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Aflamas

Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Di 13:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Handgemachte Lachs-Trüffel-Brioche mit Erdbeeren
Brioche artesano de salmón trufado con fresas — Getoastete Brioche mit "Benfumat" Lachs, weißer Trüffelbutter, Frischkäse, Beeren-Coulis und Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Konfierter Artischockenboden 'Meer und Berge'
Corazón de Alcachofa confitado mar i montaña — Gefüllt mit Schinken-Béchamel und Cecina-Spänen
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremiger Reis mit grünem Spargel und Schafskäsevegetarian
Arroz cremoso de espárrago verde y queso de oveja — Cremiger Bomba-Reis mit Spargel, gebunden mit Butter und Schafskäse
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Canelón von gebratenem Fleisch und Foie
Canelón de carnes rustidas y foie — Gefüllt mit gebratenem Fleisch, mit getoasteter Béchamel und Nüssen
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kastanien-Schweineschulter niedrige Temperatur & Kohle
Espaldita de cerdo castañero a baja temperatura y al carbón — Außen knusprig, innen zart, mit gewürztem Parmentier
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch aus der Lonja nach Fangpescatarian
Pescado de Lonja según capturas — Gegrilltes Fischfilet mit Kokos- und geräucherten Auberginensauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zwischengänge
Texturen von Kakao und Schokolade
Texturas de cacao y chocolate — Valrhona 70% Schokoladeneis, Brownie-Würfel und kantonesischer Kakao
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 30
Desserts
Tartelette mit Maresme-Erdbeeren und Kokosvegetarian
Tartaleta de fresas del maresme y coco — Knuspriger Keks, rote-Früchte-Schaum und Crunchy-Joghurt
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Primavera Feast
Primavera Feast
60.00
Handgemachtes Sauerteigbrot. Wasser und Kaffee oder Tee, MwSt. inkl.
Schätzung≈ 350 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Handgemachte Brioche, Schweinebacke und Kaviar
Brioche artesano, papada y caviar — Getoastete Brioche mit Trüffelbutter, Sauerrahm, gereifter Schweinebacke und Kaviar
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom alten Rind mit Einlegern
Carpaccio de vaca vieja y encurtidos — Reife Fleischspäne, Kapern, Pickles und Butter-Grissini
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handgemachter 'Crocanti' von gereiftem Entenfoie
“Crocanti” de FOIE curado de Pato artesano — Hausgereifte Entenleber mit Mandeln, Kakao und exotischen Pfeffern
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremiger Reis mit Morcheln und roten Garnelen
Arroz cremoso de colmenillas y gamba roja — Cremiger Bomba-Reis mit Morcheln, gebunden mit Parmesan und gegrillten roten Garnelen
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrate
Gegrillter Fisch des Tagespescatarian
Pescado del día a la brasa — Gegrilltes Fischfilet des Tages mit Kokos- und geräucherten Auberginensauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gewürztes Rinder-Wellington
Nuestro Wellington de Ternera especiado — In Butterblätterteig gehüllt, Pinienkerne und griechische Joghurt-Sauce mit schwarzer Zitrone und Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Zwischengänge
Kakaotexturen
Texturas de Cacao — Valrhona 70% Schokoladeneis, Walnuss-Brownie-Würfel und knuspriger Kakao
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Desserts
Brioche im Torrija-Stilvegetarian
90.00
Brioche al Estilo Torrija — Karamellisierte handgemachte Brioche, Haselnuss-Praliné, Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23

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43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein herzhaftes vegetarisches Gericht: den cremigen Reis mit grünen Spargel und Schafskäse. Als Nachtisch gibt es die Erdbeertörtchen mit Kokos und die Brioche Torrija.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

65dia
scoreSchätzung

Spanisches Essen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Karte enthält mehrere Fisch- und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Carrer de Loreto 32, 08029 Barcelona
Zeiten
Mogeschlossen
Di13:00–16:00
Mi13:00–16:00
Do13:00–16:00, 20:00–23:30
Fr13:00–16:00, 20:00–23:30
Sa13:00–16:00, 20:00–23:30
So13:00–16:00
Closing times estimated based on service duration (approx 3 hours) and last event mentioned at 23:30
Kontakt
+34933457148 info@aflamas.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aflamas.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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