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MadreLievito - Carrer de Mallorca

Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Mini Focacciavegan
4.00
Mini Focaccia with EVOO & Rosemary — Mit nativem Olivenöl extra & Rosmarin. Perfekt zu jeder Vorspeise.
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Burrata Affumicatavegetarian
10.00
Geräucherte Burrata, Ochsenherztomate und Rucola-Pesto.
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tris di Bruschette
9.00
Stracciatella und Mortadella; Rindfleisch Genueser Art und rote Zwiebel; klassische Tomate, Mozzarella und Basilikum.
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Tagliere Madre Lievito
16.00
Burrata, Parmigiano Reggiano, scharfe Salami, Mortadella, Parmaschinken und grüne Oliven. Inklusive Mini Focaccia.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
10.00
Langsam gegartes Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Kapern und marinierten Zwiebeln.
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meatballs al Ragù
9.00
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aubergine Parmigianavegetarian
10.00
Aubergine mit hausgemachter Tomatensauce, überbacken mit Parmesan.
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Überbackener Provolonevegetarian
8.00
Baked Provolone
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Caesar Salad
12.00
Römersalat, Croutons, Hähnchen und unser eigenes Caesar-Dressing.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Quinoa & Marinierter Lachspescatarian
12.00
Quinoa & Marinated Salmon — Marinierter Lachs, Quinoa, sautiertes Gemüse und Chicoréesprossen.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Le Pizze
Margheritavegetarian
12.00
San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella, Parmesan und Basilikum.
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Napoletana Brothers
15.00
San Marzano DOP Tomaten, Sardellen, rote Zwiebel, schwarze Oliven, Stracciatella, Oregano und Kapern.
Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Provola e Pepevegetarian
13.50
San Marzano DOP Tomaten, geräucherte Mozzarella, Parmesan, schwarzer Pfeffer und Basilikum.
Schätzung≈ 880 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Funghivegetarian
14.00
Pilze, Mozzarella, Provolone und Oregano.
Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Trüffel, Pilze & Speck
17.00
Truffle, Mushroom & Speck — Trüffel- und Ricotta-Creme, Pilze, Mozzarella, Parmesan-Späne und Speck.
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
Straciatellavegetarian
15.50
San Marzano DOP Tomaten, Büffel-Stracciatella und Basilikumpesto.
Schätzung≈ 880 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Tonno
14.00
San Marzano DOP Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebel, schwarze Oliven, Petersilie, Oregano und Kapern.
Schätzung≈ 860 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
5 Formaggivegetarian
16.00
Gorgonzola, Büffelricotta, Mozzarella, geräucherte Mozzarella und Parmesan.
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Ibérica 2.0
24.00
Focaccia mit 100% eichelgefüttertem Ibérico-Schinken, gelben Kirschtomaten und Stracciatella.
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Carbonara
17.00
Guanciale, Mozzarella, Pecorino, schwarzer Pfeffer und Eigelb.
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrate
La Calabrese
16.00
Rand gefüllt mit Büffelricotta und kalabrischer 'nduja. Belegt mit scharfer Salami, 'nduja und Mozzarella.
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
Prosciutto di Parma
18.00
Büffelmozzarella, Parma-Schinken DOP, Ricotta, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne.
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
Cafuncella
17.00
Mozzarella, schwarzer Pfeffer, Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Pilze, Parmesan, Speck und Rucola.
Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate
Diavola
15.00
San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella, Neapolitanische Salami, Gaeta-Oliven, rote Zwiebel, Parmesan und Basilikum.
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Diavola 2.0
16.00
San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, 'nduja aus Spilinga, Stracciatella und Basilikum.
Schätzung≈ 960 kcal86 g Kohlenhydrate
Burratella
18.00
Mortadella, Burrata, Pistazienpesto, Mozzarella und gehackte Pistazien.
Schätzung≈ 1100 kcal88 g Kohlenhydrate
Capricciosa
16.00
San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Pilze, Kochschinken, Parmesan, Basilikum und schwarze Oliven.
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Búfavegetarian
16.50
San Marzano DOP Tomaten, Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum.
Schätzung≈ 820 kcal82 g Kohlenhydrate
Búfa & Cherryvegetarian
16.50
Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum.
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Classic Calzone
15.00
San Marzano DOP Tomaten, Mozzarella, Büffelricotta und Salami.
Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrate
Calzone "Fritto al Forno"
15.00
Mozzarella, Büffelricotta, Kochschinken, Parmesan und schwarzer Pfeffer.
Schätzung≈ 1020 kcal92 g Kohlenhydrate
Corno della Fortuna
16.50
Gefüllt mit Büffelricotta, Pistaziencreme, Kochschinken, Büffelmozzarella, Pancetta, Rucola, Parmesan und Basilikum.
Schätzung≈ 1180 kcal98 g Kohlenhydrate
Papillon
16.50
Drei in einem! Margherita, Kochschinken, 4 Käse, Kirschtomaten, Rucola, Parma-Schinken und Parmesan.
Schätzung≈ 1080 kcal95 g Kohlenhydrate
Genovese
18.50
Pizza Fest 2024 Gewinner. Geräucherter Mozzarella, geschmortes Rindfleisch, Pecorino Romano Creme, Zitronenschale und Basilikum.
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
Pizza Parmigianavegetarian
16.00
Aubergine Parmigiana, langsam gekochte Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Vegetarianvegetarian
16.00
Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze, Mozzarella und Basilikum.
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Basil Pestovegetarian
15.00
Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Walnüsse und Parmesan.
Schätzung≈ 910 kcal84 g Kohlenhydrate
Pasta & Risotto
Spaghetti Carbonara
13.00
Eigelb, Guanciale, Pecorino und schwarzer Pfeffer.
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Ziti Genovese
14.00
Pulled-Beef- und Zwiebelragout, Pecorinocrème und Zitronenschale.
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Bolognese
13.00
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
12.00
Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan.
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti Pomodoretto & Stracciatellavegetarian
13.00
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lasagne Bolognese
13.00
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trofie al Pestovegetarian
13.00
Basilikumpesto, Parmesan, Pinienkerne und Walnüsse.
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Kürbis- & Taleggio-Risottovegetarian
14.00
Pumpkin & Taleggio Risotto
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrate
Steinpilz-Risottovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Risotto
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleisch
Beef Tagliata
18.00
Mit Pommes oder Rucolasalat, Parmesanspänen und Kirschtomaten.
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbs- oder Hähnchen-Milanese
14.00
Veal or Chicken Milanese — Mit Pommes oder Rucolasalat, Parmesan und Kirschtomaten.
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Dolci
Tiramisùvegetarian
7.50
Das traditionelle italienische Kaffeedessert.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Pistazien-Tiramisùvegetarian
8.00
Pistachio Tiramisù
Schätzung≈ 500 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Cannolo Siciliano
7.50
Mit süßem Ricotta und Pistaziencreme.
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Handgemachtes Eis
6.00
Artisan Ice Cream — Vanille oder Nutella.
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
Nutella Pizza
10.00
Mit süßem Ricotta, gerösteten Haselnüssen und Zucker.
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 28

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84veggie
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Italienische Pizza und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Aubergine Parmigiana, Gnocchi alla Sorrentina und Kürbis-Taleggio-Risotto. Es gibt viele vegetarische Pizzas, wie die 5 Formaggi und Basil Pesto. Veganer können die Mini Focaccia essen.

21 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

43dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten durch Pizza und Pasta viele Kohlenhydrate. Die Vorspeisen bieten gute proteinreiche Optionen.

7 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Carrer de Mallorca, 270, 08037 Barcelona
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34931245889
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madrelievito.es/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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