Restaurant Rocus
Bahnhofstraße 16, 96148 Baunach
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menü
Tataki vom Thunfisch
Tuna Tataki — Soja/Wasabi/Asia Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Hummercremesuppe
Lobster Cream Soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulpo/Kartoffelpüree/geräucherter Paprika/Olivenöl
Octopus with Potato Puree
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebeizter Lachs/Passionsfrucht
Cured Salmon — Schnittlauchöl
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cassissorbet
Cassis Sorbet
Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Lammrücken rosa gebraten/Kräuterkruste
Roasted Rack of Lamb — Feines Gemüse/Riojajus
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rotweinbirne Cabernet Sauvignon
Red Wine Pear — Joghurteis/Zimtcrumble
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
4 Gang Menü
100.00
4 Course Menu
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 39
7 Gang Menü
130.00
7 Course Menu
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Vorspeisen und Zwischengericht
Gebratene Gänsestopfleber/Calvadosapfel/Cassisjus
35.00
Fried Goose Foie Gras
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioli von Morcilla/(Spanische Blutwurst)
28.00
Morcilla Ravioli — Apfelweinsauce/gebratene Morcilla
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Marinierte Kalbstafelspitz/Thunfischespuma
26.00
Marinated Veal Top Round — gebratene Kapern
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki vom Thunfisch/Soja/Ingwer
38.00
Tuna Tataki — Wasabi/Asia Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Carpaccio vom Färöerlachs/Mango/Korianderkresse
28.00
Salmon Carpaccio
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Steinpilze/Belper Knolle
26.00
Fried Porcini Mushrooms
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleisch
Pluma vom Ibericoschwein/Sherrysauce
43.00
Iberico Pork Pluma — Chorizo/Kartoffelpüree
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Medaillon vom Rinderfilet
54.00
Beef Fillet Medallion — Rotweinjus/feines Gemüse/Gratin
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammrücken mit Kräuterkruste/Gratin/Gemüse
45.00
Rack of Lamb with Herb Crust — Riojajus
Schätzung≈ 690 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brust von der Maispoularde/Morchelsauce
43.00
Corn-fed Chicken Breast — Feine Nudeln/Blattsalat
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Roastbeef vom Angus Beef Grain fed
46.00
Angus Roast Beef — rosa gebraten/frische Pfifferlinge/Gratin
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch
Filet vom Wolfsbarsch/Fregola Sarda
49.00
Sea Bass Fillet — Kürbis Ingwersauce
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Dessert
Warmer Schokokuchen/Eis von der Tonkabohne
17.00
Warm Chocolate Cake
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Rotwein Birne Cabernet Sauvignon/Zimtcrumble
16.00
Red Wine Pear — Joghurteis
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 44
Feine Käseauswahl/Feigensenf
19.00
Cheese Selection
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Bahnhofstraße 16, 96148 Baunach
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49954420640
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rocus.de