Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Entenlebermousse IGP aus Südwestfrankreich
20.00
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France) — Duo aus hausgemachter Terrine und gebratenem Filet, Quinoa und Buchweizen
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Eier mit hausgemachter Mayonnaise
9.50
« Les oeufs bio-mayonnaise maison » — mit geröstetem Toast
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschel-Cassolette
16.00
Cassolette de pétoncles — mit Panko-Panade, Gemüsemousseline mit Parmesan und Petersilienbutter
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Tartar mit Marennes-Oléron Austern
15.00
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron — Rindfleisch aus Frankreich
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Variation von Saisongemüsevegetarian
13.00
Déclinaison de légumes de saison — roh und gegart, perfektes Ei und pflanzliches Kondiment
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Carpaccio in Olivenöl mariniert
14.00
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive — Rindfleisch aus Frankreich, Gemüsemousseline und Pickles
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardinenfilets aus Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie — in Olivenöl mariniert
Schätzung≈ 340 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch
Frikassee von wilden Garnelenschwänzen
28.00
Fricassée de queues de gambas sauvages — schwarzes Reis-Risotto und Pistou, Tintenfischtentakel und Iberico-Chorizo
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratenes St. Peter-Fischfilet
28.00
Filet de saint-pierre rôti — Bouchot-Miesmuscheln aus La Plaine-sur-Mer, leichte Sahne und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Maulbarschfilet
28.00
Filet de maigre poêlé — Paimpol-Bohnen AOP, konfierte Zwiebeln, Parma-Coppa und Fleischsaft
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Schwarzbarsch
26.00
Pavé de lieu noir grillé à la plancha — Pilzpfanne, hausgemachte Parmesan-Gnocchi, perfektes Ei, Guanciale und Fleischsaft
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Seeteufelfiletpescatarian
27.00
Filet de lotte rôti — Artischocken-Barigoule, Tomaten-Vierge und Pistou
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Wildturbotfilet mit Kokcheln
28.00
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques — Zita-Pastaterrine
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleisch
Rinderkotelett (für zwei Personen)
69.00
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes — auf der Plancha gegrillt, frische Pommes, grüner Salat und Fleischsaft
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Geschmorte Kalbsbries
29.50
C«ër de ris de veau braisé — Zita-Pastaterrine, knusprige Kalbsfuß-Spezialität und Fleischsaft
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet
28.00
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49) — Salat aus konfierten Kartoffeln und Fleischsaft
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Entenfilet
27.00
Filet de canette rôti — Süßkartoffel-Mousseline, Mangochutney und Fleischsaft
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrillte Schweine-Pluma
27.00
Pluma de porc grillée à la plancha — Pommes Dauphine und Tomatensauce
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbsmedaillon (36 Stunden konfiert)
27.00
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures — Tomaten-Basilikum-Lasagne, Mozzarella-Kugeln und Pistou
Schätzung≈ 690 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse
Käseplatte mit frischen und gereiften Sortenvegetarian
10.00
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagers — ausgewählt von unseren Käsemagern
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
La tarte fine
9.00
mit flüssiger Schokolade, Vanilleeis, gesalzenem Butterkaramell und gepufftem Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
La faissellevegetarian
6.50
La Bressane Quark, kandierte Mirabellen aus Lorraine und Coulis, Mandeltuile, Lavendeleis
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Mandel-Financier, frische Himbeeren, Beeren-Coulis und Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
leichte Milchschokoladenmousse, exotischer Karamellkern, gepuffter Reis und exotisches Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolatvegetarian
9.50
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993 — serviert seit 1993, mit hausgemachtem Vanilleeis und Crème Diplomate
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
La Farandolevegetarian
12.00
La Farandole de sept petits desserts de saison — sieben kleine saisonale Desserts
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
warmes Cointreau-Soufflé
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Menüs
Entre Terre et Mer
34.00
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Entre Terre et Mer
40.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal125 g Kohlenhydrateschwer 33
Harmonie des saveurs
45.00
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Harmonie des saveurs
51.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal135 g Kohlenhydrateschwer 33
Carte blanche
65.00
Abfolge von saisonalen Geschmackserlebnissen
Schätzung≈ 2500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Stimmt diese Karte noch?
72dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Die meisten Vorspeisen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.
15 diabetesfreundlich · 32 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33241720609
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/