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Rasoterra - Barcelona, Carrer del Palau

Carrer Palau 5, 08002 Barcelona

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 19:30

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Aperitif des Tages + Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
Aperitiu del dia + primer + segon + postres — Preis pro Person, Wasser inkl. Statt Dessert ist eine weitere Vorspeise möglich
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
Mit natürlicher Weinbegleitung
48.00
Amb maridatge natural (3 vins o 3 begudes sense alcohol) — 3 Weine oder 3 alkoholfreie Getränke
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 27
Snacks und Brot
UNSERE OLIVEN (gf)gluten_free
3.50
LES NOSTRES OLIVES (gf)
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Katalanische SPINAT-KROKETTENgluten_free, vegan
2.20
CROQUETES d’espinacs a la catalana amb veganesa de wasabi (gf) — mit Wasabi-Veganaise (gf)
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger TACOgluten_free
4.50
TACO cruixent, mole vermell, remolatxes, gremolata, nibs de cacau (gf) — rote Mole, Rote Bete, Gremolata, Kakaonibs (gf)
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUSGEMACHTE FOCACCIA
8.00
FOCACCIA CASOLANA, ricotta, avellanes, múrgoles guisades, fulles amargues — Ricotta, Haselnüsse, geschmorte Pilze, Bitterblätter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SAUERTEIGBROT
3.00
PA DE MASSA MARE del forn PAdeKILO — von der Bäckerei PAdeKILO
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PA AMB TOMÀQUETvegan
4.00
PA AMB TOMÀQUET i oli extra-verge d’arbequina eco — mit Bio-Arbequina-Olivenöl extra vergine
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Heidelbeercremegluten_free
Crema de nyàmeres, PÈSOLS i suc de beines (gf) — mit Erbsen und Hülsenfruchtsaft (gf)
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Flatbread vom Grill
Flatbread a la planxa, CARXOFA Prat confitada, crema de coliflor, caramel de fulles de carxofa — konfierte Prat-Artischocke, Blumenkohlcreme, Artischockenblatt-Karamell
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Geräuchertes SELLERIE-Flangluten_free
Flam de CELERI fumat, sopa de pastanaga, pakora de fulles, caramel de pells, sal d’avellanes i cafè (gf) — Karottensuppe, Blatt-Pakora, Schalenkaramell, Haselnuss- und Kaffeesalz (gf)
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonales Gemüse-SALTATgluten_free
SALTAT verd de temporada, crema de polenta, caramel de miso i el nostre garum (gf) — Polenta-Creme, Miso-Karamell und unser Garum (gf)
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte CALÇOTS
CALÇOTS escalivats, romesco de codony, terra d’olives Kalamata, gel d’aranja (gf opcional) — Quitten-Romesco, Kalamata-Olivenerde, Orangengel (optional gf)
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Cremiger ARRÒS de Palsgluten_free
ARRÒS de Pals cremós amb espàrrecs, gírgoles, llimona confitada (gf) — mit Spargel, Pilzen, konfierter Zitrone (gf)
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SÜS SKARTOFFEL-Gnocchigluten_free
Nyòquis de MONIATO, porros, faves, praliné i granola de llavors (gf) — Lauch, Ackerbohnen, Praliné und Samen-Granola (gf)
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Glasierter BLUMENKOHLREISgluten_free, vegan
COL ARRISSADA glasejada, bolonyesa de tempeh d’ametlles, crema de fajol, perles de vinagre casolà (gf) — Mandel-Tempeh-Bolognese, Bohnencreme, hausgemachte Essigperlen (gf)
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kohlrabi-Eintopfgluten_free
Guisat de COLIRAVE, cavolo nero i cigrons, mostassa, pell de mandarina, picada (gf opcional) — Cavolo Nero und Kichererbsen, Senf, Mandarinenschale, Picada (optional gf)
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Vollkorn-FIDEUÀvegan
FIDEUÀ integral amb kalettes i veganesa de cúguls — mit Kalettes und Kürbis-Veganaise
Schätzung≈ 460 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Desserts
MISO-Flan aus Delta-Reis
Flam de MISO d’arròs del delta, crema i xip de XIRIVIA, terra de shitake (gf opcional) — Rahm und Pastinaken-Chip, Shiitake-Erde (optional gf)
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Reis-Milch-Eis
Gelat d’ARRÒS amb llet, maduixes del Maresme, cheong de llimona i crumble de canyella (gf) — Maresme-Erdbeeren, Zitronen-Cheong und Zimt-Crumble (gf)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Wasabi-Trüffelgluten_free
TRUFES al wasabi, terra de xocolata, caramel salat (3 un.) (gf) — mit Schokoladenerde und gesalzenem Karamell (3 Stk.) (gf)
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ode an natives Olivenöl Extra
Oda a l’OLI EXTRA VERGE d’OLIVA (pa de pessic, gelat i emulsió), xocolata, avellanes — mit Brot, Eis und Emulsion, Schokolade und Haselnüssen
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

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72veggie
scoreSchätzung

Vegetarisches Essen in Barcelona

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant ist vollständig vegetarisch. Es gibt Spinatkroketten und eine Fideuà mit Kalettes. Vegane Optionen wie die Tempeh-Bolognese sind deutlich markiert.

4 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 22

62dia
scoreSchätzung

Vegetarische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Viele Hauptgerichte sind kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Carrer Palau 5, 08002 Barcelona
Zeiten
Mo—
Di—
Mi19:30–23:00
Do19:30–23:00
Fr19:30–23:00
Sa13:00–16:00, 19:30–23:00
So13:00–16:00
Kontakt
+34933186926 info@rasoterra.cat
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rasoterra.cat/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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