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Zed

Carrer de València, 399, 08013 Barcelona

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süßkartoffel und Parmesanvegetarian
3.30
Sweet potato and parmesan
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenes Hähnchen
2.00
Roasted chicken
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalte Suppe mit Tomate, Gurke und Wassermelonevegan
7.00
Cold soup with tomato, cucumber and watermelon
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geräucherte Sardinen auf Toast
9.60
Smoked sardine fiets on toasts, with leek fondue and thyme — mit Lauchfondue und Thymian
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Geröstete Karottenvegan
7.10
Made with roasted carrots, lime, olive oil, fresh mint. Served with homemade bread — mit Limette, Olivenöl und frischer Minze. Mit hausgemachtem Brot serviert
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Beef Tataki
15.20
Beef tataki marinated in soya sauce, ginger and orange, served on top of "pico de gallo" (minced onions, tomatoes, olive oil and lemon) — mariniert in Sojasauce, Ingwer und Orange, auf Pico de Gallo
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Rinderzunge
14.10
Smoked beef tongue, served warm with grated turnip and gribiche sauce — warm serviert mit geriebenem Steckrüben und Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tintenfisch
13.50
Cuttlefish cooked at low temperature with lemon and thyme, green bean cream and brined beetroot — niedrig gegart mit Zitrone und Thymian, grüne Bohnencreme und eingeşte Bete
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lauch in Katsuobushi-Brühevegetarian
8.70
Leeks cooked in katsuobushi broth, homemade ricotta with lemon verbena, and bitter almond vinaigrette — hausgemachter Ricotta mit Zitronenverbene und Bittermandel-Vinaigrette
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarsch-Carpaccio
12.20
Seabass carpaccio homesmoked with beech tree wood, paired with citric pulp and red peppercorns — hausgeräuchert mit Buchenholz, mit Zitrusfruchtfleisch und roten Pfefferkörnern
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstete Auberginevegan
8.30
Roasted eggplant, served with smoked onion compote, roasted hazelnuts, mint, coriander — mit geräuchertem Zwiebelkompott, gerösteten Haselnüssen, Minze und Koriander
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gepökelte Entenbrust
10.80
Cured duck breast fillet, squash mousseline, turnip glazed in duck fat, orange sauce and licorice foam — Kürbis-Mousseline, in Entenfett glasierte Steckrübe, Orangensauce und Lakritzschaum
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gerösteter Markknochen
9.10
Roasted beef marrowbone, well-seasoned gravy, katsuobushi (smoked bonito flakes) — würzig gefüllte Gravy, Katsuobushi
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-Ei bei 64ºCvegetarian
Organic egg cooked at 64ºC, potato and onion mousseline, bread crumbs, mushrooms and truffle oil — Kartoffel-Zwiebel-Mousseline, Semmelbrösel, Pilze und Trüffelöl
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Schweinepancetta
Braised pork pancetta and its gravy, pickled radish and cucumber — mit Jus, eingelegtem Rettich und Gurke
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffel-Millefeuille
9.30
Potato millefeuille with cardamom, beef brisket "au jus" — mit Kardamom, Beef Brisket au jus
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Marinierte grüne Olivenvegan
3.00
Marinated green olives, traditionnal recipe — nach traditionellem Rezept
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Spaghetti
15.90
Fresh spaghetti, mussels in escabeche, parsley and red bell pepper marinated in olive oil — Miesmuscheln in Escabeche, Petersilie und rote Paprika in Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Handgeschnittenes Tatar
19.30
Knife-cut raw meat, parmesan, chives, coriander, parsley, shallots and mustard seeds. Served with green salad and potatoes — Parmesan, Schnittlauch, Koriander, Petersilie, Schalotten und Senfkörner. Mit Salat und Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemischter Salatvegetarian
15.60
Mixed salad with potatoes cooked with onions; baby gem lettuce, figs, feta and apple — Kartoffeln mit Zwiebeln, Baby Gem Salat, Feigen, Feta und Apfel
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Dorade in Kokosbouillon
17.30
Sea bream cooked in a bouillon of cocnut milk, vegetables (zucchini, carrots, tomato, sweet potato, onions), kaffir lime leaves, lemongrass and coriander — Mit Gemüse (Zucchini, Karotten, Tomate, Süßkartoffel, Zwiebeln), Kaffirlimettenblättern, Zitronengras und Koriander
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweine-Secreto
21.30
Pork secreto cooked at low temperature. Served with sumac sauce and mashed potatoes — Niedrigtemperatur gegart, serviert mit Sumach-Sauce und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burratavegetarian
17.80
Burrata with semi-dry tomatoes, lettuce and spinach-almond pesto — Mit halbtrocknen Tomaten, Salat und Spinat-Mandel-Pesto
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rucolasalatvegan
4.20
Rocket salad, lamb's lettuce and spinach sprouts — Mit Feldsalat und Spinatkeimen
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratkartoffelnvegan
5.90
Sautéed potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Geröstetes Hausbrotvegan
4.30
Toasted homemade bread, tomato pulp — Mit Tomatenmark
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Brotvegan
0.60
Homemade with organic flour bread — Aus Bio-Mehl
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate
Omas Puddingvegetarian
5.30
Grandma's custard recipe, made with organic coffee. Served with (or without) Bailey's foam — Mit Bio-Kaffee, serviert mit (oder ohne) Bailey's-Schaum
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Milchreisvegetarian
5.50
Milk and rice pudding, with salted caramel — Mit gesalzenem Karamell
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Bio-Schokolade (64% Kakao)vegan
7.20
Made with organic chocolate 64% cocoa, served with olive oil and fleur de sel — Serviert mit Olivenöl und Fleur de Sel
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mascarpone-Cremevegetarian
7.90
Fluffy macarpone cream with caramelized pistachios, on top of cinnamon biscuit — Luftige Creme mit karamellisierten Pistazien auf Zimtkeks
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Lava Cakevegetarian
8.00
Lava cake made with organic chocolate 64%cocoa — Bio-Schokolade 64% Kakao — 12 MINUTEN BACKZEIT
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Karamellisierter Apfelkuchenvegetarian
Caramelized apple tart. Served with whipped cream with an orange twist — Serviert mit Schlagsahne und einem Hauch Orange
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Gelatovegetarian
6.70
Lemon zest and licorice root gelato — Zitronenschale und Süßholzwurzel
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

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90veggie
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Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie geröstete Aubergine und Burrata mit Spinat-Mandel-Pesto wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie die kalte Suppe mit Tomate, Gurke und Wassermelone. Fleischesser können gebratenes Hähnchen oder Rinderzunge wählen.

20 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 34

71dia
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Proteinreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Es gibt verschiedene Optionen mit Fleisch und Fisch.

19 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Carrer de València, 399, 08013 Barcelona
Zeiten
Mo13:00–23:00
Di—
Mi—
Do13:00–23:00
Fr13:00–23:00
Sa13:00–23:00
So13:00–23:00
Kontakt
+931387869
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zedbcn.info/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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