Restaurant La Changerie
Avenue Le Corbusier, 49070 BEAUCOUZE
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagessen: Montag bis Freitag
Tagesgericht
14.90
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
16.90
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
18.90
Entrée/Plat/Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
MENU « LA CHANGERIE »
MENU « LA CHANGERIE »
28.90
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Mille-Feuilles von gezupftem Seewolle und Räucherlachs mit kandierter Zitrone
Mille-Feuilles d’effiloché de lieu et Saumon fumé au citron confit
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Landterrine aus der Aubance mit Beilagen
Terrine de campagne maison à l’Aubance et ses condiments
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
Salade Caesar — Panierte Hähnchenstreifen, Parmesan-Späne, Croutons, Eier, Tomaten, Salat, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Gazpacho mit Minzevegetarian
Gaspacho de courgettes à la menthe, dés de chèvre, croûtons — Ziegenkäsewürfel, Croutons
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmentier von gezupfter Entenconfit mit Honig und Thymian
Parmentier d’effiloché de canard confit au miel et thym et sa salade verte — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schweinefleisch Pluma
Pluma de cochon, sauce poivre, Tagliatelles fraîches — Pfeffersauce, frische Tagliatelle
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Lachsfilet mit Beurre Blanc
Pavé de saumon au beurre blanc, Tian de légumes Provençal — Provenzalisches Gemüse-Tian — Tomaten, Zucchini, Aubergine
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bavette d'aloyau
Bavette d’aloyau, sauce béarnaise, Frites Maison — Béarnaise-Sauce, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
KÄSEAUSWAHLvegetarian
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitronen-Cheesecakevegetarian
Cheesecake aux citrons
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Schokoladenmoussevegetarian
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
Fraise Melbavegetarian
Erdbeeren, Vanilleeis, Erdbeereis, Himbeercoulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Gemahlene Mandelnvegan
Amandes effilées
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MENU GUINGUETTE
MENU GUINGUETTE
35.90
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Hausgemachte Entenleber und Brioche-Toasts
Foie Gras de Canard maison et toasts briochés — Säuerliches Ananas- und Passionsfrucht-Chutney
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlax mit Zitrusfrüchten
Gravlax de Saumon aux agrumes — Zitroniger Fromage Blanc, schwedische Brot-Toasts
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit paniertem Saint-Marcellin
Salade de Saint-Marcellin pané, Mini rillauds confits au miel — mit honig-konfierten Mini-Rillauds
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte wilde Aale aus dem Loire-Becken
Friture d’anguilles sauvages du Bassin de la Loire “ Lac de Grand-Lieu ” en persillade, Frites Maison — mit Persillade und hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschfilet
Filet de bar, sauce Provençale, purée de pommes de terre aux herbes de Provence et courgettes grillées — Provenzalische Sauce, Kartoffelpuree mit Kräutern der Provence und gegrillte Zucchini
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Andouille-Pavé
Pavé d’andouille, sauce moutarde à l’ancienne, Tagliatelles fraîches — altmodische Senfsauce, frische Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Norwegische Omelette mit Cointreauvegetarian
Omelette norvégienne au cointreau — Genoise, Vanilleeis, italienische Baiser, Cointreau
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Moelleuxvegetarian
Moelleux au Chocolat, coulis de framboise et Chantilly — Himbeercoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûléevegetarian
Crème brulée à la Vanille Bourbon — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
10.40
MENU ENFANT — Hacksteak, panierte Hähnchenstreifen, Cheeseburger oder panierter Fisch
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kinderdessertvegetarian
Dessert enfant — 2 Kugeln Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade), Obstsalat oder Quark
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
MENU « LA CHANGERIE »
Mille-Feuilles von gezupftem Schellfisch und Räucherlachs
28.90
Mille-Feuilles d’effiloché de lieu et Saumon fumé au citron confit — mit kandierter Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Landterrine aus Aubance
28.90
Terrine de campagne maison à l’Aubance et ses condiments — mit Beilagen
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caesar Salad
28.90
Salade Caesar — panierte Hähnchenstreifen, Parmesanspäne, Croutons, Eier, Tomaten, Salat, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Gaspacho mit Minzevegetarian
28.90
Gaspacho de courgettes à la menthe, dés de chèvre, croütons — Ziegenkäsewürfel, Croutons
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parmentier von honig- und thym-konfierter Ente
28.90
Parmentier d’effiloché de canard confit au miel et thym et sa salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pluma de cerdo
28.90
Pluma de cochon, sauce poivre, Tagliatelles fraîches — Pfeffersauce, frische Tagliatelle
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Lachs-Pavé mit Beurre Blanc
28.90
Pavé de saumon au beurre blanc, Tian de légumes Provençal — Provenzalisches Gemüse-Tian: Tomaten, Zucchini, Aubergine
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bavette d'aloyau
28.90
Bavette d’aloyau, sauce béarnaise, Frites Maison — Béarnaise-Sauce, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
KÄSEAUSWAHLvegetarian
28.90
