Bürgerreuth
An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
Jetzt geöffnet · bis 22:30
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Grill - Station
FILETTO alla FIAMMA
22.00
Filet Steak — FILETSTEAK Das beliebteste Stück vom Rind, weil es das zarteste Fleisch besitzt. Außen kross mit seinem feinen, milden Geschmack aus dem magersten und zartesten Teilstück vom jungen Rind.
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ARROSTO allo SPIEDO
19.80
Roast Veal — KALBSBRATEN Wir sind Feuer und Flamme für unseren zarten und saftigen Braten vom jungen Kalb - serviert wird der Kalbsbraten mit seiner Sauce aus eigenem Saft.
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BISTECCA ai FERRI
28.80
Rump Steak — RUMPSTEAK Vom ausgewählten jungen Rind von unserem dry-aged Premiumfleisch, kernig und zart aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken.
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TAGLIATA alla RUCOLA
30.80
Tagliata with Arugula — SPEZIALITÄT des HAUSES - Zartes, saftiges, aromatisches Steak vom neuseeländischen Weiderind, tranchiert auf knackigem Rucola.
Schätzung≈ 510 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BISTECCA T-Bone
8.50
T-Bone Steak — T-BONE-STEAK Ein Klassiker der Grillkultur. Das Besondere an diesem Cut aus dem Rinderrücken ist, dass er sowohl einen Anteil vom Roastbeef als auch vom Filet enthält, also die beiden besten Stücke vom Rind durch einen Knochen voneinander getrennt. Deutsches dry aged Premiumfleisch, 3 Wochen gereift ( Größen ab ca. 700gr. ).
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ENTRECÔTE
15.50
ENTRECÔTE Unser Entrecôte ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück vom Bayr. Wiesenrind, ähnlich dem Rib-Eye-Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung. Es ist bei uns im Haus nach unserem Verfahren optimal gereift und hat ein Gewicht von ca. 250gr. Bis 550gr.
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO
39.00
Lamb Chops — NEUSEELAND-LAMMCHOPS (aus dem Lammkarree) eingelegt in Kräutern und dann auf sehr heißer Buchenholzglut gegrillt - eine Delikatesse.
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PROSCIUTTO di SAN DANIELE
17.80
Prosciutto San Daniele with Melon — Edler luftgetrockneter Schinken aus San Daniele im Friaul, klassisch serviert auf erfrischender Honigmelone
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
INSALATINA di MAREpescatarian
21.80
Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat, zubereitet mit Zitrone und kaltgepresstem Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FILETTO al CARPACCIO
17.80
Beef Carpaccio — Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, zubereitet mit Zitrone, kaltgepresstem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VITELLO TONNATO
15.80
Hauchdünn geschnittenes gegartes Kalbsfleisch, serviert mit unserer hausgemachten cremigen Thunfischsauce und Kapern
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESEvegetarian
16.80
Buffalo Mozzarella Caprese — Original Büffelmozzarella aus Kampanien mit Tomaten, Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zuppe
ZUPPA di POMODOROvegetarian
7.50
Tomato Soup — Fruchtige Tomatensuppe von sonnengereiften San Marzano-Tomaten
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TORTELLINI in BRODO
9.00
Tortellini mit Fleischfüllung in hausgemachter Consommé
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crostini
BRUSCHETTAvegetarian
11.80
Frisch geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
CROCCANTINI "SAN DANIELE"
16.80
Croccantini San Daniele — Frisch geröstete Weißbrotscheiben, mit Auberginen und Mozzarella überbacken und mit San Daniele-Schinken garniert
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Pesce & Carne
FILETTINI alla GRAPPA
33.00
Beef Filet Tips with Grappa — Unser Klassiker seit über 40 Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SCAMPI alla GRIGLIApescatarian
34.80
Grilled Scampi — Beste Bio-Scampi vom Holzkohlengrill
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SCALOPPINE al GORGONZOLA
29.80
Veal Scaloppine with Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillons in cremiger Gorgonzolasauce
Schätzung≈ 540 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIApescatarian
26.80
Grilled Scottish Salmon — Zartes, saftiges schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SALTIMBOCCA alla ROMANA
29.80
In Weißweinsauce gebratene Kalbsmedaillons, gespickt mit San Daniele-Schinken und Salbei
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Contorni
SPINACI al BURROvegetarian
9.80
Spinach with Butter — Blattspinat in Butter geschwenkt, mit Knoblauch und Parmesan
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PATATE al ROSMARINOvegetarian
4.00
Rosemary Potatoes — Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
VERDURE di STAGIONEvegetarian
4.50
Seasonal Vegetables — Tagesfrischer Gemüse-Mix
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pasta Speciale
PAPPARDELLE al FILETTO
19.80
Pappardelle with Beef Filet — Ein klassisches italienisches Nudelgericht, das breite Bandnudeln mit feinen Rinderfiletstückchen, Knoblauch, Kirschtomaten und Parmesan in einer aromatischen Soße kombiniert.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SPAGHETTI alla CARBONARA
15.80
Spaghetti Carbonara — Spaghetti Carbonara ist ein weltbekannter Klassiker der römischen Küche - die charakteristische Sauce entsteht allein durch die Emulsion von frischem Ei, Parmesan und dem heißen Fett des geräucherten Schinkenspecks.
