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Bistro St Jean

Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
L’Oeuf à 64°vegetarian
Pfifferlinge & Erbsen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
L’Oeuf parfaitvegetarian
mit geriebenem schwarzen Melanosporum-Trüffel
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Confierte Entenleber
Le Foie Gras de canard confit — Wintergemüse-Crème
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Schnecken
Poêlée d’escargots — Speck, glatte Petersiliencreme und milder Knoblauch
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Tatarpescatarian
Tartare de St Jacques — Vinaigrette aus Muschelgehäusen
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Erbsen-Eispescatarian
Crème glacée de petits pois — Jakobsmuscheln & Gartenblüten
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Kaffee-Crème Brûlée
Crème Brûlée au café — Apfelkompott Tatin-Art, Mandel-Financier
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanille-Mille-Feuille
Mille-Feuille minute à la vanille — mit roten Früchten
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
La Polonaise Baiservegetarian
La Polonaise meringuée — mit Grand-Marnier flambiert
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Knuspriger Chou
Le Chou croustillant — Madagaskar-Vanillecreme, Gariguette-Erdbeeren & Himbeeren
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 38
Baba au Rhum
Le Baba au Rhum — Mangocoulis und Gartenminze
Schätzung≈ 490 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 36

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es L’Oeuf à 64° oder L’Oeuf parfait. La Polonaise meringuée ist das vegetarische Dessert. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

55dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die diabetesfreundlichen Optionen beschränken sich auf die Vorspeisen. Es gibt keine Hauptgerichte oder zuckerfreien Getränke in der Liste.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:15, 19:00–20:15
Mi12:00–13:15, 19:00–20:15
Do12:00–13:15
Fr12:00–13:15, 19:00–20:45
Sa19:00–20:45
So12:00–13:00
Le restaurant sera exceptionnellement fermé le samedi 28 février et le dimanche 1er mars 2026
Kontakt
+32329454040
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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