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PUUR Restaurant en Wijnbar

Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal

Jetzt geschlossen · öffnet 14:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Lassen Sie sich überraschen
4 Gänge
78.00
4 gangen — Inkl. Amuse-Parade, Brot & Friandises
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
5 Gänge
88.00
5 gangen — Inkl. Amuse-Parade, Brot & Friandises
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
6 Gänge
98.00
6 gangen — Inkl. Amuse-Parade, Brot & Friandises
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 25
7 Gänge
108.00
7 gangen — Inkl. Amuse-Parade, Brot & Friandises
Schätzung≈ 3100 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 25
8 Gänge
118.00
8 gangen — Inkl. Amuse-Parade, Brot & Friandises
Schätzung≈ 3400 kcal260 g Kohlenhydrateschwer 25
8 Gänge The Full Experience
190.00
8 gangen The Full Experience — All-in Champagner, halbes Weinarrangement, Tafelwasser & Kaffee/Tee
Schätzung≈ 4000 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 25
Selbst wählen
ab 2 Gängen
58.00
vanaf 2 gangen — Inkl. Amuse-Parade & Brot
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Zwischengang statt Nachtisch
5.00
Tussengerecht i.p.v. nagerecht
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse statt Süßem
4.00
Kaas i.p.v. zoet
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Extra Käsegang
14.00
Extra gang kaas
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erste Verführung Kalt
Zonneklaar | Andine Cornue Tomatevegetarian
Zonneklaar | Andine Cornue Tomaat — Groesbeek | Paprika | schwarze Kirsche | Majoran
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dutch Yellowtail Kingfishpescatarian
Oosterschelde | Natrium | Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Boer Stan | Steak Tartar
Boer Stan | Steak tartaar — Fermentierter Ketchup | Büffelmozzarella | Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote Bete (herzhaft)vegetarian
Rode biet (hartig) — Cassisbeere | Aceto Balsamico | schwarzer Knoblauch
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Austernpescatarian
4.50
Oesters — Oesterij | Oosterschelde | nr3
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Livar | Limburgs Kloostervarken
11.50
Livar — Prosciutto
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erste Verführung Warm
Rendang
Rendang | atjar | loempia | pang gang — Atjar | Frühlingsrolle | Pang Gang — (Fleisch oder pflanzlich)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Versfabriek | Austernpilzvegetarian
Versfabriek | Oesterzwam
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beugen | Haselnusspâtévegetarian
Beugen | Hazelnootpaté — Kastanienbrioche | Portobello | Morcheln - Pfeffersauce
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffelvegetarian
Zoete aardappel — Groesbeek | Rösti | Curry | Meloeskes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptgerichte
Regionaler Fisch | Bachridderpescatarian
Streekvis | Beekridder — Betuwe, Fenchel, Shiitake, Pernot Beurre Blanc
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Holländisches Getreiderisottovegetarian
Hollandse graanrisotto — Minze, Erbsen, Ketelbos Ziegenkäse
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Nordsee | Rotbarschpescatarian
Noordzee | Rode poon
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Regionales Rind | Black Angus Filet
Regio Rund | Black Angus filet
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Eindhoven | Rinderlende
Eindhoven | runderhaas — Zitrone, Zucchini, Zucchini-Blütenbutter
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nijmegen | Lauchvegetarian
Nijmegen | prei — Kartoffelmousseline, Rauch
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Versfabriek | Maitakevegetarian
Versfabriek | Maitake (eikhaas)
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Puur Sanh | Gnocchivegetarian
Trüffel, Sauerkraut, Pastinak, XO
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Versfabriek | Königspilz-Gebäckvegetarian
Verfabriek | Koningszwam pastry
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Tom Kha-Eintopf
Tom Kha-stoof | filet | Shiitake-teriyaki — Filet, Shiitake-Teriyaki
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Boer Stan | Hahn
Boer Stan | Haan
Schätzung≈ 610 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Letzte Verführung
Käseplattevegetarian
Kaasplank — 6 niederländische Bio-Käsesorten
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Himbeere (süß)vegetarian
Framboos (zoet) — Schokolade, Vanille, Minze, Eisenkraut
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Guilty Pleasure (süß)vegetarian
Guilty pleasure (zoet) — Bastogne-Waffel, Miso-Karamellsauce, Beurre-Noisette-Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 18
Kaffee/Tee & Friandisesvegetarian
Koffie/thee & Friandises — Kaffee/Tee nach Wahl mit kreislauffähigen Süßigkeiten und einem kleinen "Drapparia"
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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87veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Grain-Risotto mit Ziegenkäse oder Gnocchi mit Trüffel wählen. Ein pflanzliches Rendang ist ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet Fleisch und Fisch für gemischte Tische.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

74dia
scoreSchätzung

Low-Carb-Optionen in der gehobenen Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und kalte Vorspeisen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Tasting-Menüs enthalten viel Brot und Zucker.

19 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–23:00
Fr14:00–23:00
Sa13:00–23:00
So13:00–21:00
Kontakt
+32246841452 info@puursanh.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puursanh.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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