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLE al RAGÙ BOLOGNESE
15.80
Tagliatelle Bolognese — Tagliatelle al Ragù Bolognese ist ein ikonisches italienisches Gericht, bei dem die flache Eiernudel (Tagliatelle) mit einer reichhaltigen, langsam geschmorten Fleischsoße nach Bologneser Art serviert wird.
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI all'ARROSTO
16.80
Spaghetti with Roast Beef — Nur bei uns: Spaghetti mit Stückchen von unserem "Arrosto"-(Spießbraten), in der Pfanne geschwenkt mit eigener Sauce und Tomatenconcassée
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Pasta con Pesce
LINGUINE ai FRUTTI di MAREpescatarian
19.80
Ein klassisches italienisches Pastagericht, das den Geschmack des Mittelmeers einfängt - flache Linguine-Nudeln, serviert mit einer leicht pikanten Sauce mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Tomaten und Peperoncino.
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PAPPARDELLE bell'ITALIApescatarian
18.80
Pappardelle with Salmon and Spinach — Breite Bandnudeln mit zarten Stückchen vom geräuchertem Lachs und Spinat in einer cremigen Sauce mit Weißwein und Sahne
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
TAGLIOLINI NERI con GAMBERETTIpescatarian
19.50
Black Tagliolini with Shrimp — Die feinen, leicht nach Meer schmeckenden schwarzen Bandnudeln mit saftigen Gamberetti in einer leichten mediterranen Sauce aus Knoblauch, Weißwein, Peperoncino und geschmorten Tomaten.
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Piccante
SPAGHETTI alla PUTTANESCApescatarian
14.80
Spaghetti alla Puttanesca ist ein klassisches, süditalienisches Nudelgericht. Die pikante Sauce besteht aus fruchtigen Tomaten, Olivenöl, aromatischem Knoblauch und Peperoncino. Ihre unverwechselbare Würze und herzhafte Tiefe erhält sie durch die Zugabe von Kapern und in der Pfanne zerlassenen Sardellen.
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
PENNE all'ARRABBIATAvegetarian
13.80
Pikantes Nudelgericht aus der römischen Küche mit einer geschmacksintensive Sauce - traditionell aus fruchtigen Tomaten, in Olivenöl angeschwitztem Knoblauch und frischem Chili.
Schätzung≈ 650 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta Vegetariana
GNOCCHI della CASAvegetarian
15.80
House Gnocchi with Gorgonzola — Kartoffel-Gnocchi mit einer cremigen Sauce aus Gorgonzola und Tomaten
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
FUSILLI alla CONTADINAvegetarian
16.80
Spiralnudeln mit Zucchini, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, verfeinert mit Ricotta
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
RAVIOLI alla RICOTTA e SPINACIvegetarian
16.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Spezialität aus Norditalien - Ravioli mit einer cremigen Füllung aus Ricotta und Spinat und Parmesan, serviert in Salbeibutter
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta Vegana
SPAGHETTI POSITANOvegan, vegetarian
15.80
Unser Pastagericht von der Amalfiküste - Spaghetti mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten und Knoblauch nach Positano-Art
Schätzung≈ 620 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza Vegetariana
PIZZA FUNGHIvegetarian
13.50
Mushroom Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischen Champignons
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PIZZA alle VERDURE GRIGLIATEvegetarian
18.80
Grilled Vegetable Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frisch gegrilltem aromatischem mediterranem Gemüse
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PIZZA ALBERTOvegetarian
19.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum, nach dem Backen mit saftigen Büffelmozzarella-Scheiben belegt
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.80
Der Klassiker der neapolitanischen Pizzakunst: Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PIZZA ai 4 FORMAGGIvegetarian
16.80
Four Cheese Pizza — Pizza mit Tomaten und 4 verschiedenen harmonierenden Käsesorten
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
Pizza Tradizionale
PIZZA DIAVOLETTA
14.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und scharfer Salami
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PIZZA DIAVOLA
17.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Peperoni, Champignons und Knoblauch
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PIZZA MISTA
16.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und Peperoni
Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizze Speciali
PIZZA DELICATA
19.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, belegt mit San Daniele-Schinken
Schätzung≈ 920 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 66
PIZZA "ROASTBEEF all' INGLESE"
19.80
Roast Beef Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan und gegrillten Roastbeef-Scheiben
Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PIZZA SAN DANIELE e MOZZARELLA di BUFALA
21.80
San Daniele and Buffalo Mozzarella Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, nach dem Backen belegt mit luftgetrocknetem San Daniele-Schinken und saftigen Scheiben vom Büffel-Mozzarella aus Kampanien
Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrate
MYSTIC PIZZA
18.80
Pizza mit Tomaten, Mozzarella, scharfe Salsiccia, Pecorino, Chilischoten und Kirschtomaten
Schätzung≈ 1000 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 67
PIZZA al FINOCCHIONA
17.80
Finocchiona Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella und delikater toskanischer Fenchelsalami
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza con Pesce
