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Le Bistro Saint Jean

132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Ei bei 64°vegetarian
L’Oeuf à 64° — Pfifferlinge & Erbsen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Perfektes Eivegetarian
L’Oeuf parfait — mit schwarzem Melanosporum-Trüffel
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Confierte Entenleber
Le Foie Gras de canard confit — Wintergemüsecreme
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken-Pfanne
Poîlée d’escargots — Speck, glatte Petersiliencreme und milder Knoblauch
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Tartarpescatarian
Tartare de St Jacques — Vinaigrette aus Muschelresten
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erbsen-Eispescatarian
Crème glacée de petits pois — Jakobsmuscheln & Gartenblüten
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Kaffee Crème Brûléevegetarian
Crème Brûlée au café — Apfelkompott Tatin-Art, Mandel-Financier
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Frische Vanille-Mille-Feuillevegetarian
Mille-Feuille minute à la vanille — mit roten Früchten
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Meringue à la Polonaisevegetarian
La Polonaise meringuée — mit Grand-Marnier
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrate
Knuspriger Chouvegetarian
Le Chou croustillant — Madagaskar-Vanillecreme, Gariguette-Erdbeeren & Himbeeren
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Baba au Rhumvegetarian
Le Baba au Rhum — Mangocoulis und Gartenminze
Schätzung≈ 460 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 35

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Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen gibt es nur bei den Vorspeisen. Die Desserts enthalten viel Zucker.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

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Praktisches

Adresse
132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33329454040
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr/

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