Arko Barcelona

Name: Arko Barcelona
Address: Carrer d'Enric Granados, Barcelona, 08008, ES
Telephone: +34938299572
Price range: €€€€

Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona

Jetzt geöffnet · bis 00:00

Japanesesushi€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Full Experience

Arko Full Experience

Trüffeltuna-Bauch-Carpaccio, Auster mit Passionsfrucht-Ponzu, Kabayaki-Aal

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

Austernbar

Auster Spéciale Claire N°2 Nature

Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature — Naturbelassene Auster

Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Auster mit Passionsfrucht-Ponzu

Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion — Auster mit Passionsfrucht-Ponzu-Sauce

Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Auster mit Leche de Tigre

Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre — Auster mit Leche de Tigre, Rocoto-Chili und Koriander

Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Kaviar-Auswahl

Kaviar-Degustation

Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold — Baeri & Imperial Gold — jeweils 30 g

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kaviar Nigiri

Nigiri Caviar — Imperial Gold — Imperial Gold — 5 g

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Avocado mit Thunfisch-Tartar und Baeri-Kaviar

Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri — Gefüllte Avocado mit rotem Thunfisch-Tartar und Baeri-Kaviar — 30 g

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Zusatz Imperial Gold Kaviar

Supplément Caviar Imperial Gold — Extra Portion Imperial Gold Kaviar — 10 g

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Miso-glasierte Auberginen-Okonomiyakivegetarian

Aubergine glacée au miso en okonomiyaki — Miso-glasierte Aubergine im Okonomiyaki-Stil

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Japanisches Schweinefleisch-Curry-Krokette

Croquette de curry japonais au porc — Schweinefleisch-Krokette mit japanischem Curry

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Trüffeltoro-Carpaccio

Carpaccio de toro truffé — Mit Kizami-Wasabi und Avocadocreme

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wok-Oktopus

Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts — Im Wok gebratener Oktopus mit Schweinebacke und Artischocken

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Japanisches Wagyu Yakitori

Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise — Japanisches Wagyu Yakitori mit japanischer BBQ-Sauce

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Peking-Ente Gyozas

Gyozas de canard pékinois — Mit Frühlingszwiebel, Gurke und Hoisin-Sauce

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Lachs Tiradito

Tiradito de saumon — Mit Mango-Leche-de-Tigre und knusprigen Filamenten

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schneekrabbensalat

Salade de crabe des neiges — Mit Himbeere und verschiedenen Cherrytomaten

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Tempura

Mediterrane rote Garnelen Tempura

Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi — Mit Togarashi, serviert mit Ponzu

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Garnelen und Shiitake

Crevettes et shiitake avec sauce ponzu — Mit Ponzu-Sauce

Schätzung≈ 350 kcal26 g Kohlenhydrate

Alaska-Schwarzdorsch

Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili — Mit Sweet-Chili-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate

Sushi-Auswahl

Thunfisch- und Lachs-Uramaki

Uramaki thon et saumon — Mit Avocado, Sesam und Tobiko

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Uramaki Lachs acevichado und knusprige Süßkartoffel

Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Uramaki Aal, Foie Gras und grüner Apfel

Uramaki anguille, foie gras et pomme verte

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

Uramaki Tempura-Garnelen

Uramaki crevettes tempura — Avocado, gelbe Chili und Teriyaki

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Maki würziger Thunfischbauch mit Panko

Maki ventrèche de thon épicée au panko

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate

Uramaki Wagyu A5

Panko-Garnele, Avocado, Ponzu und Sesam

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate

Futomaki Thunfisch, Lachs, Gurke und Kimchi-Sauce

Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi

Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gunkan Thunfischloin, Foie Gras und Teriyaki-Sauce

Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Butter King Crab Roll

Schätzung≈ 490 kcal35 g Kohlenhydrate

Bluefin Thunfischbauch-Tartar auf knusprigem Reis

Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hand roll Thunfischbauch

Hand roll ventrèche — Knuspriges Tempura und Chili-Kaviar

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Hand roll Schneekrabbe

Hand roll crabe des neiges — Knuspriges Tempura und Chili-Kaviar

Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate

Hosomaki würziger Thunfisch

Hosomaki thon épicé

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate

Vegetarische Uramaki Avocado-Tempura und Wakamevegetarian, vegan

Uramaki végétarien avocat tempura et wakame

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Klassisches Sashimi

Thunfischloin

Longe de thon

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lachs

Saumon

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Jakobsmuschel

Saint-Jacques

Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Toro

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hamachi

Schätzung≈ 190 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sashimi-Auswahl