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zitronen-Cheesecakevegetarian
28.90
Cheesecake aux citrons
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Schokoladenmoussevegetarian
28.90
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Fraise Melbavegetarian
28.90
Erdbeeren, Vanilleeis, Erdbeereis, Himbeercoulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Gehobelte Mandelnvegan
28.90
Amandes effilées
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MENU GUINGUETTE
Hausgemachte Entenleber
35.90
Foie Gras de Canard maison et toasts briochés — Mit Brioche-Toasts und einem säuerlichen Ananas-Passionsfrucht-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlax mit Zitrusfrüchten
35.90
Gravlax de Saumon aux agrumes — Zitroniger Fromage Blanc, schwedische Brot-Toasts
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit paniertem Saint-Marcellin
35.90
Salade de Saint-Marcellin pané, Mini rillauds confits au miel — Mit in Honig konfitierten Mini-Rillauds
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte wilde Aale aus dem Loire-Becken
35.90
Friture d’anguilles sauvages du Bassin de la Loire “ Lac de Grand-Lieu ” en persillade, Frites Maison — Mit Persillade und hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschfilet
35.90
Filet de bar, sauce Provençale, purée de pommes de terre aux herbes de Provence et courgettes grillées — Provençale-Sauce, Kartoffelpuree mit Kräutern der Provence und gegrillten Zucchini
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bavette d'aloyau
35.90
Bavette d’aloyau, sauce béarnaise, Frites maison — Béarnaise-Sauce, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Andouille-Pavé
35.90
Pavé d’andouille, sauce moutarde à l’ancienne, Tagliatelles fraîches — Altmodische Senfsauce, frische Tagliatelle
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
KÄSEAUSWAHLvegetarian
35.90
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Norwegische Omelette mit Cointreau
35.90
Omelette norvégienne au cointreau — Genueser Boden, Vanilleeis, italienische Baiser, Cointreau
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Moelleux
35.90
Moelleux au Chocolat, coulis de framboise et Chantilly — Himbeercoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème brûlée
35.90
Crème brulée à la Vanille Bourbon — Mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
KINDERMENÜ
Kindermenü
10.40
Steak haché ou Aiguillettes de poulet panées ou Cheese Burger ou Poisson pané — Wahlweise Hacksteak, paniertes Hähnchen, Cheeseburger oder panierter Fisch; mit Eis, Obstsalat oder Fromage Blanc
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Formeln
Halbtages-Angebot
41.00
Formule demi-journée — Frühstück (Kaffee und Gebäck) und Mittagessen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Kaffee). Wein inklusive
Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 27
Ganztages-Angebot
49.00
Formule journée complète — Frühstück (Kaffee und Gebäck) und Mittagessen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Kaffee). Wein inklusive
Schätzung≈ 2500 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 27
Beispiel für Seminar-Menü
Meeresfrüchte-Cassolette
Cassolette de Fruits de Mer
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherter Lachs Tellerpescatarian
Assiette de Saumon fumé, Crème Ciboulette et ses Toasts — Mit Schnittlauchcreme und Toasts
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Angevine
Salade Angevine, Rillauds chauds, Pommes de Terre Tièdes, Tomates, Œuf dur — Warme Rillauds, lauwarme Kartoffeln, Tomaten, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Seeteufelfilet mit Beurre Blancpescatarian
Filet de Merlu au beurre blanc, Riz et Julienne de Légumes — Reis und Gemüsejullienne
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit Entenkeule
Cuisse de Canard Confite, Sauce Forestière, écrasé de Pommes de Terre et son nem de Légumes — mit Waldpilzsauce, Kartoffelstampf und Gemüse-Nem
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrust à l’Angevine
Suprême de Poulet à l’Angevine, Pommes de Terre Persillées et son Gratin de Légumes — mit Petersilienkartoffeln und Gemüsegatin
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tarte Tatinvegetarian
Tarte Tatin et sa glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Paris Brest
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Cocktails
25-Euro-Menü
25.00
Formule à 25 euros — 2 Gläser Crémant de Loire oder alkoholfreie Cocktails, 8 Häppchen (5 herzhaft: 2 Canapés, 2 Verrines)
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 30
31-Euro-Menü
31.00
Formule à 31 euros — 2 Gläser Crémant de Loire oder alkoholfreie Cocktails, 12 Häppchen (8 herzhaft: 3 Canapés, 2 Verrines)
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
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51veggie
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Französische Küche mit wenigen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann das Zucchini-Gaspacho mit Ziegenkäse bestellen. Die vegetarische Auswahl beschränkt sich ansonsten auf Käseplatten und Desserts wie Zitronen-Cheesecake.
18 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 67
74dia
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Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.
33 diabetesfreundlich · 67 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Avenue Le Corbusier, 49070 BEAUCOUZE
- Zeiten
- Mo12:00–14:00Di12:00–14:00Mi12:00–14:00Do12:00–14:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +33241770215 restaurantlachangerie@hotmail.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlachangerie.fr
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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