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Le Fleury

place fleury 15, 21200 BEAUNE

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Kalte Erbsensuppevegetarian
Soupe froide de petits Pois, Mousse de Chèvre, Huile d'Herbes et Amandes effiléés — mit Ziegenkäsemousse, Kräuteröl und gehobelten Mandeln
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignons à la Grecquevegetarian
Champignons à la Grecque, Tomates Cerise rôties au Vinaigre balsamique et Feta — mit in Balsamico gerösteten Kirschtomaten und Feta
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du Jour et sa Garniture — mit Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet Mignon
Filet mignon de Porc, Jus réduit, Ecrasé de Pommes de Terre et Chorizo — mit reduziertem Jus, Kartoffelstampf und Chorizo
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Crème Brûléevegetarian
Crème brûlée à la Verveine — mit Verbene
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Frische Saisonfruchtsuppevegan, vegetarian
Soupe de Fruit frais de Saison et son Sirop — mit Sirup
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Menüs
Tagesmenü
17.00
Formule du Jour — nur mittags von Montag bis Freitag
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Marktmenü
26.00
Menu du marché — Vorspeise + Hauptgang + Dessert - Nur Samstagmittag
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Willkommensmenü
30.00
Formule Bienvenue (Plat + Dessert) — Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Willkommensmenü
33.00
Formule Bienvenue (Entrée + Plat) — Vorspeise + Hauptgang
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Willkommensmenü
39.00
Formule Bienvenue (Entrée + Plat + Dessert) — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Willkommen
Kalte Erbsensuppevegetarian
39.00
Soupe froide de petits pois, mousse de chèvre, huile d'herbes et amandes effilées — mit Ziegenkäsemousse, Kräuteröl und gehobelten Mandeln
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignons à la Grecquevegetarian
39.00
Champignons à la grecque, tomates cerise rôties au vinaigre balsamique et feta — mit in Balsamico gerösteten Kirschtomaten und Feta
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch des Tagespescatarian
39.00
Poisson du jour et sa garniture — mit Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet Mignon
39.00
Filet mignon de porc, jus réduit, ecrasé de pommes de terre et chorizo — mit reduziertem Jus, Kartoffelstampf und Chorizo
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Crème Brûléevegetarian
39.00
Crème brûlée à la verveine — mit Verbene
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Frische Saisonfruchtsuppevegan, vegetarian
39.00
Soupe de fruit frais de saison et son sirop — mit Sirup
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Prestige der Burgund
Oeufs en meurettevegetarian
45.00
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachter Jambon Persillé
45.00
Jambon persillé de la maison fournier, confit d'oignons et salade mìlée — mit Zwiebelconfit und gemischtem Salat
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boeuf Bourguignon tradition
45.00
Bìeğ bourguignon tradition, pommes vapeur — mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrustfilet 'Gaston Gerard'
45.00
Suprême de poulet 'gaston gerard' et son gratin dauphinois — mit Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Île flottantevegetarian
45.00
Ile flottante au cassis — mit Johannisbeere
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Poire pochéevegetarian
45.00
Poire pochée au vin rouge et aux épices douces — in Rotwein und milden Gewürzen
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Französische Küche ohne vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Vorspeisen bieten kalte Erbsensuppe oder Pilze nach griechischer Art. Die Desserts umfassen Verbene-Crème-Brûlée und pochierte Birne. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, nur Fleisch und Fisch.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 23

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Fisch, Schweinefilet und Rindfleisch eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

13 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place fleury 15, 21200 BEAUNE
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:00
Di12:00–13:30, 19:00–21:00
Mi12:00–13:30, 19:00–21:00
Do12:00–13:30, 19:00–21:00
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
So12:00–13:30, 19:00–21:00
Kontakt
+33380223550
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-fleury-restaurant-beaune.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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