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Fässla Keller

Moosstraße 32, 96050 Bamberg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Beilagensalat
4.20
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bunter Salatteller mit Thunfisch & Olivenpescatarian
13.90
Mixed salad with tuna and olives
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bunter Salatteller mit Schinken, Käse & Ei
13.90
Mixed salad with ham, cheese and egg
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bunter Salatteller mit Falafelvegetarian
13.90
Mixed salad with falafel
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Warme Speisen
2 Stück Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Brot
9.90
Franconian bratwurst with sauerkraut and bread
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
2 Scheiben Leberkäse mit Spiegelei & Kartoffelsalat
12.90
Leberkäse with fried egg and potato salad
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
14.40
Wiener Schnitzel with fries or potato salad
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Ofenfrisches Schäuferla mit Kloß & Sauerkraut
17.90
Roasted pork shoulder with dumpling and sauerkraut
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Bamberger Krustenbraten mit Kloß & Sauerkraut
16.40
Bamberger roast pork with dumpling and sauerkraut
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes frites
10.90
Currywurst with fries
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrate
Currywurst „Fässla Keller“ mit gedünsteten Zwiebeln,hausgemachter Soße & Pommes frites
11.90
Currywurst with onions and fries
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrate
Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Remouladepescatarian
13.90
Breaded pollock fillet with potato salad and remoulade
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
3 Kartoffelbaggers mit Apfelmußvegetarian
7.90
Potato croquettes with apple sauce
Schätzung≈ 380 kcal44 g Kohlenhydrate
Frische Steinchampignons im Nudelnest mit Parmesanvegetarian
13.90
Mushrooms in pasta nest with parmesan
Schätzung≈ 540 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Hähnchensnacks mit Pommes frites
13.90
Chicken snacks with fries
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Kalte Speisen
Wurstsalat mit Brot
9.90
Sausage salad with bread
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweizer Wurstsalat mit Brot
10.90
Swiss sausage salad with bread
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zwetschgenbames mit Brotvegetarian
11.90
Plum bames with bread
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Limburger mit Musik & Brotvegetarian
9.90
Limburger cheese with onions and bread
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gerupfter mit Brot
11.90
Gerupfter (shredded meat) with bread
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziebeleskäs mit Brot oder Kartoffelnvegetarian
10.90
Ziebeleskäs with bread or potatoes
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dosenfleisch mit Brot
11.90
Canned meat with bread
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Göttinger mit Brotvegetarian
10.90
Göttinger cheese with bread
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fränkische Brotzeitplatte mit Brot
13.90
Franconian cold platter with bread
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalter Braten mit Gurke & Brot
11.90
Cold roast with cucumber and bread
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schinkenplatte mit Brot
11.90
Ham platter with bread
Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjes Hausfrauenart mit Kartoffelnpescatarian
12.40
Herring housewife style with potatoes
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseplatte mit Brotvegetarian
12.90
Cheese platter with bread
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Was Süßes zum Schluss
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne
7.40
Warm apple strudel with vanilla ice cream and cream
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis & Sahne
7.90
Warm chocolate cake with vanilla ice cream and cream
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 21
Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
7.90
Vanilla ice cream with hot raspberries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Warme Speisen
Ofenfrisches Schäuferla mit Kloß & Sauerkraut oder Wirsing
17.90
Roasted pork shoulder with dumpling and sauerkraut or cabbage
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rinderroulade mit Kloß & Blaukraut
18.90
Beef roulade with dumpling and red cabbage
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Sauerbraten mit Kloß & Blaukraut
17.90
Sauerbraten with dumpling and red cabbage
Schätzung≈ 760 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kalte Speisen
Matjes Hausfrauenart mit Kartoffelnpescatarian
12.70
Herring housewife style with potatoes
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

68veggie
scoreSchätzung

Fränkische Snacks und kalte Platten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann warme Steinchampignons im Nudelnest oder Kartoffelbaggers mit Apfelmuß wählen. Es gibt verschiedene kalte Optionen wie Ziebeleskäs und eine Käseplatte. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schäuferla.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

71dia
scoreSchätzung

Fränkische Snacks und kalte Platten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche kalte Platten und Würste. Die meisten Gerichte werden mit Brot oder Kartoffeln serviert.

21 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Moosstraße 32, 96050 Bamberg
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
warme Küche 11.30 – 20 Uhr. kalte Küche bis 21 Uhr
Kontakt
+491714049490 faessla-keller@gmx.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessla-keller.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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