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Baiana

Waaldijk 9, 6681 KJ Bemmel

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
Baiana Frühstücksplatte
16.00
Baiana ontbijtplank — Maisbrot, Croissant, Käse, frisches Obst, Bacon-Marmelade, Joghurt mit Granola, gekochtes Ei, Saft
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Croissant
5.50
Croissantje — Butter, Käse oder Marmelade
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Joghurt-Bowl
8.50
Yoghurtbowl — griechischer Joghurt, Granola, frisches Obst, Ahornsirup
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Scones
6.50
Clotted Cream, Marmelade
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Avocado-Sandwich
12.50
Sandwich avocado — Sauerteigbrot, Avocado-Mash, gekochtes Ei, Cherrytomate, Feldsalat
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Smoothie Bowlvegan
11.00
Mango, Kokosjoghurt, Granola, Kürbiskerne, frisches Saisonobst
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
8.50
Vers fruitsalade
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Tosti Schinken Käse
7.50
Tosti ham kaas — Sauerteigbrot, Livar Schinken, Beemster Käse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tosti Käsevegetarian
7.50
Tosti kaas — Sauerteigbrot, Beemster Käse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
MITTAGESSEN
Carpaccio-Sandwich
14.50
Carpaccio sandwich — Maisbrot, dünn geschnittenes Rindfleisch, Pesto, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Rucola, Kernmischung
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Räucherlachs-Sandwich
13.50
Sandwich gerookte zalm — Sauerteigbrot, Räucherlachs, Feldsalat, Dill-Dressing, Radieschen, Gurke
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pita Muhammaravegetarian
12.50
Pita, Walnuss, Feta, Koriander, Granatapfel, Gurke, Paprika
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Melonensalatvegetarian
13.50
Meloensalade — verschiedene Melonen, Burrata, Gurke, Radieschen, Limettendressing, Brot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Orientalischer Salat
13.50
Oosterse salade — Sojasprossen, Frühlingszwiebel, Karotte, Hähnchen, Sesam, scharfes Erdnuss-Limettendressing, Brot
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
APERITIF / VORSPEISEN
Brot-Snackball mit Dips
8.50
Broodborrelbol met dips — Lachsrillette, Muhammara, Aioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gyoza (8 Stück)vegetarian
8.50
Gyoza 8 stuks — Gemüse-Dumplings, Soja-Ingwer-Sauce, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Albondigas (10 Stück)
13.50
Albondidas 10 stuks — spanische Fleischbällchen, Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas (8 Stück)
11.50
Gamba’s 8 stuks — Knoblauch, rote Peperoni, Olivenöl, Petersilie, Brot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Korean Fried Cauliflowervegan, vegetarian
7.50
frittierter Blumenkohl, Gochujang-Sauce, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Melone mit Schinken
7.50
Meloen met ham — Serrano-Schinken, Cantaloupe-Melone
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Baiana Burger (auch vegetarisch)
17.50
Baiana Burger (ook vegetarisch) — Brioche-Bun, Salat, Gurke, Essiggurke, Cheddar, süßer Senf, Röstzwiebeln, Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Teriyaki Enten-Bao-Buns
21.00
Teriyaki eend bao buns — gezupfte Ente, Bao-Buns, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebel, süß-saure Gurke, Sesam, orientalischer Salat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Lachsfilet
22.50
Gebakken zalmfilet — Pico de Gallo, Roseval-Kartoffeln, Paprika, grüner Spargel
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Tikka Masala
16.50
Tikka massala — Süßkartoffel, Paprika, Tomate, Koriander
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 74
PASTA
Vegetarische Pastavegetarian
17.00
Tagliatelle, Knoblauch-Rahmsauce, Zucchini, Paprika, frische Kräuter, Blauschimmelkäse, Walnuss
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hähnchen-Pasta
15.00
Pasta kip — Tagliatelle, Knoblauch-Rahmsauce, Zucchini, Paprika, frische Kräuter, dünn geschnittenes Hähnchenbrustfilet
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Garnelen-Pasta
18.00
Pasta gamba — Tagliatelle, Knoblauch-Rahmsauce, Zucchini, Paprika, frische Kräuter, roter Chili, Garnelen
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SÜSSES
AFFOGATO TIRAMISU
6.00
Espresso, Vanilleeis, Tiramisu-Creme, Kakaopulver, Löffelbiskuit
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
OFFENE TOMPOUCE
8.00
OPEN TOMPOUCE — Schweiger Sahne, Blätterteig, Lemon Curd, rote Früchte
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
KUCHEN VON MOES
5.10
TAARTJE VAN MOES — fragen Sie nach den heutigen Sorten
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
BANANENBROT
4.00
BANANENBROOD
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
BAIRRO'S BROWNIE
4.50
BAIRRO’S BROWNIE — Zartbitterschokolade, gesalzener Karamell
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
BLONDIE
4.50
Cookie-Teig, Cranberry, weiße Schokolade
Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
KAROTTENKUCHEN
4.50
CARROT CAKE
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
SPEKKOEK
4.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
SNACKS
Snackplatte
24.50
Borrelplank — Pita, alter Käse, Manchego, Parmaschinken, Fuet, Oliven, Gemüsesticks, Knoblauchmayonnaise, Muhammara, Pesto
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Bahia Nachosvegetarian
9.50
Nacho’s Bahia — Cheddar, Crème fraîche, Tomatensalsa, Guacamole, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Gemischte Bittergarnitur 12 Stück
9.50
Gemengd bittergarnituur 12 stuks — Bitterballen, Frikandellen, Käsesoufflé, Mayonnaise, Senf
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemischte Bittergarnitur 30 Stück
20.50
Gemengd bittergarnituur 30 stuks — Bitterballen, Frikandellen, Käsesoufflé, Mayonnaise, Senf
Schätzung≈ 1850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Handgemachte Bitterballen 10 Stück
8.50
Ambachtelijke bitterballen 10 stuks — Senf
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Knusprige Hähnchenstreifen (8 Stüc)
9.00
Krokante kiphaasjes 8 stuks — mit Chilisauce
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Käsesoufflé (10 Stüc)vegetarian
8.50
Kaassoufflé 10 stuks — mit Chilisauce
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydrate
Portion Olivenvegan, vegetarian
3.50
Portie olijven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KINDERMENÜ
Tomatensuppevegetarian
5.00
TOMATENSOEP
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spaghetti Meatballs
12.50
Tomatensauce, Fleischbällchen, Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chicken Nuggets Baiana Style
12.50
KIPNUGGETS BAIANA STYLE — frittierte Hähnchenstreifen, Pommes, Mayonnaise, Paprika, Gurke
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Margheritavegetarian
12.50
Tomatensauce, Mozzarella
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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73veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Lunch und Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pita Muhammara, Gyoza und Korean Fried Cauliflower wählen. Die vegetarische Pasta enthält Blauschimmelkäse und Walnüsse. Für Veganer gibt es eine Smoothie Bowl und Oliven.

13 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 47

63dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und leichte Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene kohlenhydratarme Optionen. Der Fokus liegt auf Fisch, Fleisch und Gemüse.

14 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Waaldijk 9, 6681 KJ Bemmel
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
From October to May: Monday & Tuesday closed, Wednesday to Sunday 09:00-17:00. In this period, evenings are exclusively reservable for groups of 50+ people.. Footer states: Monday closed, Tuesday open from 12:00, Wednesday to Sunday open from 09:00.. Christmas 2026: Dec 25 closed, Dec 26 11:00-17:00.
Kontakt
+32243243703 info@baiana.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baiana.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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