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Restaurant La Forge - Bédarieux, 22 Av. Abbé Tarroux

avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu du jour
Rote-Bete-Cheesecakevegetarian
Cheesecake à la Betterave, Conté et ses Pickles marinés — mit Conté-Käse und marinierten Pickles
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügelterrine
Terrine de Volaille en Gelée et légumes de saison — in Gelee mit Saisongemüse
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeise des Tages
Entrée du Jour
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meerbarbenfiletpescatarian
Filet de Mulet à la sauce Hollandaise — mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Truthuhn Osso Bucco
Osso Bucco de Dinde à la Provençal et olives — Provençale-Art mit Oliven
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Hauptgericht des Tages
Plat du Jour
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fromage-Blanc-Kokos-Verrinevegetarian
Verrine au fromage blanc et Noix de Coco et sa compotée d’Ananas — mit Ananas-Kompott
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Gefüllter Crêpe mit Grapefruitvegetarian
Crâpe Fouré au Pamplemousse et sa crème Pâtissière — mit Konditorencreme
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
Assiette de Fromages Affinés
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gourmet-Faissellevegetarian
Faisselle gourmande — Frischkäse
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FORMEL A
26.00
FORMULE A — Käse oder Faisselle und Dessert
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Menu "Carte"
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
32.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeise + Fisch + Fleisch + Dessert
40.00
Entrée + Poisson + Viande + Dessert — Ohne Aufpreis
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 29
À la carte
Blätterteigtaurte mit weißem Brühwurst
18.00
Tare Feuilletée au boudin Blanc, compotée d’oignons au vin blanc de La Vallée de l’Orb — mit Zwiebelkompott aus Weißwein des Orb-Tals
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachsrollepescatarian
18.00
Rouleau au Saumon, avocat mariné au citron et son pesto à l’Estragon — mit zitronenmarinierten Avocado und Estragon-Pesto
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gourmet-Salat de La Forgevegetarian
18.00
Salade gourmande de La Forge
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Foie Gras Medaillon
20.00
Médaillon de Foie Gras, crème brulée pain d’épice et son confit à l’orange — mit Lebkuchen-Crème Brûlée und Orangenkonfitüre
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachsfilet mit Sauerampferpescatarian
21.00
Pavé de Saumon à l’Oseille et ses Pomme de Terre fondantes — mit Schmelzkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Graue Meerbarbenfiletpescatarian
23.00
Filet de Daurade Grise, caramel citronné et Risotto aux poireaux — mit Zitronenkaramell und Lauch-Risotto
Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kabeljau in schwarzer Sesamkrustepescatarian
25.00
Cabillaud en croête de sésame noir, crème de persil et Spaghettis de légumes marinés — mit Petersiliencreme und marinierten Gemüsespaghetti
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
In süßem Cidre geschmorte Schweinebacke
21.00
Joue de Porc braisée au Cidre doux, pommes confites et ses légumes racines — mit konfitierten Äpfeln und Wurzelgemüse — Empfehlung des Hauses
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Entenfilet mit geräucherter Knoblauchcreme
23.00
Filet de Canard à la crème d’ail fumé et pomme de terre grenaille poìlée — mit gebratenen Drümpfelchen — Empfehlung des Hauses
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Honig- und Ras-el-Hanout-Lammhaxe
25.00
Souris d’Agneau confite au miel et ras-el-hanout, Polenta croustillante — mit knuspriger Polenta — Empfehlung des Hauses
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Kokoskäse-Verrinevegetarian
Verrine au fromage à la Noix de Coco et sa compotée à l’Ananas — mit Ananascompot
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Pavlova mit pochierter Birnevegetarian
Pavlova à la Poire pochée et crème fouettée aux amandes — mit Mandel-Schlagrahm
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Rhabarber-Mürbeteigtaurtevegetarian
Tarte sablé à la Rubarbe et chantilly à la Fève de Tonka — mit Tonkabohnen-Sahne
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladen-Inselvegetarian
Ile flottante au Chocolat, cacahuêtes caramélisées — mit karamellisierten Erdnüssen
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

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68veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Salade gourmande de La Forge bestellen. Es gibt verschiedene Desserts wie Pavlova mit pochierter Birne und Schokoladen-Insel. Die Karte enthält auch eine Platte mit gereiften Käsen.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene Fisch- und Fleischgerichte für kohlenhydratbewusstes Essen.

15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
closed Wednesday evening
Kontakt
+32467951313 restaurantlaforge34600@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaforgebedarieux.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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