Pelikan - Bamberg, Untere Sandstraße

Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg

Jetzt geschlossen · öffnet So 17:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN

KRABBENCHIPS

3.40

prawn crackers

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

FRÜHLINGSROLLEN

7.20

spring rolls with pork — zwei hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Sprossen, Spitzkohl und Karotten

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLENvegan

4.60

vegan mini spring rolls — sechs Mini-Frühlingsrollen mit Sweet Chili Dip

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

VEGANE SOMMERROLLENvegan

7.20

vegan summer rolls — drei, nicht frittierte, mit Gemüse, Salat und Kräutern gefüllte Rollen

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

WAN TAN MIT BLUTWURST

8.40

wan tan with blood sausage — fünf hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Blutwurst

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WAN TAN MIT ZIEGENKÄSEvegetarian

8.40

wan tan with goat cheese — vier hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ziegenkäse und Honig, dazu Mangochutney

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

SALATE

SPROSSENSALAT VEGETARISCHvegetarian

11.40

sprout salad vegetarian — Zwiebeln, Gurke, Chili und Erdnüsse, dazu Reis

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate

SPROSSENSALAT MIT THUNFISCHpescatarian

13.40

sprout salad with tuna — Zwiebeln, Gurke, Chili und Erdnüsse, dazu Reis

Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

GLASNUDELSALAT VEGETARISCHvegetarian

11.90

glass noodle salad vegetarian — Zwiebeln, Gurke, Sprossen, Chili und Erdnüsse, dazu Reis

Schätzung≈ 480 kcal70 g Kohlenhydrate

HAUPTSPEISEN

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK vegetarischvegetarian

14.40

chanterelle stir-fry vegetarian — Gebratene Glasnudeln mit Pfifferlingen, Karotten, Sprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Hühnerbrustfilet

19.30

chanterelle stir-fry with chicken — Gebratene Glasnudeln mit Pfifferlingen, Karotten, Sprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 75

FRISCHE PFIFFERLINGE AUS DEM WOK mit Rindfleisch

21.10

chanterelle stir-fry with beef — Gebratene Glasnudeln mit Pfifferlingen, Karotten, Sprossen, Lauch, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK vegetarischvegetarian

13.90

Bamberger Hornla stir-fry vegetarian — regionale, hörnchenförmige Kartoffel mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Broccoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, mit Kokosmilch und rotem Curry geschärft

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit grober Bratwurst

17.60

Bamberger Hornla stir-fry with bratwurst — regionale, hörnchenförmige Kartoffel mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Broccoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit geräucherter Blutwurst

17.60

Bamberger Hornla stir-fry with blood sausage — regionale, hörnchenförmige Kartoffel mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Broccoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77

BAMBERGER HÖRNLA AUS DEM WOK mit knuspriger Thai-Ente

22.90

Bamberger Hornla stir-fry with Thai duck — regionale, hörnchenförmige Kartoffel mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Broccoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, Kokosmilch und rotem Curry

Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74

FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE AUS DEM WOK

16.60

Franconian bratwurst stir-fry — mit Kokosmilch, Senf, Paprika, Zucchini, Egerlinge, Lauch, Sprossen, Spitzkohl, Brokkoli und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

LAMMCURRY

20.90

lamb curry — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

GEBRATENES GEMÜSE vegetarischvegetarian

12.90

stir-fried vegetables vegetarian — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78

GEBRATENES GEMÜSE mit Tofuvegan

14.90

stir-fried vegetables with tofu — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 82

GEBRATENES GEMÜSE mit Schweinefleisch

16.60

stir-fried vegetables with pork — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76

GEBRATENES GEMÜSE mit Hühnerbrustfilet

17.80

stir-fried vegetables with chicken — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

GEBRATENES GEMÜSE mit Rindfleisch

19.60

stir-fried vegetables with beef — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76

VEGETARISCHE REISNUDELNvegetarian

12.90

vegetarian rice noodles — mit Kokosmilch, Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Sprossen, Zwiebeln und Ei, mit Erdnüssen garniert

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

GEBRATENE REISNUDELN MIT HUHN

17.80

fried rice noodles with chicken — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Sprossen, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

GEBRATENER REIS vegetarischvegetarian

12.90

fried rice vegetarian — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Sprossen, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67

GEBRATENER REIS mit Hühnerbrustfilet

17.80

fried rice with chicken — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Sprossen, Zwiebeln und Ei

