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VIRENS

Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Gastrobotanisches Menüvegan
70.00
Gastrobotanical menu — Ein erster Kontakt mit diesem Konzept durch 8 der besten Gemüsezusammenstellungen unseres Chefs.
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate
Land und Meer Menü
85.00
Land and Sea menu — Entdecken Sie das gastrobotanische Konzept in voller Pracht mit dem Vorschlag "Land und Meer".
Schätzung≈ 1600 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 35
Mediterranes Erlebnis-Menü
105.00
Mediterranean Experience menu — Die maximale Reflexion des gastrobotanischen Küchenkonzepts unseres Chefs.
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 41
Vorspeisen
Chinesischer Kohl
4.00
CHINESE CABBAGE (1U) — Chinese Cabbage Dumplings mit einer probiotischen Emulsion
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinatvegetarian
4.00
SPINACH (1 U) — Cremige Spinat- und Grünkohl-Kroketten (3 Stk)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote Betevegan
4.00
BEETROOT — Rote-Bete-Tartar mit Apfel und Kohlrabi
Schätzung≈ 90 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karottenvegan
4.00
CARROTS — Karottensuppe mit Lotuswurzel (1 Shot)
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steckrübevegan
4.00
TURNIP — Scheiben von eingelegter Steckrübe mit Gewürzen und Algen
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gurkevegetarian
4.00
CUCUMBER — Geschmorte Gurken-Kofta mit türkischen Gewürzen
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEMÜSE
Lauchvegan
18.00
LEEK — Gedämpfter Lauch mit frittierter grüner Paprikacreme und Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Avocadovegan
18.00
Leicht gegrillte Avocado mit knuspriger Samenkruste und Öl-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Süßkartoffelvegetarian
18.00
SWEET POTATO — Nori-Roll mit gerösteten lila Süßkartoffeln in Tempura, Sauerrahm und Shiso-Blättern
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Tomatenvegan
20.00
Tomatoes — Frische und confierte Tomaten in ihrem eigenen Saft mit zarten Trieben und einem Hauch Oregano
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Paprikavegan
22.00
PEPPERS — Auf Holzkohle geröstete Paprika mit knusprigen Frühlingszwiebelringen
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Auberginevegan
20.00
EGGPLANT — Flammengegrillte Auberginen mit gekühlter Brühe aus ihren Schalen
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchinivegan
18.00
Gekühlte geröstete Zucchini-Suppe mit Algen- und Sesam-Salat
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
REIS
Iberisches Schwein
32.00
IBERIAN PORK — Iberische Schweinebacken, Reis mit schwarzem Knoblauch-Alioli
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Freilandhuhn
32.00
FREE-RANGE CHICKEN — Knuspriger Reis mit Freilandhuhn, gerösteten Maiskolben und Chipotle-Aioli
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Boletus edulisvegetarian
30.00
Geräuchertes Risotto mit kultivierten Steinpilzen, schwarzem Trüffel und Lligat-Käse
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Musseln
30.00
MUSSELS — Gebackener Reis mit Frühlingsknoblauch, Muscheln und Kaffirlimetten-Aioli
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Iberisches Schweinefleisch Pluma
32.00
IBERIAN PORK PLUMA — Über Holzkohle gegrillter Reis mit Iberischem Pluma, Tomaten, Pilzen und geräuchertem Paprika-Aioli
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
FISCH UND FLEISCH
Bonito Thunfischpescatarian
32.00
BONITO TUNA — Mediterraner Bonito-Thunfischsalat und Salzschaum mit eingelegten grünen Bohnen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poularde
30.00
Penedès Poularde mit Aprikosenragout und gerösteten Nüssen
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydrate
KÄSE
Veganer Käsevegan
21.00
VEGAN CHEESE — Auswahl an veganen Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grüntee-Brotvegetarian
6.00
GREEN TEA BREAD — Grüntee-Brot und Spinat mit EVOO oder Butter
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Kürbisvegetarian
10.00
PUMPKIN — Katalanische Creme von geröstetem Kürbis mit Kakao und Schokolade
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Apfelkuchenvegetarian
10.00
APPLE CAKE — Apfel Tarte Tatin mit Kaffeecrème
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 28
Mango und Kokosvegetarian
10.00
MANGO AND COCONUT — Mango-Kokos-Crème-Caramel mit Karotten- und Orangenblüteneis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Vanillevegetarian
10.00
VANILLA — Vanilleeis mit frischen Früchten und Holundersirup
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Roter Pfirsichvegan
10.00
RED PEACH — Rote Pfirsichwürfel, mariniert in Priorat Rotwein
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Wassermelonevegetarian
10.00
WATERMELON — Wassermelone Panna Cotta mit in Balsamico eingelegten Erdbeeren und Himbeeren
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Virens Bar - DIE GRÜNE SEITE
Almanac Césarpescatarian
18.00
Quinoasalat mit Räucherlachs, Avocado und Grapefruit
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Guacamole mit Tortilla-Chipsvegan
22.00
GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPS
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Gewürzter Kichererbsen-Hummusvegan
18.00
SPICED CHICKPEA HUMMUS WITH MINI PITAS — Mit Mini-Pitas
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Virens Bar - DIE KLASSISCHE SEITE
100% eichelngefütterter Iberico-Schinken
16.00
100% ACORN-FED IBERIAN HAM AND BREAD WITH TOMATO — Und Brot mit Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnelen-Kroketten
12.00
PRAWN CROQUETTES WITH CITRUS EMULSION (3 PCS / 6 PCS) — Mit Zitrus-Emulsion (3 Stk / 6 Stk)
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Virens Bar - SANDWICHES
Almanac Club Sandwich
25.00
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Almanac Burger
25.00
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Bikini Trufado de Jamón Ibérico y Mozzarella
20.00
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Virens Bar - DESSERTS
Almanac Cheesecakevegetarian
9.00
ALMANAC CHEESECAKE WITH BLUEBERRY JAM — Mit Blaubeermarmelade
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Almanac Carrot Cakevegetarian
9.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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95veggie
scoreSchätzung

Gastrobotanische Küche mit viel Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein vegetarisches Tasting-Menü bietet acht Gänge. Es gibt Gerichte wie Rote-Bete-Tartar, gegrillte Auberginen und geräuchertes Risotto mit Steinpilzen.

26 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 41

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Gemüse und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Gemüsegerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fischoptionen sind kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34930187451 reservas.virens@almanachotels.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virensbarcelona.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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