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L'Essentiel - Barr, 23 Rue de la Kirneck

rue de la Kirneck 23, 67140 Barr

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Entenleber-Terrine
27.00
Terrine de Foie Gras de canard — Kompott aus saisonalen Früchten, getoasteter Kougelhopf
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Tomaten-Variationvegetarian
24.00
Déclinaison de tomates — Geräucherter Scamorza vom Domaine des Bufflonnes, Tomaten-Basilikum-Sorbet, Gaspacho und Croutons
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbgarer Tartar von Wildgarnelenpescatarian
27.00
Tartare mi-cuit de gambas sauvages — Konfierte Zitrone, frischer Koriander, weißer Rettich, Melone und Guacamole
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Hauptspeisen
Mediterranes Seehechtfiletpescatarian
29.00
Pavé de maigre de Méditerranée cuit sur peau — Zucchini, Fenchel, gegrillte Chorizo, Rucola-Pesto und Kapern
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Riesentintenfisch-Tentakelpescatarian
34.00
Tentacules d’encornet géant rôties en persillade — Cremiges Risotto, Emulsion aus Mont-Saint-Michel Bouchot-Miesmuscheln
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratenes Kalbsstück
29.00
Pièce de veau rôtie — Variation von Saisongemüse, Drillinge, Thymienblüten-Jus
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bëë-Rindfleisch aus Elsass/Lothringen
36.00
Filet de Bëë d’Alsace/Lorraine poêlé au sel fumé — Kartoffelwürfel mit Olivenöl und Lauchzwiebeln, gerösteter Sucrine-Salat und Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse und Desserts
Käseplattevegetarian
14.00
Assortiments de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pfirsich-Verbene Pavlovavegetarian
14.00
Pavlova pêche verveine — Französische Baiser, frischer Pfirsich und Kompott, Schlagsahne, Verbene-Pfirsich-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Zitronige Himbeerevegetarian
14.00
La framboise citronnée — Zitronenmousse und -creme, Sablé Breton, Himbeer-Ganache, Madeleine, frische Himbeeren und Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokolade-Pistazie Duovegetarian
14.00
Duo chocolat - pistache — Brownie und Pistaziencreme, Zartbitterschokoladenmousse und Namelaka, Pistaziensahne und Schokosorbet
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Menüs
Business-Menü
27.00
Menu Affaire — Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Nur mittags (außer sonntags und an Feiertagen)
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Gourmet-Menü
58.00
Menu Gourmand — Amuse-Gueule, Vorspeise (Foie Gras oder Tomaten), Hauptgang (Seehecht oder Kalb), Pre-Dessert, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Degustationsmenü
79.00
Menu Dégustation — 6-Gang-Menü nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü für junge Gastronomen (-12 Jahre)
16.00
Menu Jeunes Gastronomes (-12 ans) — Hauptgericht mit Beilagen + hausgemachtes Eis
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate

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56veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzige vegetarische Vorspeise ist die Tomatenvariation mit Scamorza. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, nur Käseplatten und Desserts wie das Schokolade-Pistazien-Duo.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte bei Fisch und Fleisch sind niedrig.

6 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Kirneck 23, 67140 Barr
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa19:00–20:30
So12:00–13:30
Fermé le mercredi hors période estivale
Kontakt
+33388081277 lessentiel.barr@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel-barr.com/#top
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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