PIZZA ai FRUTTI di MARE
19.80
Seafood Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten
Schätzung≈ 880 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 72
PIZZA alla LIGURE
15.80
Ligure Pizza — Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Basilikum, Knoblauch und Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 900 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Insalatone Speciali
INSALATA PRIMAVERA
16.80
Spring Salad — Bunte knackige Blattsalate mit Ei, Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Zwiebeln und Thunfisch
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
INSALATA alla LORENA
19.80
Lorena Salad — Bunte Blattsalate mit Rucola, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen, edlem luftgeräuchertem San Daniele-Schinken und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO
12.80
Arugula and Parmesan Salad — Knackiger Rucolasalat mit Kirschtomaten, frisch gehobeltem Parmesan und Balsamico
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Insalate
INSALATA MISTAvegetarian
6.80
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
INSALATA VERDEvegan, vegetarian
4.80
Green Salad — Grüne Blattsalate
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
INSALATA di POMODORIvegan, vegetarian
7.50
Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln, Oregano und Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pane
PANE della CASA
3.50
House Bread — Körbchen italienisches Ciabatta-Weißbrot
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
FOCACCINA
4.80
Pizzabrot mit Meersalz, Rosmarin und Oregano
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PANE all'AGLIO
4.80
Garlic Bread — Knusprig gebackenes Knoblauchbrot
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
Bambini - Karte
BAMBINI Pastina in Brodo
5.50
Kids Alphabet Soup — Buchstabensuppe in reiner Rindfleischbrühe
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAMBINI Pasta Tricolore
7.80
Kids Tricolore Pasta — Bunte Nudeln in Schinken-Sahne-Soße
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAMBINI Pizza Salami
8.80
Kids Salami Pizza — Kinderpizza mit Salami
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrate
BAMBINI Pizza Prosciutto
8.80
Kids Prosciutto Pizza — Kinderpizza mit Schinken
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
BAMBINI Spaghetti Napolivegetarian
7.80
Kids Spaghetti Napoli — Spaghetti mit Tomatensauce
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
BAMBINI Bolognese
7.80
Kids Bolognese — Spaghetti mit unserer Bolognese-Fleischsauce
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BAMBINI Margheritinavegetarian
7.80
Kids Margherita Pizza — Kinderpizza mit milder Tomatensauce und Mozzarella-Käse
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Formaggio
GORGONZOLAvegetarian
9.80
Norditalienischer Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FORMAGGIO MISTOvegetarian
18.30
Mixed Cheese Plate — Italienische Käseauswahl
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BEL PAESEvegetarian
9.60
Bel Paese Cheese — Milder, halbfester Käse
Schätzung≈ 300 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PARMIGGIANO REGGIANOvegetarian
11.80
Parmigiano Reggiano — Original Hochland Parmesan-Käse, 16 Monate gereift
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
GELATO
4.00
Kugel Eis nach Wahl: Erbeere, Vanille, Zitrone, Haselnuss oder Schoko
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
SEMIFREDDO alle MANDORLE
9.80
Almond Semifreddo — Mandelparfait nach sizilianischer Art mit karamellisierten Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
AFFOGATO al CAFFÈ
4.80
Affogato — Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
TARTUFO CLASSICO
8.80
Truffle Ice Cream — Unser Eistrüffel hat einen Zabaione-Kern, umhüllt von Schokoladencreme. Er wird in kandierten Haselnussstücken gewälzt und dick mit Kakaopulver bestäubt. Ein Klassiker unter den italienischen Eisspezialitäten.
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
TIRAMI SÙ
8.80
Tiramisu — Unser legendäres hausgemachtes Tiramisu nach klassischer venezianischer Art
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
MERINGATA
7.80
Italienisches Baiserparfait serviert auf Himbeersauce
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
PANNA COTTA
7.80
Klassisches norditalienisches Dessert - Gestürzte Sahnecreme auf Himbeer-Fruchtspiegel
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Stimmt diese Karte noch?
75veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele vegetarische italienische Klassiker
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt verschiedene vegetarische Pasta-Gerichte wie Ravioli alla Ricotta e Spinaci und Gnocchi della Casa. Die Karte bietet zudem vegetarische Pizzas wie Pizza ai 4 Formaggi. Es gibt viele Fleischgerichte, aber eine gemischte Gesellschaft findet leicht passende Optionen.
25 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 79
76dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme italienische Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Grillstation eignet sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
33 diabetesfreundlich · 79 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
- Zeiten
- Mo—Di11:30–22:30Mi11:30–22:30Do11:30–22:30Fr11:30–22:30Sa11:30–22:30So11:30–22:30warme Küche bis 22Uhr. Betriebsferien – wir sind am 15.09.26 wieder ab 11.30Uhr für Sie geöffnet!
- Kontakt
- +4992178400 info@buergerreuth.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buergerreuth.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %