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La Ferme Saint - Beauvoir, 4 Route de la Caserne, Le Bas Pays

4 Route de la Caserne, Le Bas Pays, 50170 Beauvoir

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EMPFEHLUNGEN DES CHEFS
Charcuterie-Platte
19.00
Assiette de charcuterie à partager ( 2 personnes ) — Zum Teilen (2 Personen)
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie gras
18.00
Foie gras Maison et sa confiture de carottes — Mit Karottenkonfitüre
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Degustation gereifter Käsevegetarian
22.00
Dégustation de fromages affinés (camembert au lait cru, Pont-l’évêque, Livarot, Comté) — Camembert (Rohmilch), Pont-l’évêque, Livarot und Comté
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnelen-Röllchen
16.00
Guédille de crevettes et sa salade (tomate, concombre, crevettes, verveine et sauce cocktail maison) — Mit Salat (Tomaten, Gurken, Garnelen, Verbene und hausgemachter Cocktailsauce)
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Salatvegetarian
17.00
Salade végétarienne (salade verte, poivrons verts confits, pastèques, melons pignons de pin) — Grüner Salat, konfierte grüne Paprika, Wassermelone, Melone, Pinienkerne
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gemischter Salat
18.00
Salade composée (salade verte, tomates, concombres, pignons de pin, copeaux de comté, parmesan, chips de lard) — Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Pinienkerne, Comté-Späne, Parmesan, Speckchips
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit getrockneter Entenbrust
19.00
Salade de magret séché (salade verte, magret séché par nos soins, pickles d’oignons rouges, oeuf dur, chips de lard, croutons, copeaux de comté) — Grüner Salat, hausgetrocknete Entenbrust, rote Zwiebel-Pickles, Ei, Speckchips, Croutons, Comté
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Pré-Salé Lamm-Parmentier
25.00
Parmentier d’agneau de Pré salé et sa salade verte, crème fruits rouges — Mit grünem Salat und roten Fruchtcreme
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrillter Lammschenkel
34.00
Gigot d’agneau grillé et sa sauce tomate façon osso bucco — Mit Tomatensauce nach Osso-Buco-Art
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Überraschungs-Omelett des Chefsvegetarian
12.00
Omelette surprise du chef avec sa crème chiboust thé noir fruits rouges, sauce chocolat — Mit schwarzem Tee-roten Fruchtcreme und Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Bauernhof-Briochevegetarian
9.50
Brioche retrouvée de la ferme, sorbet poire et son coulis de chocolat — Mit Birnensorbet und Schokoladensauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Vorspeisen vom Bauernhof
Label Rouge Ei parfaitvegetarian
9.00
Œuf Label Rouge parfait et sa sauce légère de saison — Mit einer leichten Saisonsauce
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chefsalat
12.00
Salade du chef à l’andouille de Vire et camembert au lait cru AOP — Mit Andouille de Vire und AOP Rohmilch-Camembert
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauernhofsalatvegetarian
15.00
Salade de la Ferme
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saisonales Gemüsesalatvegetarian
16.00
Salade de légumes de saison
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Carpaccio von alten Tomatensorten
19.00
Carpaccio de tomates ancestrales, buratta, Jambon d’Antan et son sorbet — Mit Burrata, Jambon d’Antan und Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen aus dem Meer
Sechs Austern n°3 'La Rose Du Mont'pescatarian
22.00
Six huîtres n°3 “La Rose Du Mont” — In hängenden Körben gezüchtet
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sechs Austern n°3 aus Cancalepescatarian
16.00
Six huîtres n°3 de Cancale
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gemischte Degustationpescatarian
19.00
Dégustation mixte — Drei Austern n°3 aus Cancale und drei Austern n°3 'La Rose du Mont'
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Teller mit fünf Garnelenpescatarian
13.00
Assiette de cinq crevettes — Größe 20/30 mit hausgemachter Cocktailsauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerichte mit Pré-Salé Lamm
Duo gegrillter Lammkoteletts
33.00
Duo de côtes d'agneau grillées — mit Jus
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Trio gegrillter Lammkoteletts
43.00
Trio de côtes d'agneau grillées — mit Jus
Schätzung≈ 820 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gourmet gegrillter Lammspieß
39.00
Brochette gourmande d’agneau grillée
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte
Leicht gegrilltes Poulet de Janzé
19.00
Poulet de Janzé légèrement grillé
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Konfierter und leicht gegrillter Schweinebauch
20.00
Poitrine porc confite et légèrement grillée
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes halbes Entenbrustfilet
31.00
Demi-magret de canard grillé (environ 180g) — ca. 180g
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Rindfleischstück
34.00
Pièce de bœuf grillée — VBF 250g minimum
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch-Lasagne des Chefspescatarian
20.00
Lasagne de poisson du chef et sa verdure — mit Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Wolfsbarschfiletpescatarian
29.00
Filet de bar rôti sauce vierge de saison — mit saisonaler Sauce Vierge
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Camembert au lait cru in allen Variationenvegetarian
13.00
Le Camembert au lait cru dans tous ses états — Rohmilchcamembert, Camembert mit Trüffelcreme, Camembert-Eis und Camembert-Karamell
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Degustation gereifter Käsevegetarian
22.00
Dégustation de fromages affinés — Camembert au lait cru, Pont-l’Evêque, Livarot, Comté, saisonale Beilagen und Isigny Sainte Mère Butter
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Neu interpretierte Tarte Tatin des Chefsvegetarian
10.00
Tarte Tatin revisitée du chef sur son palet breton — auf Palet Breton
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Melba de la Fermevegetarian
11.00
Melba de la Ferme aux pommes légèrement flambées au Calvados et caramel de pomme — mit in Calvados flambierten Äpfeln und Apfelkaramell
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Omelett des Chefsvegetarian
12.00
Omelette du chef et sa chibouste au chocolat — mit Schokoladen-Chibouste
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Duo handgemachter Eiscremes von la Ferme du Pas Géraultvegetarian
9.00
Duo de glaces artisanales de la Ferme du Pas Gérault — Auswahl an Eiscremes und Sorbets
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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60veggie
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den vegetarischen Salat mit Wassermelone und Melone oder ein perfektes Label Rouge Ei wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber verschiedene Desserts wie die Tarte Tatin. Die Karte bietet viel Lammfleisch für Fleischesser.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Gegrilltes Lamm, Rind und Ente sind von Natur aus kohlenhydratarm.

26 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
4 Route de la Caserne, Le Bas Pays, 50170 Beauvoir
Zeiten
Mo11:30–21:00
Di11:30–21:00
Mi11:30–21:00
Do11:30–21:00
Fr11:30–21:00
Sa11:30–21:00
So11:30–21:00
Service continu. Menu de la Ferme disponible uniquement de 11H30 à 14H30. Entrées may not be available for reservations after 20:30
Kontakt
+33233584679 reservation@restaurantfermesaintmichel.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfermesaintmichel.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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