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La Teinturerie

rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HERZHAFT
Avocado Toast Saumon
16.50
Geröstetes Landbrot, Avocado-Mousse mit Erdnussbutter, zwei pochierte Eier, Ricotta, Yuzu und Dill
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Avocado Toast Truffé
17.00
Geröstetes Landbrot, Avocado-Mousse, zwei pochierte Eier, Champignons, Trüffel-Rostello-Schinken, Rucola
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Crispy Chicken Burger
19.50
Crispy Panko Hähnchen, grüne Curry-Mayonnaise, Tomaten, Eisbergsalat, rote Zwiebel-Pickles, Cheddar. Mit Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Eier Benedict
16.50
œufs Bénédicte — Zwei pochierte Eier auf einem englischen Muffin, Avocado-Mousse, Sauce Hollandaise, Saisonsalat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SÜSS
Healthy brekkie
12.50
Fromage Blanc Bowl, Granola, frische Saisonfrüchte
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Perdu dans ta brioche
14.50
Brioche-Scheiben, gesalzener Butterkaramell, Vanilleeis, geröstete Haselnüsse, geröstete Saisonfrüchte
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 18
Fluffy pancakes
15.50
Pancakes, Zitrus-Mousse, Saisonfrucht-Kompott, Ahornsirup, geröstete Pistazien-Crunch
Schätzung≈ 720 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 33
Gebäck des Tages
9.50
Pâtisserie du jour
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
ZUSATZ
Rührei mit Trüffel
8.00
œufs brouillés à la truffe
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Bacon mit Ahornsirup
3.50
Crispy bacon au sirop d'érable
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs
4.50
Saumon fumé
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Pommes
4.00
Frites fraîches
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrate
APERITIF
PORCO IBÉRICO
12.50
Panko-panierte Scheiben von Iberischem Pluma-Schwein, Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SHRIMP DUMPLING
11.00
Gedämpfte Garnelen-Ravioli, asiatische Sauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LECCE
13.00
Focaccia, Basilikumpesto, Mortadella aus Bologna, Taggiasca-Oliven, Stracciatella, Rucola
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CRISPY VEGGIE TEMPURAvegetarian
11.00
Gemüse-Tempura mit einer leicht scharfen orientalischen Sauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CHLOROPHYLL IS THE NEW GREENvegan
10.00
Erbsen-Minz-Hummus, Zitronenöl
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VITELLO TONNATO
15.50
Hauchdünnes, niedrig gegartes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DIE KARTE
DISH OF THE DAY BUTCHEEEEER
Fragen Sie nach unserem Tagesgericht oder schauen Sie auf die Tafel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
IKEJIME FOR ALL FISH
24.50
Wolfsbarschfilet, Wasabi-Erbsenpüree, Sauce Vierge, Mini-Paprika, Bonito, geröstete Cashews, junge Triebe
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VENI VIDI VEGGIEvegetarian
22.00
Süßkartoffel-Püree und gegrillte Paprika, asiatischer gerösteter Sucrine-Salat, Feta-Siphon & Konfitüren-Tomaten, Buchweizen
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CÆSAR PALACE
21.00
Römischer Salat, Tomaten, knuspriges Panko-Hähnchen, gegrillter Speck, Eier, Croutons, Caesar-Sauce, Parmesan-Späne
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MOROCCAN DUCK
26.50
Entenbrust, orientalische Kichererbsen-Püree, geröstete Auberginen, scharfer Ricotta mit Taggiasche-Oliven, Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
TARTARE AL TARTUFO NERO
27.00
Buchenholz-geräuchertes Rindertartar, Kräuterpesto, alter Parmesan AOP, Stracciatella, Schalotten, Kapern, Croutons
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
24.50
Tintfisch-Risotto mit Persillade, Erbsen, Ricotta-Crème mit 'nduja, Rucola & Parmesan
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
BURGER DI CAMPANIA
22.50
180g Beef Patty, Potato Bun, geräucherte Scamorza, Coppa, gegrillte Paprika-Ketchup, Rucola, Zwiebelconfit
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Stück vom Metzger nach Auswahl
Pièce du boucher selon arrivage — Mit frischen Pommes, HAUSSAUCE NACH WAHL: MAÎTRE D'HÔTEL BUTTER ODER GRÜNE PFEFFERSAUCE
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Côte de bœuf, frische Kräuter, konfierte Schalotten
Côte de bœuf, herbes fraîches, échalotes confites — Mit frischen Pommes, Saisonsalat und Haussaucen
Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate
SIDES
Saisonsalatvegetarian
6.00
Salade de saison
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Pommes
6.50
Supplément frites
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Saisongemüsevegetarian
7.50
Légumes de saison
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saucen
2.00
Sauces
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSE
Käse-Triovegetarian
9.50
Trio de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
SNICKERS 2.0
10.00
Erdnussbutter-Mousse, knusprige Crêpes Dentelle, Milchschokoladen-Tuile, gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
ILLUSION
11.50
Trompe l'œil des Moments
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
GRAND MOTHER STYLE
10.00
Hausgemachtes Gebäck des Tages
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
VALENTINSTAG-MENÜ
VALENTINSMENÜ
70.00
MENU DE LA SAINT VALENTIN
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Mini-Brioche mit Gänseleber
Mini brioche foie gras, condiment betterave et cerises griottes — mit Rote-Bete-Condiment und Sauerkirschen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Schwanz auf Sellerie
Queue de langoustine sur son lit de céleri, émulsion de bisque au galanga & combava — mit Galanga- & Combava-Bisque-Emulsion
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Turbo-Ballottinepescatarian
Ballottine de turbo, choux & haddock, beurre blanc aux herbes, maki de poireaux, katsuobushi — Kohl & Haddock, Kräuter-Beurre-Blanc, Lauch-Maki, Katsuobushi — FISCH
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsfilet Mignon
Filet mignon de veau cuit basse température, mille-feuilles de patate douce, jus corsé à la sauge, noisettes torréfiées — Niedrigtemperatur gegart, Süßkartoffel-Mille-feuille, konzentrierter Salbei-Jus, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolke aus altem Comtévegetarian
Nuage de vieux Comté
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vollmilchschokolade
Chocolat au lait, croustillant noix de pécan, crémeux yuzu, pomme caramélisées & émulsion d'agrumes — Krokante Pekannüsse, Yuzu-Creme, karamellisierte Äpfel & Zitrus-Emulsion
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

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51veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, wenige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Gericht Veni Vidi Veggie enthält Süßkartoffel-Püree und Feta. Als Vorspeisen gibt es Gemüsetempura und Erbsenhummus.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 43

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Es gibt viele Optionen für Fleisch und Fisch.

27 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort
Zeiten
Mo—
Di11:45–00:00
Mi11:45–00:00
Do11:45–01:00
Fr11:45–01:00
Sa11:45–01:00
So09:30–14:30
Dimanche l Tous les premiers dimanche du mois
Kontakt
+33384590774 lateinturerierestaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateinturerierestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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