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L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 19:30

Spanish
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Balfegó-Thunfisch Mille-feuille
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados — mit knusprigem Element, fermentiertem Soja und Chili
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Foie Gras & Joghurt Shot
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras — mit karamellisiertem Lotus-Keks, Zimt und dehydriertem Joghurt
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Herzhafter Macaron mit Pfifferlingen
macaron salado con níscalos — in Escabeche und Essig zubereitet
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maismehl-Buñuelo
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo — gefüllt mit Hähnchenbrust und Mayonnaise aus Hühnerfett
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nussbutter-Brioche
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo — gefüllt mit gezupftem Nackenfleisch und geschmorten Hähnchenkeulen
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Geröstete Hühnerhaut
la piel del pollo sin grasa asada y tostada — fettfrei und knusprig
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnerbrühe
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo — mit Soja und Safran-Schaum infusioniert
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Zucker-gecurter Lachstatarpescatarian
tartar de salmón curado con azúcar — mit Plankton-Mayonnaise und geräucherten Chili-Orangen
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Octopus mit Cacaolatpescatarian
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de oliva — mit Zwiebeleis, Olivenöl und eigenem Kochsaft
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Palamós-Garnelen-Tatarpescatarian
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azul — Ravioli von Garnelenkopf und blauem Krebs, Ziegenmilchschaum, Zitronengras, Limette, Honig und Kimchi
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Flambiertes Presa Ibérica
presa ibérica flambeada — mit Pastinakencreme, Haselnuss-Knoblauch-Praliné und Trockenpflaumen
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Black Angus Wangen-Canelloni
canelón de carrillera de ternera black Angus — 48h gegart mit Steinpilzen, Birne, Foie Gras und schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tomaten-Dessertsvegetarian
postres hechos solo con tomate — Eis, Sorbet, Crumble, Romesco und Marmelade, nur aus Tomaten
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Brioche French Toastvegetarian
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachos — in karamellisierter Meringue-Milch, mit Pistazien-Ganache und Pistazieneis
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Desserts sind vegetarisch. Es gibt Tomaten-Desserts oder den französischen Toast mit Pistazien.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Degustationsmenü

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele kleine Gerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die meisten herzhaften Häppchen passen zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung.

10 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi19:30–21:45
Do14:00–19:30, 19:30–21:45
Fr14:00–19:30, 19:30–22:15
Sa13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
Sogeschlossen
Trabajamos con turnos
Kontakt
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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