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Teòric

Carrer de Bailèn, 117, 08009 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Di 13:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aperitifs
Bledes i almadrochvegetarian
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Coca de samfaina de carbassonsvegetarian
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Croqueta de boletsvegetarian
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bohnen aus Santa Pau, Mandel und Kerbelvegan
Fesols de Santa Pau, ametlla i cerfull
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Escabetx aus Gemüse und Julivetvegan
Escabetx de verdures i julivet
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aus dem Garten
Zarte grüne Bohne, Kartoffel und Meerrettichvegan
Mongeta tendre, patata i raifort
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aus dem Meer
Ou “BT” und Pfifferlingevegetarian
Ou “BT” i rossinyols
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Surf & Turf
Girgola und Zwiebelpescatarian
Girgola i ceba
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Aus den Bergen
Fideus aus dem Topf mit Steinpilzen und Brokkolivegetarian
Fideus a la cassola de ceps i brócoli
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Desserts
Kirsche, Joghurt und schwarzer Sesamvegetarian
Cirera, iogurt i sèsam negre
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menü
Das kurze Teòric-Menü
50.00
El menú Teòric curt — Inklusive Brot, native Olivenöl extra und gefiltertem Wasser
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeisen
Kabeljau-Krokettepescatarian
Cod fritter, “Romesco” sauce and parsley — Romesco-Sauce und Petersilie
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Saisonaler Toast
Seasonal toast made of “Perol” sausage and zucchini “Samfaina” — Mit Perol-Wurst und Zucchini-Samfaina
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Kroketten
Croqueta made of ham, cheese and pickle cucumbers — Mit Schinken, Käse und Gewürzgurken
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Musselnpescatarian
Mussels, almond and chervil — Mandel und Kerbel
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Tomatenvegan
Tomatoes, peach and basil — Pfirsich und Basilikum
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Aus dem Garten
Weiße Auberginevegan
White aubergine, red pepper, onion and black olives — Rote Paprika, Zwiebel und schwarze Oliven
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aus dem Meer
Rochenpescatarian
Ray fish and chanterelle mushrooms — Mit Pfifferlingen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Surf & Turf
Hühnchenreis
Chicken rice, prawns and sea fennel — Garnelen und Meerkohl
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Aus den Bergen
Roastbeef
Roast beef, “anxovada” sauce, egg yolk and mustard — Anxovada-Sauce, Eigelb und Senf
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Melone, Joghurt, Gurke und Minzevegetarian
Melon, yogurt, cucumber and mint
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tasting-Menü
Kurzes Teoric-Tasting-Menü
50.00
Short Teoric tasting menu — inklusive der ersten Brot- und Olivenölprobe und gefiltertem Wasser
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Mais, Thunfisch und frische Zwiebelpescatarian
Corn, tuna and fresh onion
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aus den Bergen
Schweinefleisch, Kirschtomaten und Kapern
Pork, cherry tomatoes and capers
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Crème Caramel und Sahnevegetarian
Crème caramel and cream
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

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81veggie
scoreSchätzung

Spanische Küche mit viel Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst vegetarische Gerichte wie Pilzkroketten und Fideus mit Steinpilzen und Brokkoli wählen. Vegane Optionen sind die Bohnen aus Santa Pau und weiße Aubergine mit roter Paprika. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

13 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 27

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Roastbeef und Schweinefleisch sind gute Optionen.

17 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Carrer de Bailèn, 117, 08009 Barcelona
Zeiten
Mogeschlossen
Di13:00–15:00, 20:00–22:00
Mi13:00–15:00, 20:00–22:00
Do13:00–15:00, 20:00–22:00
Fr13:00–15:00, 20:00–22:00
Sa13:00–15:00, 20:00–22:00
Sogeschlossen
Reservation slots: Lunch 13:00 and 15:00, Dinner 20:00 and 22:00
Kontakt
+34930002552 info@teoric.cat
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), teoric.cat/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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