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Restaurant Cote Jardin - Barcelonnette, 1 Rue Manuel

rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gerösteter St Marcelinvegetarian
15.00
St Marcelin rôti — mit Toaststreifen und gemischtem Salat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Ziegensalatvegetarian
15.00
Salade chèvre — Basilikum, Tomaten, Radieschen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomaten-Carpacciovegetarian
15.00
Carpaccio de tomates — Burrata Stracciatella, Pesto
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frische Melonenschale
18.00
Assiette fraîcheur melon — Wassermelone, Mozzarella, Pesto, Rohschinken
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Poke Bowl
15.00
Avocado, Bohnen, Karotten-Zucchini-Julienne, Mango, Radieschen, Reis, asiatische Sauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Unsere Spezialitäten
Rindertatar
25.00
Tartare de boeuf préparé — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Angebratenes Rindertatar
25.00
Tartare snacké préparé — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 870 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Burger
25.00
Burger de notre atelier 100% maison — Brioche-Brötchen, Pulled Pork, Cheddar, Honig-BBQ-Sauce, hausgemachte Pommes, Salat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Warme Box
25.00
Boîte chaude — Croutons, Drillinge, Salat. Extra Wurstwaren 3,00€
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioles de l'Ubaye
25.00
Fleischsaft, mit Parmesan überbacken
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Menü
Menu du Grand Jardin
45.00
Wahl aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Aufpreis für Rinderfilet und Lamm 7€
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 32
Kindermenü
12.00
Menu enfant — Kochschinken mit Püree oder Hähnchenbrust mit Pommes, Kindereis
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Signatur-Gerichte
Hausgemachtes Cordon Bleu
28.00
Cordon bleu Maison — Cheddar, Salat, Pommes frites, Cheddar-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Parmesan-Millefeuillevegetarian
28.00
Millefeuille autour du parmesan — schwarzes Risotto, Julienne aus konfiertem Gemüse, pochiertes Ei, Parmesancreme
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rinderfilet « Premium »
35.00
Filet de boeuf « Premium »
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Konfierte Lammkeule
35.00
Souris d'agneau confite environ 400gr glacé dans sa sauce — ca. 400g glasiert in seiner Sauce, Kartoffelstampf, Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
0.00
Poisson du jour selon arrivage — Siehe Tafel
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Desserts
Faisselle de l'Ubayevegetarian
8.00
Faisselle de l'Ubaye coulis ou miel — mit Fruchtcoulis oder Honig
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crème Caramelvegetarian
9.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Gefrorenes Nougat mit Pralinévegetarian
10.00
Nougat glacé au pralin
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Frische Fruchtspieße mit Fruchtsorbetvegan
14.00
Brochette de fruits frais et sorbet de fruits
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Profiteroles XXLvegetarian
14.00
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Käseplattevegetarian
14.00
Assiette de fromage
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Signatur-Gerichte
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du jour selon arrivage — Siehe Tafel
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Parmesan-Millefeuille mit schwarzem Risotto und einem pochierten Ei. Als Vorspeisen stehen Tomaten-Carpaccio mit Burrata und gerösteter St Marcelin zur Auswahl. Veganer können eine Obstspieß mit Sorbet essen.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

81dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Das Filet de boeuf Premium enthält nur 10 g Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33492846663
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cotejardin-barcelonnette.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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