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L’air du temps - Beauzac, 43590 Beauzac

Confolent, 43590 Beauzac

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Marktmenü
Menu du marché
20.00
Vorspeise des Tages, Hauptgang des Tages, Käse, Dessert des Tages
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Lignon Menü
Vorspeise + Fisch ODER Fleisch
40.00
Entrée + poisson OU viande
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Fisch UND Fleisch
48.00
Entrée + poisson ET viande
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Forellentatar mit Koriander
Tartare de truite à la coriandre, mesclun de salades — mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gezupfte Schweineschulter
Effiloché d'épaule de porc, lentilles vertes du Puy en Velay en vinaigrette et lard séché — mit grünen Puy-Linsen in Vinaigrette und getrocknetem Speck
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Hausgemachte Entenleberterrine
Foie gras de canard en terrine Maison, confiture de figues, toasts tièdes nature brioché et pain d’épices — mit Feigenkonfitüre, warmen Brioche-Toasts und Lebkuchen
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Gebratene Entenleber-Escalopes
Escalopes de foie gras de canard poêlées, compotée d'abricots et pommes au romarin et réduction de vinaigre balsamique — mit Aprikosenkompott, Rosmarin-Äpfeln und Balsamico-Reduktion
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Marinierte gegrillte Meerbarbenfilet
Filet de muge mariné puis grillé sur peau, courgettes gratinées et huile de pistou — mit gratinierten Zucchini und Pistou-Öl
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsrücken-Medaillon rosa
Médaillon de longe de veau servi rosé, jus au thym et pommes de terre grenailles persillées — mit Thymianjus und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Loire Menü
Vorspeise + Fisch ODER Fleisch
50.00
Entrée + poisson OU viande
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Fisch UND Fleisch
59.00
Entrée + poisson ET viande
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
Degustationsmenü
80.00
Formule dégustation — 1 Foie Gras + 1 Vorspeise + 1 Fisch + 1 Trou Normand + 1 Fleisch
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Marinierte Makrele
Maquereau mariné, agrumes, huile d'olive et poireaux grillés, vinaigrette à l'échalotte — mit Zitrusfrüchten, Olivenöl, gegrilltem Lauch und Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Label Rouge Freilandhuhn-Ballotine mit Estragon
Ballotine de poulet fermier label rouge à l'estragon, légumes craquants et mayonnaise allégée aux herbes aromatiques — mit knackigem Gemüse und leichter Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Pavé de bar doré sur peau, risotto aux herbes aromatiques et beurre persillé — mit Kräuter-Risotto und Petersilienbutter
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet Tournedos
Tournedos de filet de bœuf, tian de légumes du soleil et sauce marchand de vin — mit Gemüse-Tian und Marchand-de-Vin-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Für Kinder
Kindermenü
15.00
Menu enfants — Wurstplatte, Fischfilet mit Nudeln und Sorbet
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Stellen Sie Ihr Menü zusammen
1 Gericht Lignon Menü + 1 Gericht Loire Menü
46.00
1 plat menu Lignon + 1 plat menu Loire
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
2 Gerichte Lignon Menü + 1 Gericht Loire Menü
52.00
2 plats menu Lignon + 1 plat menu Loire
Schätzung≈ 1500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
1 Gericht Lignon Menü + 2 Gerichte Loire Menü
55.00
1 plat menu Lignon + 2 plats menu Loire
Schätzung≈ 1700 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
Desserts
Heidelbeer-Sablé mit Orangenblüte
Sablé myrtilles à la fleur d'oranger, sorbet myrtille — mit Heidelbeersorbet
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Himbeer-Amadine-Tarte
Tarte framboises en amadine, parfait glacé à la verveine verte du Puy en Velay — mit gefrorenem Parfait aus grünem Eisenkraut aus Puy en Velay
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Frische Fruchtplatte und hausgemachte Sorbetsvegan
Palette de fruits frais et sorbets Maison
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Moelleux « WEISS »
Moelleux au chocolat « WEISS », sorbet chocolat blanc et mousseux de chocolat au lait — mit weißem Schokoladensorbet und Milchschokoladenmousse
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
FÜR KINDER
Menü für 15 Euro
15.00
menu à 15 euros — Charcuterie-Teller, Fischfilet mit Pasta und Sorbet
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
LIGNON MENÜ
Vorspeise + Fisch + Fleisch
48.00
Entrée + poisson + viande
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Amuse-Gueule
Mise en bouche
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseauswahlvegetarian
Fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pre-Dessert
Pré dessert
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Dessert aus der Karte
Un dessert de la carte
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
LOIRE MENÜ
Vorspeise + Fisch + Fleisch
59.00
Entrée + poisson + viande
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 29

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23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Käsegang oder einen Teller mit frischen Früchten und Sorbets wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 36

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten an. Es gibt viele Optionen für gegrillten Fisch und Fleisch mit Gemüse.

12 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Confolent, 43590 Beauzac
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:30–21:00
Mi12:00–13:30, 19:30–21:00
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. Fermé au mois de Janvier, aux vacances de Pâques et de la Toussaint
Kontakt
+33471614905 airdutemps.hotel@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airdutemps-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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