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SAGÀS Pagesos i Cuiners

Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EL CERDO DE CAL ROVIRA
Wurst-Auswahl
14.00
SURTIDO DE EMBUTIDOS — Sobrasada und Longaniza, mit Coca de Folgueroles und Tomate
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Longaniza de Cal Rovira Reserva
8.00
handwerkliches Baguette und Tomate
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
Jamón Dulce
11.00
gekochter Duroc-Schweinenacken, Toast, Frühlingszwiebel-Dressing und Senfmayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butifarra Negra
12.00
mit Rotwein-Zwiebeln im Baguette
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Butifarra Blanca
7.00
mit Escalivada aus dem Holzofen im handwerklichen Baguette
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Sobrasada en Bikini
7.00
mit Büffelmozzarella aus Kampanien und Rosmarinhonig im Toast
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Porchetta
15.00
mit eigenem Bratenfond, Mollete-Brot mit Coca de Folgueroles
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
LA VACA
Vaca Vieja Tartar
15.00
TARTAR DE VACA VIEJA — Blumenkohl, Kapern und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Burger Clásic
15.00
100% galizisches Rindfleisch, Cheddar, Zwiebel, handwerkliches Brot
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
Roastbeef
18.00
mit Rucola und Parmesan auf Coca de Folgueroles
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
NEW YORK
Chili Cheese Burger
15.00
Cheddar, Zwiebel, handwerkliches Brot
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Caesar's Salad
12.00
CAESAR’S SALAD — Salat, Penedès-Hähnchen, Bacon
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MÉXICO
Madrid Pork Buns 2.0
14.00
konfierter Schweinebauch, Hoisin-Sauce, Erdnuss-Ingwer-Sauce, Zwiebel, Mojo Picón
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate
CHINA
Mollejas
14.00
Empanadas und frittiert, mit Aubergine, Paprika, Frühlingszwiebel und Chinakohl
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
VIETNAM
Bánh Mi de Porchetta
15.00
mit Rübe, Karotte, Ingwer, Koriander, Sriracha-Sauce und Erdnusspaste
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PERÚ
Pan con Chicharrón
12.00
im Baguette
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrate
CUBA
Medianoche Cubanito
14.00
MEDIANOCHE “CUBANITO” — roast pork, Jamón Dulce, Essiggurken, Cheddar, Senf im Wiener Brot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
COREA
Bo Ssam de Pollo
14.00
BO SSÃM DE POLLO — auf Coca de Folgueroles
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
LÍBANO
Hummus
10.00
traditionell mit Pitabrot und Harissa-Süßsojasauce
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CORNWALL -UK-
Fish & Chips
16.00
Pommes frites, Kräutersalat
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
ITALIA
CACIOCAVALLO
12.00
Bruschetta mit Oliven und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
LA BURRATA ARTESANA
22.00
Burrata aus Rohmilch mit Birne, Walnüssen, Sardellen und Toast
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LAS AVES
POLLO DE CAL ROVIRA
14.00
paniert, im Mollete-Brot
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
LOS HUEVOS
LA TORTILLA
10.00
Kartoffel, Zwiebel und Eier mit Coca de Folgueroles
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
HUEVO FRITO CON TXISTORRA
14.00
Spiegelei mit Txistorra auf Mollete-Brot mit Coca de Folgueroles
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
ACOMPAÑAMIENTOS
TOMATEvegetarian
9.00
Tomate Sorte „Agria“ mit Schale, Blumenkohl, Kapern und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PATATAS FRITASvegan, vegetarian
7.00
Kartoffeln Sorte „Agria“ mit Schale, frisch frittiert
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
PATATAS BRAVASvegetarian
9.00
Kartoffeln Sorte „Agria“ mit Schale, frisch frittiert. Alioli, Romesco, Chili
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
CALAMAR DE POTERA
13.00
mit Tinten-Alioli auf weichem Brot
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
SARDINAS AHUMADASpescatarian
12.00
geräucherte Sardinen mit Pickles, d’Espelette, Sriracha-Sauce und Lauch-Minz-Vinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CHAPATA SAGÁS
13.00
Speck, Kapern, Feigen, Rucola, Frischkäse, Olivenpaste und Carquinyolis-Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
AGROMIXvegetarian
12.00
gegrilltes Saisongemüse auf Focaccia
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
ESCALIVADAvegetarian
12.00
Payés-Brot, Escalivada, Quittenpaste, Idiazabal und Walnüsse
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
BEICON CON QUESO
12.00
handwerkliches Baguette mit natürlich geräuchertem Els Casals Speck, Frischkäse und Emmentaler
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
LOMO CON QUESO
14.00
traditionell mit Pitabrot und Harissa-Sauce, Schweinelende mit Cheddar, Emmentaler und Frischkäse
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
POSTRES
CHOCOLATE, ACEITE Y SALvegetarian
Schokolade, Öl und Salz
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
HOJALDRE CON CREMA
Blätterteig mit Creme
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
CARQUINYOLIS
5.00
Carquinyolis
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
REQUESÓNvegetarian
7.00
Ziegenkäse mit Blütenhonig
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate
LIMA-LIMÓNvegan, vegetarian
6.00
Zitronen-Limetten-Sorbet mit kandierter Zitrone und Basilikum
Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Hummus mit Pitabrot und Agromix gegrilltes Gemüse auf Focaccia bestellen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Beilagen wie Patatas Bravas oder Desserts wie Limetten-Zitronen-Sorbet. Die Karte bietet viele Fleischwaren und Burger.

8 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 40

43dia
scoreSchätzung

Kleine Teller bevorzugen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte werden mit Brot serviert. Wählen Sie kleine Teller oder Salate, um die Kohlenhydrate gering zu halten.

7 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34933102434 reservas@gruposagardi.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaspagesosicuiners.com
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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