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Tragaldabas Restaurante | Cocina de Producto y Autor en Barcelona

Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Di 13:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Empfehlungen
Super Spezial Auster nº2 Poget Selektion
6.00
Ostra super especial nº2 selección Poget con leche de tigre — mit Leche de Tigre
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Angus Picaña Carpaccio
22.00
Carpaccio de picaña Angus con 60 días de maduración — 60 Tage gereift
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat aus Tomaten, Feigen, Pflaumen und Fetavegetarian
18.00
Ensalada de tomate, higos, ciruela y queso feta
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Blüten im Tempura
12.00
Flores de calabacín en tempura rellenas de calamar, ceps y cansalada — gefüllt mit Tintenfisch, Steinpilzen und Pancetta
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Maitake-Pilzvegetarian
16.00
Seta maitake a la brasa con puré de tupinambo, trufa y avellana — mit Topinambur-Püree, Trüffel und Haselnuss
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tosta de vitello tonnato
6.00
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Halbgepökelte Jakobsmuschel
11.00
Vieira semicurada con emulsión de piparra y aguacate — mit Piparra-Emulsion und Avocado
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegartes Schweinegelenksstück
22.00
Pie de cerdo deshuesado con gamba roja y setas de temporada — mit roten Garnelen und Saisonpilzen
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Raya à la meunièrepescatarian
25.00
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fideos a la cazuela
22.00
Fideos a la cazuela con sepia, salchicha y gamba roja — mit Sepia, Wurst und roten Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fisch des Tagespescatarian
Pescados del día
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak
70.00
Chuletón de lomo alto de vaca madurada 45 días con piquillos — 45 Tage gereift mit Piquillo-Paprika
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aperitifs
Gilda XLpescatarian
4.50
Gilda XL con anguila ahumada — mit geräuchertem Aal
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Super Spezial Auster nº2 Poget Selektionpescatarian
4.80
Ostra super especial nº2 selección Poget al natural — natur
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Coca de aceitevegan
3.50
Coca de aceite con tomate — mit Tomate
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Kantabrische Sardelle "00"pescatarian
5.50
Anchoa del Cantábrico "00" con mantequilla ahumada y pan de croissant — mit geräucherter Butter und Croissant-Brot
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydrate
Iberische Halbschulter
24.00
Paletilla ibérica 100% de bellota — 100% Bellota
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Premium Cecina
14.50
Cecina premium con pistachos — mit Pistazien
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Txangurro Kroketten
3.00
Croqueta de txangurro
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Herzmuschelnpescatarian
14.50
Berberechos a la brasa con ajo, guindilla y vino de manzanilla — mit Knoblauch, Chili und Manzanilla-Wein
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Oktopus-Kimchi-Salatpescatarian
9.50
Ensaladilla de pulpo y kimchi
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisen
Geröstete Aubergine mit Misopescatarian
14.50
Berenjena asada con miso, sardina ahumada, feta y tomate semiseco — mit geräucherter Sardelle, Feta und halbgetrockneten Tomaten
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummersalatpescatarian
21.50
Ensalada de bogavante con espárrago, pera a la vainilla y pesto negro — mit Spargel, Vanillebirne und schwarzem Pesto
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Beef Tartar von alter Kuh
19.00
Steak tartar de vaca vieja con mantequilla de café de París — mit Café de Paris-Butter
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummerstiele andalusischer Art
24.00
Patitas de bogavante a la andaluza con huevo y patatas fritas — mit Ei und Pommes frites
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Rostit-Cannelloni
17.00
Canelón de rostit con bechamel trufada y su jugo — mit Trüffel-Béchamel und Jus
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Jakobsmuscheln mit konfierter Schweinebacke
16.50
Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y aire de yuzu — mit Blumenkohlpüree und Yuzu-Schaum
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Konfierter Kabeljaupescatarian
22.00
Bacalao confitado con crema de puerros y crumble de romesco — mit Lauchcreme und Romesco-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Steinbuttpescatarian
26.00
Rodaballo a la brasa con verduritas de temporada y demiglace de sus espinas — mit Saisongemüse und Fisch-Demi-Glace
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gegrillter Kalmar
21.00
Calamar a la brasa con setas, espárrago verde, salsa de su tinta y virutas de ibérico — mit Pilzen, grünem Spargel, Tintenfischtinte und Iberico-Spänen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Niedriggegartes Lamm ohne Knochen
21.00
Lechazo deshuesado a baja temperatura con ñoquis, mantequilla de hierbas y col — mit Gnocchi, Kräuterbutter und Kohl
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Kalbsbries
19.00
Mollejas de ternera a la brasa con duxelle y jugo de carne — mit Duxelles und Fleischjus
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Entenbrust
22.00
Magret de pato a la brasa con zanahoria en texturas y naranja — mit Karotten-Texturen und Orange
Schätzung≈ 510 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bergreis
20.00
Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino — mit Butifarra, Pfifferlingen und Speck
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rinderfilet von alter Kuh
28.00
Solomillo de vaca vieja con chips de polenta trufada y salsa de foie — mit Trüffel-Polenta-Chips und Foie-Gras-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Schokolade in Texturen
7.50
Chocolate en texturas con helado de dulce de leche — mit Dulce-de-Leche-Eis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche Torrija
7.50
Torrija de brioche con helado de vainilla — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Keks-Crunch
7.50
Crujiente de galleta con mousse de "mel i mató" y helado de almendra — mit Mel i Mató Mousse und Mandel-Eis
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Geröstete Ananasvegetarian
7.50
Piña asada con crema de coco y sorbete de fruta de la pasión — mit Kokoscreme und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Eis
5.50
Helados de la casa
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladentrüffel
5.50
Trufas de chocolate
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Platte mit fünf gereiften Käsesorten und Tomaten-Chutneyvegetarian
14.50
Tabla de cinco quesos afinados con chutney de tomate
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Auch auf der Karte
Gegrillter Steinbutt mit Gemüse und Demi-Glacepescatarian
26.00
Rodaballo a la brasa con verduritas y demiglace
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Salat mit Tomaten, Feigen und Feta oder gegrillte Maitake mit Topinambur-Püree. Eine Coca de Aceite mit Tomaten ist vegan.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 46

77dia
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Kohlenhydratarme spanische Produktküche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie gegrillten Fisch und Steak. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

32 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona
Zeiten
Mogeschlossen
Di13:15–15:30, 20:15–23:00
Mi13:15–15:30, 20:15–23:00
Do13:15–15:30, 20:15–23:00
Fr13:15–15:30, 20:15–23:00
Sa13:15–15:30, 20:15–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+34607659404 info@tragaldabasrestaurante.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tragaldabasrestaurante.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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