Sashimi-Auswahl des Chefs

Sélection de sashimi du chef

Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Nigiri Arko

Angebratenes Lachsbauchfilet

Ventre de saumon snacké — Schwarze Miso und Limette

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

Carabinero mit Knoblauch

Carabinero à l'ail

Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydrate

Nikkei Lachs

Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay — mit Zitrus-Emulsion und Pachikay

Schätzung≈ 90 kcal9 g Kohlenhydrate

Foie gras

Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami — mit roter Paprikakonfitüre und Kizami

Schätzung≈ 130 kcal11 g Kohlenhydrate

Toro mit Aji Amarillo

Toro à l'êji amarillo — schwarzer Quinoa und Koriander

Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydrate

Wagyu

Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe — mit Grana Padano und Trüffelcreme

Schätzung≈ 150 kcal9 g Kohlenhydrate

Hokkaido-Jakobsmuscheln

Noix de Saint-Jacques de Hokkaido — Zitrusfrüchte und Ikura

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydrate

Butterfisch

Butterfish, anticuchera et ciboulette — mit Anticuchera und Schnittlauch

Schätzung≈ 95 kcal9 g Kohlenhydrate

Gebratenes Hamachi-Bauchfleisch

Ventre de hamachi snacké au raifort — mit Meerrettich

Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydrate

Klassisches Nigiri

Thunfischbauch

Ventrèche de thon

Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydrate

Roter Thunfischlende

Longe de thon rouge

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydrate

Kabayaki-Aal

Anguille kabayaki et fleur d'ail — mit Knoblauchsblüte

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Wagyu A5 Miyazaki

Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydrate

Nigiri-Auswahl

Nigiri-Auswahl des Chefs

Sélection de nigiri du chef

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate

Gegrillt, Fisch & Meeresfrüchte

Warmes Wolfsbarsch-Ceviche aus dem Wok

Ceviche chaud de bar au wok

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wolfsbarsch aus der Holzkohle

Bar au charbon de bois avec sauce huacatay — mit Huacatay-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Butterfisch

Butterfish avec béarnaise au mojo vert — mit Béarnaise und Mojo Verde

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lachs glasiert mit Soja, Honig und Miso

Saumon glacé soja, miel et miso

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Wagyu

Wagyu Miyazaki

Wagyu Miyazaki — Faux filet — Rumpsteak — 200 g

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wagyu Australien

Wagyu Australie — Picanha — Picanha — 250 g

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wagyu Cheeseburger

Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso — mit japanischem BBQ und Miso

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Desserts

Lúcuma-Eis

Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé — mit Sablé, Pekannüssen und gesalzenem Karamell

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Yuzu-Zitronentarte

Tarte au citron yuzu avec crumble noisette — mit Haselnuss-Crumble

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42

Guave-Cheesecake

Cheesecake à la goyave

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Matcha-Tee-Cheesecake

Cheesecake au thé matcha — Für 2 Personen

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Tonkabohnen-Flan

Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné — mit Madagaskar-Vanille und Praliné

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33

Zartbitterschokolade 70%

Chocolat noir 70% — Haselnusspraliné, Passionsfrucht und Fleur de Sel

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Cremeria Toscana Eis

Glaces Cremeria Toscana — Lúcuma, Schokolade, Vanille, Erdbeere, Kokos

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Full Experience

Trufado Bluefin Ventresca Carpaccio

Carpaccio de ventresca Bluefin trufado — kizami, Wasabi und Avocadocreme

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Austern

Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión — mit Passionsfrucht-Ponzu-Sauce

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Nigiri-Auswahl

Nigiri Selección

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gegrillte Wagyu Picanha

Picanha de Wagyu a la brasa — frittierte Yuca und Tarí-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lúcuma Gelato

Gelato de lúcuma — mit Sablé, Pekannüssen und gesalzenem Karamell

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Menüs

Arko Short Experience

150.00

Menü für 2 Personen. Sushi, Vorspeisen, Hauptgang und Dessert

Schätzung≈ 3200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 21

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27veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische japanische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte: glasierte Aubergine mit Miso und eine Uramaki mit Avocado-Tempura und Wakame. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

73dia
scoreSchätzung

Frisches Sashimi und Wagyu

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Sashimi und gegrilltes Fleisch. Die Auswahl an frischem Fisch ist groß.

29 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Zeiten: Mo13:00–00:00
Di13:00–00:00
Mi13:00–00:00
Do13:00–00:00
Fr13:00–00:00
Sa13:00–00:00
So13:00–00:00
Kontakt: +34938299572
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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