Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
Schätzung≈ 590 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrate
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31164252050
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %