kalt)vegan
mixed grilled vegetables — gegrilltes Gemüse mit Champignons 2,8
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetariano
Tomatenragout (warm)vegetarian
tomato ragout with feta — mit Fetakäse und Blattspinat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patatas con queso (warm)vegetarian
potatoes with cream cheese — Kartoffeln mit Frischkäse
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Verduras fritas (warm)vegan
fried vegetables — frittiertes Gemüse mit Mojo Verde
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Patatas Bravas (warm)vegetarian
patatas bravas — frittierte Kartoffelecken mit Salsa Brava 2
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Pasta rellena (warm)vegetarian
stuffed pasta with pear — Gefüllte Nudeln mit Birne in Manchego-Rahm
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crepes rellena (warm)vegetarian
stuffed crepes with spinach — Crepe gefüllt mit frischem Spinat und Schafskäse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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88veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegane Auswahl mit Gerichten wie Boniato con mojo Rojo und Champiñones al ajillo. Die vegetarische Platte Valencia enthält Pimientos des Padron und Knoblauchchampignons.

18 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 45

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Tapas und Platten an. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

32 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Judenstraße 7-9, 96049 Bamberg
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–01:00
Sa13:00–01:00
So13:00–23:00
Sonntag/Feiertag ab 13.00 Uhr. Closing time for Sunday not specified in text
Kontakt
+499515090290 info@bolero-bamberg.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bolero-bamberg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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