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La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue

89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort

Jetzt geöffnet · bis 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wochenkarte - Vorspeisen
Karotten-Orangen-Ingwer-Gaspachovegetarian
Gaspacho de carottes, oranges et gingembre
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Savoyarde Cromesquis mit Salatvegetarian
Cromesquis savoyard et salade
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wochenkarte - Hauptspeisen
Schweinefilet (VPF) mit Senfsauce und Kartoffelstampf
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbssauté (VF) Jägerart mit Reis
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Fisch des Tages mit Beurre Blanc und Süßkartoffelstampfpescatarian
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates douces
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wochenkarte - Desserts
Zitronen- und Vanille-Madeleines mit Zitronensorbetvegetarian
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citron
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Blaubeer-Crumblevegetarian
Crumble aux myrtilles
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Freshness Bowlvegetarian
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues) — Frischkäse, hausgemachtes Granola und Feigen
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Menü-Formel
Komplett-Menü
27.00
Formule Complète: entrée + plat + dessert — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29
Unsere Spezialitäten
La Tartiflette
23.00
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Reblochon
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackene Raclette
23.00
La Raclette au four — Raclette de Savoie AOP, Ofenkartoffeln und Wurstwaren
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Boite chaude
23.00
200g überbackener Käse mit Kartoffeln und Wurstwaren
Schätzung≈ 1050 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Hausmischung aus Beaufort, Comté und Meule de Savoie – mit Weißwein oder Savoie-Dunkelbier
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steinpilzevegan
3.50
Cèpes — Zusatz für das Fondue
Schätzung≈ 45 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstwaren
3.50
Charcuterie — Zusatz für das Fondue
Schätzung≈ 250 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
16.50
MENU ENFANTS — Hauptgang: Tartiflette ODER Raclette ODER Wochengericht; Getränk: Softdrink; Dessert: Wochen-Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Vegetarier
Vegetarischer Tellervegetarian
18.00
Assiette végétarienne — Gemüse, Salat, Kartoffeln, Gaspacho oder Wochensuppe, Beaufort
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarische Optionenvegetarian
23.00
Options végétariennes — Boite chaude/Raclette: Wurstwaren durch Gemüse ersetzt; Fondue savoyarde
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Empfehlungen des Küchenchefs
Charolais-Rindertatar
21.00
Tartare charolais au couteau — Handgeschnittenes Charolais-Rindertatar (180g), Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Poke Bowl mit Gravlax-Lachspescatarian
17.00
Poke bowl au saumon gravlax — Hausgemachter Gravlax-Lachs, Quinoa-Trio, Edamame, Mango, Rohkost
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Hausgemachte Desserts
Café gourmand
10.00
Mini-Desserts von der Schiefertafel zum Probieren – 1 Kugel Eis nach Wahl – Fraica Kaffee
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Thé gourmand
11.00
Mini-Desserts von der Schiefertafel zum Probieren – 1 Kugel Eis nach Wahl – Dammann Frères Tee
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Schiefer-Dessert der Woche
8.00
Dessert ardoise de la semaine
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Handgemachtes Eis
Eine Kugelvegetarian
2.70
Une boule
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Zwei Kugelnvegetarian
4.70
Deux boules
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Drei Kugelnvegetarian
6.70
Trois boules
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Extra Schlagsahnevegetarian
0.70
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alkoholische Eisbecher
8.50
Coupes glacées alcoolisées — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

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68veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit Käsegerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können die Fondue Savoyarde oder einen vegetarischen Teller mit Gemüse und Kartoffeln bestellen. Es gibt vegetarische Vorspeisen wie Gaspacho aus Karotten, Orangen und Ingwer. Die Karte enthält viel Fleisch und Wurstwaren.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 28

68dia
scoreSchätzung

Französische regionale Spezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet proteinreiche Hauptgerichte und lokale Spezialitäten an. Viele Optionen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–13:30, 19:00–20:30
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
Kontakt
+33456439614 reservation@latableduberger.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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