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L'Écrit'Vin

8 Place Carnot, 21200 Beaune

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bourguignon-Menü
Bourguignon-Menü
36.00
Menu Bourguignon — Eier in Meurette-Weißweinsauce oder 6 Escargots de Bourgogne mit Knoblauchbutter und Petersilie oder Persillé de Bourgogne
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
18.00
Menu Enfant — Geflügel mit Époisses-Rahm oder Steak, Pasta oder Gratin Dauphinois / Handgemachtes Eis
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Eier von « La Ferme du Pontot » in Meurette, Weißweinsauce
16.00
Œufs de « La Ferme du Pontot » en meurette, sauce vin blanc
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Persillé de Bourgogne, Gurken-Sorbet
18.00
Persillé de Bourgogne « maison », sorbet cornichon
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
6 Escargots de Bourgogne in Gehäusen mit Knoblauchbutter und Petersilie
12.00
6 Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre d’ail et persil
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Escargots de Bourgogne in Gehäusen mit Knoblauchbutter und Petersilie
22.00
12 Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre d’ail et persil
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleberfoie gras mit Brioche
28.00
Foie gras de canard « maison » et sa brioche — Begleitet von einem Glas côteaux du Layon 2024 für 10€
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Roter Thunfisch-Sashimi, Verbienen-Sorbet, Bisque-Mayonnaise
26.00
Sashimi de thon rouge, sorbet verveine, mayonnaise à la bisque
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tatin von gegrilltem Kräutergemüsevegetarian
24.00
Tatin de légumes grillés aux herbes
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Hecht-Quenelle von Bobosse, Basmati-Reis
24.00
Quenelle de brochet de chez Bobosse, riz basmati
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fang des Tagespescatarian
Pèche du jour selon l’arrivage
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleischgerichte
Bœuf bourguignon, Linguine
25.00
Bœuf bourguignon, linguines
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Geflügelbrust, Époisses-Rahm und Gratin Dauphinois
24.00
Suprême de volaille, crème d'Époisses et son gratin Dauphinois
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Geschmorte Kalbsbries auf der Plancha, Linguine
37.00
Cœur de ris de veau braisé à la plancha, linguines
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Charolais-Rinderfilet, grüne Pfeffersauce, Bistro-Kartoffeln oder Saisongemüse
38.00
Filet de bœuf Charolais, sauce poivre vert, pommes « bistrot » ou légumes de saison
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Canard de Challans mit kleinem Gemüse
32.00
Canard de Challans, et ses petits légumes
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Teller mit drei Käsesorten (Comté - Brillat-Savarin - Époisses)vegetarian
10.00
Assiette de trois fromages (Comté - Brillat-Savarin - Époisses)
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage blanc im Siebvegetarian
6.00
Fromage blanc en faisselle
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Arme Ritter, Lebkucheneis
10.00
On a retrouvé le pain perdu, glace pain d’épices
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Baba au rhum, Schlagsahne mit Madagaskar-Vanille
12.00
Baba au rhum, crème chantilly à la vanille de Madagascar
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Omelette Norvégienne
10.00
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Café gourmand
14.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Handgemachtes Eis 3 Kugeln
8.00
Glaces artisanales 3 boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Traditionelle Crème brûlée
10.00
Crème brûlée de nos grands-mères
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Gourmand
14.00
Gourmand chocolat
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine Tatin von gegrilltem Gemüse bestellen. Als Hauptgang gibt es nur einen Käseteller mit Comté, Brillat-Savarin und Époisses oder Fromage Blanc.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

75dia
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Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte. Sie können saisonales Gemüse als Beilage wählen.

10 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
8 Place Carnot, 21200 Beaune
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33380240788
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecritvin.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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