Schätzung≈ 790 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

PAK CHOI vegetarischvegetarian

12.90

pak choi vegetarian — mit Sprossen, Karotten, Lauch und Zwiebeln, im Wok zubereitet, dazu Reis

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

PAK CHOI mit Tofuvegan

14.90

pak choi with tofu — mit Sprossen, Karotten, Lauch und Zwiebeln, im Wok zubereitet, dazu Reis

Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72

PAK CHOI mit Hühnerbrustfilet

16.60

pak choi with chicken — mit Sprossen, Karotten, Lauch und Zwiebeln, im Wok zubereitet, dazu Reis

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

PAK CHOI mit Rindfleisch

19.60

pak choi with beef — mit Sprossen, Karotten, Lauch und Zwiebeln, im Wok zubereitet, dazu Reis

Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

HÜHNERSUPPE MIT KOKOSMILCH

12.90

chicken soup with coconut milk — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

GARNELENSUPPE MIT KOKOSMILCHpescatarian

13.90

shrimp soup with coconut milk — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 630 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

GARNELENSUPPE OHNE KOKOSMILCHpescatarian

13.40

shrimp soup without coconut milk — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

SATÉ-SPIESSE MIT SALAT

16.40

chicken satay skewers — fünf marinierte Hühnchenspieße mit Erdnuss Dip und Reis

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER

16.60

sweet and sour pork — mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65

CURRY vegetarischvegetarian

12.90

curry vegetarian — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70

CURRY mit Tofuvegan

14.90

curry with tofu — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 660 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74

CURRY mit Schweinefleisch

16.60

curry with pork — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 740 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78

CURRY mit Hühnerbrustfilet

17.80

curry with chicken — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78

CURRY mit Rindfleisch

19.60

curry with beef — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

CURRY mit Garnelenpescatarian

21.90

curry with shrimp — gelb - mild | rot - mittelscharf | grün - scharf mit Kokosmilch, Spitzkohl, Bambus, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

DREI-FREUNDE

18.60

three friends stir-fry — Hühnerbrustfilet, Schweinefleisch und Garnelen mit Spitzkohl, Karotten, Paprika, Egerlingen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

ENTE CANTON

21.90

cantonese duck — halbe knusprig gebratene Ente in Scheiben geschnitten auf süß-saurer Sauce mit Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen und Zwiebeln, dazu Reis

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

ENTE PENANG

21.90

penang duck — halbe knusprig gebratene Ente in Scheiben geschnitten auf rotem Curry mit Kokosmilch, Spitzkohl, Zucchini, Karotten, Paprika, Brokkoli, Egerlingen, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum, dazu Reis

Schätzung≈ 880 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

FÜR KINDER

VEGANE MINI-FRÜHLINGSROLLENvegan

4.20

vegan mini spring rolls (kids) — sechs Mini-Frühlingsrollen mit Sweet Chili Dip

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

HÜHNCHENSPIESSE

8.10

chicken skewers (kids) — drei marinierte Spieße mit Erdnuss Dip und Reis

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

BRATWURST MIT KETCHUP

4.40

bratwurst with ketchup (kids) — dazu Reis

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate

NACHSPEISEN

GEBACKENE BANANEvegetarian

5.20

baked banana — mit Honig und Sesam

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

GEBACKENE APFELKRINGELvegetarian

5.20

baked apple rings — mit Honig und Sesam

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

HAUSGEMACHTER SCHOKOKUCHEN

5.40

Homemade Chocolate Cake — lauwarm mit Sahne, mit Rum verfeinert

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

TARTUFO-EIS MIT SAHNE

5.40

Tartufo Ice Cream — Schokoladencreme mit Zabaione Kern, ummantelt mit Kakao und Erdnüssen

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

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91veggie
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Asiatische Gerichte mit regionalem Touch

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Sommerrollen und Wan Tan mit Ziegenkäse. Zu den Hauptspeisen gehören gebratenes Gemüse mit Tofu und Bamberger Hörnla aus dem Wok.

18 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 52

43dia
scoreSchätzung

Asiatische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Currys und Entengerichte mit niedrigeren Kohlenhydratwerten an. Viele andere Speisen enthalten viel Reis oder zuckerhaltige Saucen.

6 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Untere Sandstrasse 45, 96049 Bamberg
Zeiten: Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Migeschlossen
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–22:00
Küche von 17:00 bis 22:00 Uhr
Kontakt: +49951603410 kontakt@pelikan-bamberg.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelikan-bamberg.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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