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PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell

Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Di 13:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Cristal-Brot mit Tomate
5.00
Pan de coca de cristal con tomate
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Sauerteigbrot mit geräucherter Butter
6.90
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Handgeschnitten
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französische Auster Guillardeau Nº2
5.50
Ostra francesa Guillardeau Nº2 — Stück
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kaviar, Blinis und Crème fraîche
125.00
Caviar, blinis y crème fraîche
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ochsenschwanz-Kroketten
4.90
Croquetón de rabo de toro — Mit 100% Iberischem Schweinebacken. Stück
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Ibérico de bellota Kroketten
2.90
Croqueta de jamón ibérico de bellota — Stück
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas bravas
7.50
Mit traditioneller Sauce und geröstetem Knoblauch-Alioli
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Auberginen-Chips
8.50
Chips de berenjena — Mit Rohrzuckerhonig und Limettenschale
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
ROHKOST
Marinierter Lachs-Crudo mit Ponzu
19.00
Crudo de salmón marinado con ponzu — Auf Zitruscreme und Forellenroggen
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfisch Tataki
26.00
Tataki de atún rojo — Mit Chalaca, Forellenroggen und Kimchi-Dressing
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weiße Garnelen-Tartar
29.00
Tartar de gamba blanca — Mit Kaviar auf mildem Ajoblanco
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet-Tartar Häppchen
20.00
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca — Mit gebeiztem Eigelb auf Blätterteig-Toast
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von gereiftem Rinder-Picanha
28.00
Carpaccio de picaña de vaca madurada
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUS DEM GARTEN
Salat mit Grünkohl, Rucola, gegrilltem Pfirsich und Granatapfelvegetarian
12.50
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granada
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstete Auberginevegetarian
13.50
Berenjena asada — Mit Miso, Mascarpone und Granatapfel
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonale Tomatenvegetarian
14.50
Tomates de temporada — Mit gegrillten Kirschtomaten und knusprigen Kapern
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handgemachte Burrata aus Apulienvegetarian
18.50
Burrata artesana de Puglia — Mit hausgemachten getrockneten Tomaten und Pesto Rosso
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ZUM TEILEN
Rinder-Carpaccio Montadito
8.00
Montadito de carpaccio de vaca — Mit weißem Trüffel-Vinaigrette und Foie gras. Stück
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Skirt Steak Mollete
9.50
Mollete de entraña — Mit Chimichurri-Mayonnaise und Piquillo-Paprika. Stück
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huevos fritos de Calaf
12.50
Mit knusprigen Rändern und Iberico-Pancetta-Schleier
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Felsenmuscheln
14.00
Mejillones de roca a la brasa — Mit rotem Meeresfrüchte-Curry
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Russischer Salat
15.00
Ensaladilla rusa — Mit rotem Thunfisch-Tartar
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Calamares a la andaluza
16.00
Mit Limettenschale und Zitrus-Alioli
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
REISGERICHTE
Puro Ibérico Reis
22.00
Arroz de Puro Ibérico — Mit Trompetenpfifferlingen, Presa und Maldonado Iberico-Schweinebacke
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Trockener Tintenfisch-Reis
24.00
Arroz seco de sepia — Mit roter Garnele und Alioli
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto mit roten Garnelen
23.00
Risotto de gamba roja
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
FISCH
Norwegischer Lachs
22.50
Salmón noruego — Mit Blumenkohlpüree und sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gerösteter Kabeljau-Rücken
26.00
Lomo de bacalao asado — Auf Champagner-Sauce und knuspriger Aubergine
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Octopus
29.00
Pulpo a la brasa — Mit Kartoffel-Parmentier und Hausdressing
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCH
Pagès Hähnchenkeule
18.50
Muslo de pollo de Pagès — Mit in Zitronenöl sautiertem Gemüse und Bratensaft
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filet vom galicischen Blonden Rind
35.00
Solomillo de vaca rubia gallega — Mit Pommes frites und konfitierten Paprika
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Filet vom galicischen Blonden Rind mit Foie
38.00
Solomillo de vaca rubia gallega al foie — Mit Kartoffel-Parmentier und Demi-Glace
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gereiftes Rinderhochrund 350 g
48.00
Lomo alto de vaca madurada 350 g — Mit Pommes frites und konfitierten Paprika
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Wagyu Miyazaki A5 Hochrund 100 g
68.00
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Cremiger gebackener Cheesecake
8.50
Cheesecake cremosa al horno
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Madagaskar-Vanilleflan
8.50
Flan de vainilla de Madagascar
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Rum-flambierte Erdbeeren
8.50
Fresas flambeadas al ron — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Lemon Pie
9.50
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Belgische Schokoladentartelette
10.50
Tartaleta de chocolate belga — Mit nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
16.00
Tabla de quesos
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kugel Hauseis
3.50
Bola de helado de la casa
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

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46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Gerichte finden sich im Bereich De Huerta, wie etwa gegrillte Aubergine mit Miso und Burrata mit Pesto Rosso. Die Karte ist fleischlastig, aber eine gemischte Gruppe kann Patatas Bravas bestellen.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

75dia
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Proteinreiche Gerichte und frischer Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der Fokus liegt auf Qualitätsfleisch und frischem Fisch.

28 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
Zeiten
Mo—
Di13:00–01:00
Mi13:00–01:00
Do13:00–02:00
Fr13:00–03:00
Sa13:00–03:00
So—
Kontakt
+34931245589
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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